В Украине сократилось поголовье птицы

Снижения цены на яйца на 10-15% стоит ожидать после Пасхи в Украине.

Об этом рассказала аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Светлана Литвин в эфире телеканала «Украина 24».

«Обычно на Пасху промышленная цена на яйцо растет стремительно. Однако в этом году мы имеем позднюю Пасху, которая в сочетании с поступлением от домохозяйств сдержала дальнейший рост цен.

Скорее всего, после Пасхи стоит ожидать снижения цены, но также не очень быстро — не более 10-15%. Ниже цена не может опускаться из-за довольно высокой стоимости комбикормов и зерновых культур», — рассказала Литвин.

agroportal.ua

Виходить на фінішну пряму збирання зернових та зернобобових культур.

• Врожай зібрано з  9,7 млн. га (87% засіяних площ), маємо наразі вже 43,6 млн т зерна., у тому числі:пшениці — 19,4 млн т;
• кукурудзи на зерно — 17,2 млн т (по цій культурі буде ще значний приріст, наразі її зібрано з 66% засіяних площ, залишилось ще майже 1,4 млн га);
• ячменю — 5,6 млн т;
• гороху — 261 тис т;
• гречки — 157 тис т;
• проса — 99,5 тис. т.

Лідер серед регіонів по збору зерна — Вінницька область (3,8 млн т).

Також :

насіння соняшника — 10 млн т;
сої — 3,7 млн т;
ріпаку — 3,2 млн т;
цукрових буряків — 8,9 млн т коренів.

PigUA.info за матеріалами t.me/getmantsevdanil/3914

Волынские ученые селекционировали новый сорт озимой ржи Серпанок, ориентированный на использование в хлебопекарной промышленности.

Об этом рассказала заведующая лабораторией растениеводства и селекции Волынской государственной сельскохозяйственной опытной станции Института картофелеводства НААН Украины Елена Нечипорук, сообщает «Укринформ».

«Мы селекционировали новый сорт озимой ржи Серпанок, прошедший сортоиспытание во всех сортоучастковых станциях Украины, получили сертификат и патент, которые уже дают нам право заниматься его широким размножением. Если традиционно рожь высевалась примерно в 20-х числах сентября — начале октября, то этот сорт можно высевать даже в 20-х числах октября», — отметила Нечипорук.

По ее словам, Серпанок более урожайный и продуктивный, чем предыдущие сорта озимой ржи, которые селекционировала станция. Высота растений 120-130 см, благодаря чему рожь устойчива к полеганию, а ее потенциальная урожайность — 10-11 тонн.

Сорт устойчив к болезням, нуждается в основном комплексном азотно-фосфорно-калийном удобрении осенью и весенней подкормке по мерзлотой почве.

Такая рожь неприхотлива и может расти на кислых почвах, неблагоприятных для пшеницы. Для зоны Полесья это одна из незаменимых зерновых культур в севообороте.

Как добавила заместитель директора по научной работе Волынской государственной сельскохозяйственной опытной станции Оксана Пузняк, Серпанок был разработан для изготовления хлеба.

Сорт можно использовать и для откорма животных. Из-за высокой кислотности его следует перемалывать с пшеницей, ячменем и овсом. При этом доля ржи должна составлять 30%.

Волынские ученые планируют приступить к выращиванию сорта ржи Серпанок, чтобы уже через год обеспечить им часть хозяйств.

В Украине мясо цесарок практически неизвестно широкой общественности. Объемы его производства очень малы. Поэтому налаживание производства этого продукта может быть перспективным направлением предпринимательства, особенно для небольших птицеводческих.

Вполне вероятно, что мясо цесарок сможет стать в Украине деликатесным продуктом. Оно имеет хорошие питательные и вкусовые качества, им заменяют дичь и, по мнению многих, оно является лучшим среди мяса других видов птицы.

Сейчас в мире насчитывается более 20 пород домашних цесарок и значительное количество популяций. Известны также гибриды цесарок с курами, индюками и фазанами.

Мировым лидером селекции цесарок является компания Grimaud Freres Selection (Франция), точнее, ее дочерняя компания GALOR SAS. Они предлагают цесарководам три кросса цесарок: ESSOR MI.LF, ESSOR ML.LF и ESSOR SLIM.

Для получения бройлерных тушек (категория продукта «стандарт») гибридных цесарят кроссов ESSOR MI.LF и ESSOR ML.LF выращивают до 75-суточного возраста, ESSOR SLIM - до 82-суточного.

Чтобы получить продукт категории Label Rouge, что во Франции означает продукт высшего качества (эквивалент продукции категории Free Range), цесарят откармливают по свободновыгульному содержанию с пастбищами до 98-недельного возраста.

По материалам: AgroTimes