Взаимосвязь жирных кислот и производства молока

11-мая-2018

Проанализировав данные 430 молочных ферм, ученые Корнеллского университета (США) обнаружили, что в стадах с высоким уровнем короткоцепочных жирных кислот в крови общее содержание жира и белка в молоке также было выше. На производство молока это не влияло, но общее содержание компонентов на 50 кг молока было также выше. Соответственно, благодаря большему общему содержанию компонентов молока производители имели возможность заработать 8500—15600 долл. США в год на каждые 100 коров.

Эти данные были собраны с помощью анализатора молока таким образом, чтобы ученые смогли увидеть короткоцепочные жирные кислоты в вымени, смешанные и длинноцепочные жирные кислоты, длину цепи, насыщенность, уровень неэстерифицированных жирных кислот (НЭЖК) крови и азот мочевины молока.

Результаты исследований свидетельствовали, что на содержание жира в молоке влияет стресс. Уровень короткоцепочных жирных кислот был ниже в стадах с излишней плотностью животных более чем на 10%, где на каждую корову отводилось менее 45 см фронта кормления. Другие факторы, которые также влияли на содержание жира в молоке, были качество корма, здоровье коровы, условия содержания и надои.

Высокий уровень короткоцепочных жирных кислот в молоке свидетельствует, что ферментация в рубце происходит правильно, а все летучие жирные кислоты (ЛЖК), которые в нем производятся, находятся на должном уровне.

MilkUA.info по материалам hoards

Читайте также:
Рынок живка, 39-я неделя: спрос и предложение сбалансированы
23-сен-2020

Третья декада сентября началась с ослабления цен закупки свиней убойных кондиций. Так, по результатам еженедельного мониторинга цен на живок свиней, который проводит аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины», среднерыночная отметка «просела» на 1,9%, остановившись на уровне 44,65 грн / кг.

В прошлую пятницу котировки на живок свиней убойных кондиций пересмотрели в сторону понижения: поставщики товарного поголовья скорректировали цену реализации на 0,5—1,5 грн / кг.

Хотя переработчики отмечают постепенное ослабление реализации с приходом осени, погодные условия в сентябре способствуют отсрочке конца сезона пикников. Хотя предложение свинины сезонно восстанавливается, оно сопоставимо с имеющимся спросом, поэтому ощутимого дисбаланса пока рынок не испытывает.

pigua.info

Узнать подробнее
Аграрии начнут получать господдержку в апреле
21-февр-2020

Во время селекторного совещания с областными департаментами по агропромышленному развитию заместитель министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Тарас Высоцкий рассказал об основных базовые принципы государственной поддержки на 2020 год.

 «Вчера на заседании правительства было принято постановление, которым определены направления государственной поддержки на 2020 год. Следующим нашим шагом будет принятие соответствующих порядков использования средств с четким алгоритмом. Они уже сейчас проходят внутреннее согласование на уровне ЦОИВ. Мы ожидаем, что принятие порядков состоится в начале марта, а с апреля стартуют прямые выплаты", — отметил Тарас Высоцкий.

Он добавил, что 80% выплат состоятся во втором полугодии, через единый подход к подаче документов. Уже зафиксировано дату подачи документов — до 1 октября.

«Совместно с аграрным комитетом мы решили в начале июля анонсировать план государственной поддержки на 2021−2023 годы. Все потенциальные получатели будут четко понимать на что им рассчитывать в следующем трехлетнем бюджетном цикле. Кроме того, с 2021 мы предполагаем ввести такие направления поддержки как агрострахования и переработку сельскохозяйственной продукции", — подчеркнул замминистра.

Также Тарас Высоцкий анонсировал, что начиная с 27 февраля каждый четверг в 11:00 будут проходить выездные семинары для граждан в одном из сельских советов областей, где представители Госгеокадастра будут давать разъяснения на все вопросы, связанные с земельными отношениями в рамках земельной реформы. Кроме того, каждый четверг в 14:00 будут проводиться выездные семинары на уровне районных центров, на которых представители Госпродпотребслужбы будут консультировать об актуальных вопросах в сфере безопасности. Также с последнего четверга марта должны происходить еженедельные информационные встречи, бизнес-инкубаторы и другие мероприятия, которые будут проводить представители Укргосфонда.

Минэкономразвития

Узнать подробнее
Японский стартап получил финансирование на разработку инновационных датчиков для КРС
22-мая-2017

Японский стартап Farmnote получил 500 млн иен (4,6 млн долларов) на внедрение новых технологий для сбора данных об активности и состоянии здоровья животных.

Устройство под названием Farmnote Color крепится к голове животного и собирает всю информацию о его жизни и активности в режиме реального времени. Искусственный интеллект анализирует данные и делает выводы о здоровье животного, наступлении овуляции и отела. Обработанные данные отправляются на мобильное устройство фермера. Для улучшения аналитики по каждому отдельному животному фермеры также могут вводить свою собственную информацию в программу. 

 

Основателем Farmnote стал господин Кобаяси, родившийся в семье фермера. Несмотря на то, что он получил образование и много лет проработал в сфере IT-технологий, в конечном итоге он вернулся к животноводству, для того, чтобы с помощью новых технологий облегчить труд фермеров.

За последние три года продажи Farmnote Color выросли в 30 раз. Полученную прибыль в компании планируют использовать для расширения рынка сбыта, в том числе и на международной арене.

1000ecofarms.com

Узнать подробнее
Вспышка АЧС в Ровенской области
21-апр-2017

Согласно информации Главного управления Госпродпотребслужбы в Ровенской области 19.04.2017 в личном подсобном хозяйстве гражданина, проживающего в с. Городок (Ровенский район, Ровенская область), было зарегистрировано заболевание и гибель свиней.

При исследовании отобранных проб биоматериала в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы (г.. Киев) 20.04.2017 установлен диагноз - африканская чума свиней (АЧС) (отчет о результатах исследования № 002635 п.м. / 17 от 20.04.2017).

С целью координации действий по локализации и ликвидации вспышки АЧС 21.04.2017 проведено заседание Государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии при Владимирецкого районной государственной администрации, решением которой утвержден план по ликвидации АЧС, определены границы эпизоотического очага, зон защиты и надзора.

В очаге заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя АЧС.

        Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок