В Украине уменьшается количество свиней

За даними Rabobank,  виробництво свинини в ЄС27 та Великобританії має скоротитися, щоб відновити баланс між попитом та пропозицією.

Ціни на поросят та туші мають високу чутливість до попиту та пропозиції, оскільки ринок намагається відновити баланс та скоротити надлишок пропозиції. У лютому 2022 року виробництво свинини в ЄС27 та Великій Британії скоротилося на 2,5% у річному обчисленні. Проте з боку попиту експорт із ЄС27+Великобританії у березні 2022 року також знизився на 30% (439 000 метричних тонн) порівняно з аналогічним періодом минулого року, при цьому обсяги експорту до Китаю знизилися на 60%.

Очікується, що 2022 року попит на імпорт у Китаї знизиться більш ніж на 20%. Оскільки обсяг імпорту за квітень поточного року на 55% нижчий, ніж за аналогічний період 2021 року, Rabobank очікує, що у другій половині 2022 року попит зросте. Відтак для відновлення маржі пропозиція в Європі має скоротитися.

Якщо припустити, що в найближчі два-три роки експорт з ЄС27+Великобританія скоротиться до 3,5 млн. метричних тонн, а внутрішнє споживання залишиться на рівні 2021 року (19,5 млн. метричних тонн), Rabobank прогнозує, що виробництво свинини має скоротитися на 6% (1 млн т) порівняно з 2021 роком. Якщо споживання знизиться на 2,5% порівняно з 2021 роком, виробництво свинини в ЄС27+Великобританія має скоротитися на 8%.

У 2022 році Rabobank очікує, що виробництво свинини в ЄС27+Великобританія знизиться щонайменше на 2% у річному обчисленні, що буде зумовлено різким скороченням виробництва у Німеччині.

pig333.com

За январь-сентябрь 2021 года производство яиц в Украине уменьшилось на 14,1% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, до 11,03 млрд штук.

Об этом сообщает Государственная служба статистики.

За январь-сентябрь 2021 года в Украине было получено 11,03 млрд яиц домашней птицы (на 14,1% меньше, чем за январь-сентябрь 2020 года). В том числе сельскохозяйственные предприятия получили 5,18 млрд яиц (на 24,0% меньше), хозяйства населения - 5,85 млрд (на 3,0% меньше).

Больше всего яиц за указанный период получили в Киевской области - 2,48 млрд штук (на 5,1% меньше, чем за январь-сентябрь 2020 года), на втором месте - Черкасская (600,8 млн штук, на 2,7% меньше ), на третьем - Житомирская (578,9 млн штук, на 0,5% больше) области.

Наименьшие объемы производства яиц за январь-сентябрь 2021 года продемонстрировали Луганская (62,9 млн штук, на 11,9% больше, чем за январь-сентябрь 2020 года), Одесская (114,2 млн штук, на 22,6% меньше) и Николаевская (123,2 млн штук, на 23,8% меньше) области.

Как сообщалось ранее, по данным Госстата, в январе-сентябре 2020 года в Украине было получено на 1,3% меньше яиц домашней птицы, чем за январь-сентябрь 2019 года.

Затраты на производство продукции растительного происхождения за отчетный период выросли на 5%, животного — на 5,6%.

За данными Государственной службы статистики, затраты на производство сельскохозяйственной продукции в Украине в январе-апреле 2019 выросли на 5,3% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года.

При этом затраты на производство продукции растительного происхождения за отчетный период выросли на 5%, а животные — на 5,6%.

Согласно сообщению, расходы на материально-технические ресурсы промышленного происхождения, используемых в сельскохозяйственном производстве, за январь-март текущего года увеличились по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 5,8%. В апреле по сравнению с мартом расходы на материально-технические ресурсы промышленного происхождения увеличились на 0,4%.

Напомним, приведенные данные не учитывают информацию c временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, города Севастополя и части зоны проведения операции Объединенных сил.

Agravery

У травні середня ціна на свинину в мережах роздрібної торгівлі закріпилася на рівні 132,5 грн/кг. Це на 1,2% дорожче, ніж місяцем раніше, коментують аналітики Асоціації «Свинарі України».

За травень свинина на полицях супермаркетів зросла в ціні на 1-3,5 грн/кг залежно від виду охолодженого напівфабрикату порівняно з попереднім місяцем, свідчать результати моніторингу ключових торгівельних мереж аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України». 

«У кінці весни найпомітніше здороження торкнулося не преміальних стейку та вирізки, які подорожчали на 1,1 та 1,5 грн/кг, а «пікнікових» ошийка та грудинки — плюс 3,2 та 3,5 грн/кг до середньої ціни квітня відповідно. Крім цього, досить помітно зросла в ціні тазостегнова частина, додавши 2,25 грн/кг у середньому — з 114,3 грн у квітні ціна кілограма сягнула 116,6 грн/кг в середньому за підсумками травня», — зазначають в АСУ.

«Характер цінової динаміки охолодженої свинини у травні відрізнялася від квітневого: напередодні Великодня приріст цін відбувався поступово, тоді як травень почався зі скорегованих у бік підвищення цінників. При цьому протягом місяця деякі свинячі напівфабрикати (ошийок, грудинка та тазостегнова частина) знизилися в ціні на 1-1,5 грн/кг. Водночас, корейка, подешевшавши на 3,3 грн/кг з початку травня, за підсумками місяця зупинилася на рівні середньої ціни квітня — 151,7 грн/кг», — додають аналітики Асоціації.

Середні роздрібні ціни на інші види м’яса (яловчина, курятина, індичатина) у травні залишилися на рівні попереднього місця, проте порівняно з аналогічним періодом минулого року здороження склало 10-27%. Відхилення ж цін свинячих охолоджених напіфабрикатів коливається в межах 1-7%, а середня ціна травня додала 2% проти відповідного періоду 2021-го.

Асоціація «Свинарі України»