За час війни агроекспорт з України скоротився втричі — НААН

Украина и Европейская Комиссия начали процесс согласования унифицированной формы международного ветеринарного сертификата для экспорта молока и молочных продуктов из Европейского Союза в Украину.

Экспорт мяса птицы по итогам 2017 составит около 240 тыс. тонн.

Об этом пишет Latifundist.com.

Так, украинские птицеводы в 2017 году отправляют свою продукцию в 63 страны мира, среди которых целый ряд государств Ближнего Востока, Центральной и Восточной Азии и Африки.

Так, в ТОП-5 экспортеров курятины за I полугодие 2017 вошли:

«Мироновский хлебопродукт» (МХП) - 85,6% (доля в экспорте)

 АПК «Днепровская» - 5,6%;

«Пан Курчак» - 3,1%;

«Агро-Овен» - 2,1%;

«Агромарс Эксим» - 0,5%.

В целом ТОП-5 компаний рейтинга обеспечивают 97% всего экспорта, что свидетельствует о значительном уровне монополизации поставок. Крупные предприятия выигрывают за счет эффекта масштаба производства и обеспечения стабильности качества продукции и ритмичности поставок. Все эти компании имеют полный цикл собственного производства.

Напомним, Антимонопольный комитет (АМКУ) продолжает исследования рынка куриного мяса и планирует его завершить до конца этого года.

agravery

На этой неделе ценовой диапазон на молоко экстра сорта составил 7,60−8,30 грн/кг (с НДС). Средняя цена по Украине за неделю выросла на 2 копейки — до 8,05 грн. Самый высокий ценовой диапазон отмечается в Центральном регионе — 7,70−8,30 грн/кг.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Музыченко.

Средняя цена на молоко высшего сорта на этой неделе добавила 4 коп. и составила 7,82 грн/кг. Самый распространенный ценовой коридор по регионам фиксируют в пределах 7,50−8,00 грн.

Средняя цена на молоко первого сорта за неделю прибавила всего 1 коп. — 7,53 грн/кг. За такое молоко платят от 7 до 8,20 грн.

Тот факт, что мировые цены на молочные продукты в середине июля несколько «откатились» повлияло на снижение темпов роста цен на молоко в Украине. Так, индекс цен на молочные продукты GDT после двукратного снижения вырос на 0,2% на торгах 18 июля. Средняя цена тонны молочных продуктов составила 3387 долл./т . На масло снова показала прирост и перевалила за 6 долл./кг, а вот сухое обезжиренное молоко подешевело и составило чуть более 2 долл.

Однако, снижения закупочных цена на молоко в Украине ожидать не стоит, разве что их стабилизации — производство молока движется на спад. Кроме того, не за горами сезон «малого молока» и к тому времени стоит сделать дополнительные запасы молочных продуктов на складах.

В то же время, мировое производство молока за пять месяцев 2017 сократилось на 0,25%. Это произошло за счет снижения вала производства в ЕС (-1,2%), Австралии (-6,1%) и Аргентине (-2,5%).

Что же касается розничных цен на молочные продукты в Украине, то они в основном росли, либо были стабильными. К примеру молоко 2,5% осталось в пределах установленного диапазона и стоило в среднем 23,47 грн. Масло 82% жирности подорожало на 81 коп. и стоило185 грн, а «Российский» сыр на 65 коп. — до 167,2 грн/кг.

milkua.info пресс-служба АПМ

Существует лишь несколько пород молочных коров, не имеющих рогов от природы. Сейчас американские ученые занимаются выведением безрогого (комолого) голштина.

Рогатые животные неперднамеренно подвергают опасности других животных или фермера. И только некоторые породы коров, такие как абердин-ангусская и герефордская породы, не имеют рогов от природы. Поэтому, ученые из университета Калифорнии (США) предложили скрестить гены ангуса и голштина, чтобы получить безрогих (комолых) животных, что в свою очередь сделает животноводство безопасным.

Генетики из университета Калифорнии (США), в ходе своих исследований доказали, что перенеся ген комолости от абердин-ангусской породы черно-пестрому голштину, можно получить безрогих (комолых) телят. Ведь, телята молочных пород и большинство телят мясных пород обязательно проходят процедуру обезроживания, которая является достаточно травматичным опытом.

Вывод комолых коров облегчит процесс распределения животных по загонам и грузовикам для перевозки, сэкономив области миллиона долларов в год.

Однако возникает осложнение по поводу классификации таких животных, ведь фактически они генно модифицированные. А так как регуляторная политика еще не согласовала возможность использования продукции от генно модифицированных животных, соответственно, массовое разведение не проходит так быстро.

Первых комолых телят, которых вывели методом in vitro, назвали Спотифи и Бури. Команда ученых из университета Калифорнии, которая вывела этих телят, надеется, что и их потомки будут иметь признак комолости даже если их будут спаривать с рогатыми коровами.

Если исследование удастся, то это позволит сократить десятилетия селекционной работы по разведению безрогих коров.

Команда ученых калифорнийского университета также надеется усовершенствовать технику генной модификации животных таким образом, чтобы рождались только телята-бычки и росли быстрее телок.

Также ученые планируют вывести коров менее склонных к заболеваниям пневмонией, что позволит сократить использование антибиотиков.

MilkUa.Info по материалам DairyGlobal