В Украине планируют открыть еще два завода по переработке отходов животноводства

В прошлом году рост мирового рынка составил 2,09%, и ожидается, что страны Азиатско-Тихоокеанского региона обеспечат среднегодовой темп роста 2%.

По мнению исследователей рынка Technavio, рынок утиного мяса может вырасти на 1,3 миллиарда долларов за три года. В прошлом году мировой рынок утиного мяса увеличился на 2,09%, чему способствовал рост спроса со стороны стран Азиатско-Тихоокеанского региона, таких как Китай, Япония и Малайзия. 80% роста рынка пришлись на Азиатско-Тихоокеанский регион в 2019 году. Такие факторы, как повышение осведомленности о здоровом питании, удобство, связанное с готовой к употреблению продукцией и расширение сетей быстрого питания, стимулируют рост рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе. По мнению аналитиков, рост рынка в этом регионе будет опережать рост рынка на Ближнем Востоке и в Африке. Если судить по продукту, то наибольший рост рынка наблюдался в сегменте свежего мяса утки.

 ptichki.net

С 2012 года, когда в Украине впервые обнаружили африканскую чуму свиней, от вируса пострадало около 80 средних и крупных промышленных свинохозяйств. Некоторые из них возобновили работу. Как это сделать, рассказал эксперт по вопросам ветеринарии и безопасности пищевых продуктов Виталий Башинский.

Прежде всего, необходимо провести полную дезинфекцию ферм, производственных и других помещений: выполнить механическую очистку; дезинфицировать помещения растворами, которые применяют в случае с АЧС; провести лабораторную проверку результатов дезинфекции.

«После этого 40 дней мы имеем период «покоя». Необходимо понимать, что здесь все сроки указано инструктивно. Инструкция позволяет начинать все процедуры восстановления поголовья через 40 дней. Практика говорит, что реальное восстановление с определенным сроком, когда вирус будет ликвидирован - 6 месяцев», - отмечает господин Башинский.

После этого нужно запустить на ферму индикативных свиней (не менее 5% от планируемого будущего поголовья) и в течение 45 дней наблюдать, не возникнет АЧС в хозяйстве снова. После этого во всех контрольных свиней надо взять образцы и провести анализ африканской чумы свиней. Если лаборатория не обнаружит АЧС у животных, можно расширять производство.

Meat-Inform

С укреплением нового уровня закупочных цен на свиней убойных кондиций, отечественные поставщики племенных свиней и товарных поросят также пересмотрели цены. О таких изменениях свидетельствуют результаты мониторинга цен на чистопородных и гибридных хряков, ремонтных свинок, спермопродукцию и товарных поросят, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины».

Об этом сообщает Аналитический отдел АСУ.

Наиболее активно, традиционно, на изменение цен на рынке живка реагируют котировки товарных поросят. Так, с повышением цен на свинину живым весом в октябре, эта товарная позиция поднялась в цене на 5-25 грн/кг. Поэтому с конца октября-начала ноября животных весом 20-30 кг можно приобрести по 80-105 грн/кг, а средняя цена предложения закрепилась на отметке 90 грн/кг. Поросята в меньшей весовой категории (10-15 кг) дороже — 125-200 грн/кг. Кроме подорожания живка, причиной подъема цен на товарных поросят является их ограниченное предложение. Так, в течение года основные поставщики отмечают повышенный спрос на них и работают с заказами на несколько месяцев вперед.

Аналогично отреагировали обычно стабильные цены на племмолодняк. Хотя диапазон цен на таких животных не изменился: как и в течение сентября чистопородных и гибридных хряков можно приобрести по 6,5-20 тыс. грн/гол., а свинок — за 6-10 тыс. грн/гол. Тем не менее, этот сегмент рынка также интегрировал подорожание свиней убойных кондиций, ведь отдельные производители предлагают племсвиней на 10-28 грн/кг дороже чем в начале осени.

PigUA.info

В течение 2021 года было предоставлено украинским сельхозтоваропроизводителям государственной поддержки в объеме 4,6 млрд грн, что составляет 100% от предусмотренной суммы в бюджете.

В целом в течение 2021 года была оказана поддержка по программам: развитию животноводства и переработки с/х продукции (1,6 млрд грн); развитию фермерства (120,8 млн грн); компенсации стоимости техники (991,4 млн. грн); компенсации стоимости кредитов (1,2 млрд. грн.); развития садоводства, виноградарства и хмелеводства (512 млн грн); компенсации потерянных посевов (108 млн грн); развитию нишевых культур (50 млн грн); развития картофелеводства (53 млн грн); развитию орошения (16,7 млн ​​грн); компенсации ЕСВ (0,6 млн. грн).
«Запрос аграриев свидетельствует о доверии к программам и механизмам распределения. В 2022 году Минагрополитики представит все наработки по распределению средств на следующий год и прозрачно на уровне общенациональной дискуссии, с комитетом и профильными ассоциациями сформирует коллегиально программы 2022 года, которые нужны для развития малого и среднего товаропроизводителя в Украине», — рассказывает Роман Лещенко, министр аграрн политики и продовольствия.

По его словам, программы 2022 года акцентированы на поддержку фермерских хозяйств — 23 декабря правительство приняло постановление, поддерживающее именно малых фермеров. У них будет возможность привлечения беспроцентных кредитов в миллион гривен на 10 лет для малого фермера. «Историческим для нас было принятие законодательства о фонде частичного гарантирования кредитов, который будет запущен уже в 2022 году. Вместе с постановлением КМУ, это мощный инструмент, в котором государство в лице фонда будет выступать с гарантиями, чтобы помочь аграриям в получении необходимого финансирования», — комментирует министр.

Кроме того, в следующем году акцент господдержки будет смещен на животноводство, поскольку именно эта отрасль уже 30 лет имеет падение показателей, в то же время запрос агросектора говорит о готовности аграриев развивать эту отрасль при прогнозированности со стороны государства.

agravery.com