Как свинохозяйству восстановиться после АЧС?

Аналитики вычислили, во сколько обходятся традиционные продукты питания, и составили рейтинг самых дорогих из них в плане расхода ресурсов. Об этом сообщает znaj.ua.

Производство продуктов питания требует немалых затрат. Это и электроэнергия, и продукты для животных, и спецсредства для обработки земли.

• Самым дорогим с точки зрения ресурсов оказалось производство говядины, говорится в журнале New Scientis.

Земля, на которой выпасают крупный рогатый скот, может дать в 10-20 раз больше белка, чем есть в говядине, если засадить ее бобовыми. Для производства килограмма мяса коров необходимо 15тыс литров воды. Это в три раза больше, чем нужно для производства курятины, и в 18 раз больше, чем было бы использовано для выращивания пшеницы.

• На втором месте по затратностью идут креветки. Для получения 1 кг креветок необходимо потратить 25 кг корма.
• Замыкают тройку лидеров орехи. Они требуют огромного количества воды для роста. Например, на выращивание калифорнийского миндаля идет 10% воды государства. Аналогичная ситуация с грецкими орехами, кешью, фундуком и фисташками. Чтобы сохранить ресурсы, эксперты советуют отдать предпочтение пищевым каштаны.

Четвертое, пятое, шестое и седьмое места заняли, соответственно, картофель фри, кофе, бананы и шоколад. Причем производство жареной картошки является одним из главных источников отходов.

Учитывая, что в ближайшие 30 лет население Земли увеличится еще на 2,5 млрд, авторы исследования советуют пересмотреть отношение к использованию ресурсов и искать более эффективные пути для получения продуктов с меньшими затратами.

Чего ждать украинскому агробизнесу в новом году? Экономист инвестиционного отдела ФАО Андрей Ярмак делится прогнозами.

Напомним, что эксперты назвали основные риски получения дотаций аграриями в 2018 году.

По словам Ярмака, он скептически относится к прогнозам, но вместе с тем считает прогнозирование важным процессом для развития.

По его прогнозам:

Украина сместит Аргентину со второй позиции в мировом рейтинге экспортеров меда и станет вторым крупнейшим экспортером меда в США. Также ощутимо увеличится урожайность подсолнечника, благодаря значительному увеличению количества пчелосемей в Украине.

Закрепление на позиции четвертого крупнейшего экспортера малины в мире и третьего в Европе. Увеличение экспорта еще на 35−40%.

Начало системного экспорта сыра в страны ЕС.

Начало кооперативной переработки молока на совершенно новом кооперативном заводе для нужд экспорта. Однако здесь я думаю, что ситуация может затянуться до 2019 года.

Резкое увеличение экспорта плодоовощной продукции в страны Юго-Восточной Азии.

Резкое увеличение экспорта плодоовощной продукции в страны ЕС и Великобритании.

Начало системных поставок продуктов питания в Канаду в рамках договора о свободной торговле.

Создание первых кооперативных фидлотов по откорму бычков/кастратов молочных пород до мясных кондиций, и стремительное увеличение экспорта как живых животных, так и говядины.

Маловероятно, но очень хотелось бы, чтобы было создано хотя бы одно предприятие по глубокой обвалке говядины. Реально, что это произойдет где-то в 2019—2020 годах.

Стремительное развитие производства и экспорта нишевых культур.

«Это некий короткий список моих ожиданий и надежд, или оптимистичных прогнозов», — подытожил Андрей Ярмак.

milkua.info по материалам agropolit.com

Війна — не привід відкладати посівну кампанію, вона активно відбувається в Україні. Проте структура посівів може дещо змінитися.

Зі слів аналітика аграрних ринків «Argus Media company» Олексія Єрьоміна, в Україні очікується скорочення посівів ярого ячменю до рекордно низьких показників. Основною причиною є військові дії в регіонах, де його сіяли найбільше.

«Ніхто не перестав сіяти. Посівна триває, але точних цифр немає. Раніше Мінагрополітики заявляло, що посіяних площ буде на 20−30% менше, ніж у попередні роки. В мирний час хід посівної визначала в основному погода, сьогодні — лінія фронту. Щодо структури посівної, зараз можна сказати, що буде мало ярого ячменю, тому що 5 областей де його сіяли найбільше потерпають від військових дій. Також, в умовах проблем з експортом, багато фермерів обирають ті культури, які можуть бути затребувані на внутрішньому ринку. Можна очікувати збільшення площ під картоплею, горохом, квасолею, гречкою», — каже Олексій Ерьомін.

аgravery.com

Госпродпотребслужба и Инспекционная служба здоровья животных и растений (APHIS) Министерства сельского хозяйства США пересогласовали формы ветеринарных сертификатов на корма для животных, которые экспортируются в Украину из Соединенных Штатов Америки, и на экспорт из США в Украину продуктов крови, не предназначенных для употребления в пищу человеком, но пригодных для использования в кормлении.

Установлен переходный период до 30 ноября 2018 года, в течение которого будут использоваться также и предварительно согласованы формы сертификатов.

consumer