Епізоотична ситуація щодо особливо небезпечних хвороб тварин у світі

Виробництво яловичини піддається все більшому контролю щодо його впливу на навколишнє середовище. Також дедалі більше уваги звертають на благополуччя тварин. Виробники реагують на запит споживачів на більш сталі методи господарювання.

Згідно з останнім звітом Rabobank, за останні 12 місяців оцінка ланцюгів поставок яловичини з точки зору стійкості зросла. Старший аналітик ринку м’яса Ангус Гідлі-Бейрд вважає, що темпи змін у цьому секторі найближчим часом пришвидшаться.

Запити на ринку і надалі залишатимуться головним рушієм змін у більшості куточків світу, підтримуючи дії урядів, громадських організацій, груп впливу, а також інвесторів.

Основні зміни відбулися у виробництві яловичини в Новій Зеландії та Австралії, і, швидше за все, способи господарювання продовжуватимуть вдосконалюватися, оскільки пропозиція посилюється через збільшення попиту на азійських ринках. Тим часом, зниження цін на яловичину на американському ринку в поєднанні з постійною пропозицією буде спричиняти повільний темп змін у регіоні.

Бразилія також збільшує виробництво яловичини завдяки збільшенню обсягів експорту до Китаю та Близького Сходу, але пожежі в Амазонії можуть вплинути на угоду між ЄС та країнами Меркосур. Наразі Франція, Ірландія та Фінляндія висловили бажання відмовитися від цієї угоди.

Meat-Inform

Українська курятина користується попитом в ЄС. Про це пише Poultry World, передає УНН.

У 2017 році Європа втратила 10% імпорту бразильської курятини. Сьогодні ЄС компенсує це за рахунок України, Таїланду і Чилі, відзначає видання.

Також повідомляється, що курятина залишається улюбленим видом м'яса для жителів ЄС.

"Протягом наступних 12 років в країнах ЄС курятина буде єдиним видом м'яса, виробництво і споживання якого буде рости", - пише видання.

Очікується, що до 2030 року виробництво і споживання м'яса птиці зросте приблизно на 4% - по 0,2% щорічно.

"За підсумками 2018 року річне споживання м'яса птиці на одного європейця становитиме 24 кг, через 12 років - 24,8 кг", - йдеться в повідомленні.

Також прогнозується досить високий світовий попит на імпорт м'яса птиці. Поставок курятини потребуватимуть в основному азіатські країни: В'єтнам, Філіппіни і Китай.

Експорт курятини з ЄС, за підсумками 2030 року, сягне 1,9 млн тонн.

Нагадаємо, Україна вийшла в ТОП-3 головних експортерів курятини в ЄС. Однак, потенціал не вичерпаний і є куди прагнути, каже головний виробник і постачальник української курятини - глава компанії "Миронівський хлібопродукт" Юрій Косюк.

Нарощуючи потужності, зокрема на Вінницькій птахофабриці, що стала вже найбільшим птахокомплексу в світі, в МХП очікують максимального наближення до світових гігантів Brasil Foods і Tyson.

Джерело: УНН

Новий випадок африканської чуми свиней зареєстрували 2 квітня на Вінниччині. Про це повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби.

Захворювання виявили серед диких кабанів в мисливських угіддях ДП Тульчинське ЛМГ «Журавлівське лісництво», поблизу с. Журавлівка Тульчинського району Вінницької області. Наявність вірусу підтвердили за результатами дослідження Вінницької регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби (звіт № 002185 м.п.м./20 від 02.04.2020).

В осередку захворювання наразі вживають всі можливі заходи з локалізації та недопущення поширення збудника АЧС.

Варто також згадати, що це вже третій випадок АЧС, зареєстрований у цьому місяці. Попередні два зафіксували у присадибному господарстві на Кіровоградщині та на підприємстві у Херсонській області.

В цьому році, незважаючи на деякі проблеми, обсяг виробництва м'яса птиці в Китаї виросте на 5%, що дозволить країні в меншій мірі залежати від імпорту. В результаті дещо заспокоїться в цьому сезоні ситуація на світовому ринку, де ціни останнім часом виглядають дещо перегрітими, прогнозують аналітики Rabobank.

При цьому птахівництво в багатьох регіонах світу знову знайде баланс між попитом і пропозицією. Так, в Європі на тлі хороших показників вакцинації прогнозується відкриття закладів громадського харчування, що відновить попит до докризових значень, переконані аналітики.

За матеріалами Feed Navigator