Власти Китая запретили импорт мягких сыров

Сесія Global Dairy Trade 20 вересня закінчилась очікуваним ростом, при чому — другим поспіль. Про це повідомляє телеграм-канал ТвійМолочнийЗануда.

Котирування СНМ та ЗМЖ продовжили активно зростати намагаючись знайти нормальний розподіл вартості. Те ж саме відбулось і з СЗМ та маслом (в перерахунку на суху речовину). Втім, це передбачувано, виходячи з поведінки ф’ючерсів на локальній біржі NZX напередодні.

Зростання очікувалось і по сухому знежиреному молоку, але тут результат виявився неочікуваним, оскільки вартість контрактів залишилась майже без змін через невисокий попит.

Ціна масла очікувано ослабла. Якщо б не падіння вартості першого контракту, середні котирування залишились би на сталих рівнях.

Активно поводились покупці переважно з Південно-Східної Азії, але і Китай закупив більше, ніж на минулих торгах. Варто відзначити високий попит Китаю на вершкове масло. Регіон Північна Африка — Східна Азія (MENA) також, очікувано, був активним по СНМ.

У серпні Китай імпортував незначний обсяг сухого молока через зниження внутрішнього попиту і збільшення власного виробництва. Спостерігається непогана активність по жирах, що підтверджує і вчорашня сесія, а також позитивні цифри для експортерів сироватки.

milkua.info

Зокрема, Індекс продовольчих цін Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (Food and Agriculture Organization, FAO) за підсумками серпня становив 138 пунктів. Це на 2% менше, ніж у липні. Це також на 13,6% менше, ніж у березні цього року, коли був зафіксований максимальний ріст індексу. Про це повідомляє прес-служба Мінінфраструктури. 

«Зі старту реалізації «зернової ініціативи» з портів Великої Одеси уже відправлено майже 5 млн тонн агропродукції. Завдяки цим обсягам не тільки знижуються світові ціни на продовольство, але й покращується гуманітарна ситуація в тих країнах, де населення опинилось на межі голоду, зокрема в Ефіопії та Ємені.

Ми продовжуємо активно співпрацювати з ООН над тим, щоб Ініціатива працювала не тільки як економічний інструмент, але і як інструмент стабілізації гуманітарної ситуації в світі.

Окрім цього, разом з ЄС та Молдовою продовжуємо реалізовувати ініціативу «Шляхи солідарності», яка передбачає розвиток альтернативних морським портам логістичних маршрутів для експорту української агропродукції. Разом з міжнародними партнерами ми використовуємо усі наявні можливості аби мінімізувати шкоду глобальній продовольчій безпеці, завдану повномасштабним вторгненням росії», — прокоментував Олександр Кубраков, Міністр інфраструктури України.

Індекс цін на зернові FAO за підсумками серпня склав 145,2 пункти, що на 1,4% менше, ніж у липні, та на 14,6% менше, ніж у березні цього року.

Індекс продовольчих цін FAO відображає щомісячну динаміку міжнародних цін кошика продовольчих товарів. Зокрема, показник включає в себе 5 індексів: цін на м’ясо, молочну продукцію, зерно, рослинні олії та цукор.

аgravery.com

Науковці Сумського національного аграрного університету розробили нормативні документи для виробництва молока А2.

Технічні умови, де викладено вимоги до якості молока А2, затверджено в Сумистандартметрології, повідомляє AgroTimes.

Зазначається, що нині молоко А2 та продукцію з нього виробляють сумська сироварня O’bereg та Ічнянський завод сухого молока і масла.

В асортименті O’bereg і звичайне молоко А2 та йогурти, і безлактозне молоко А2.

Ічнянський завод сухого молока і масла, де рік тому запустили промислову лінію з виробництва «лагідного» молока, планує розширювати виробництво. 

«Цей проєкт ми почали у 2020 р., й рік працювали над посиленням стада, використовуючи запліднення биками А2, — зазначає головний технолог ПОСП «Ічнянське» Володимир Овчаренко. — Нині маємо 330 корів із генотипом А2, які утримуються окремо на кормах власного виробництва. Плануємо, що десь через чотири роки повністю перейдемо на виробництво молока А2. Це — молоко екстракласу, що має підвищений уміст білків і жирів».

Проблему глобальної продовольчої безпеки неможливо вирішити без відновлення українського сільськогосподарського виробництва та російського виробництва продуктів харчування та добрив на світовий ринок.

Про це заявив Генеральний секретар ООН Антоніу Гутерріш, повідомляє Reuters.

Вторгнення росії в Україну в лютому додало нестабільності на фінансових ринках, підвищило ціни на сировину та вплинуло на логістику, що потенційно може зірвати відновлення економіки від COVID-19 у багатьох країнах, включаючи Нігерію.

«Наш аналіз показує, що війна в Україні лише погіршує ситуацію, запускаючи тривимірну кризу, яка руйнує глобальні продовольчі, енергетичні та фінансові системи для країн, що розвиваються».

Від додав, що насправді немає справжнього вирішення проблеми глобальної продовольчої безпеки без повернення на світові ринки сільськогосподарського виробництва України та виробництва продуктів харчування та добрив росії та білорусі, незважаючи на війну.

Генсек ООН зазначив, що налаштований сприяти діалогу, щоб допомогти досягти цих цілей.

agroportal.ua