В США дали неутешительный прогноз касательно украинского рынка свинины

Внутрішні ціни на зернові та олійні культури в Україні знижуються на тлі зростання світових цін. Одночасно роздрібні ціни на соняшникову олію взяли рекордну позначку, сягнувши 70 грн/літр, інші продукти харчування також поступово дорожчають.

В той час, як олія дорожчає, внутрішні ціни на сировину соняшника знижуються. Станом на 9 травня ціни попиту на насіння соняшнику переважно варіюються в межах 13 000−16 300 грн/т на умовах СРТ. Такі данні наводять аналітики ІА «АПК-Інформ».

«В Україні на ринку насіння соняшнику з початку травня спостерігається відносно стабільна цінова ситуація зі слабо вираженим знижувальним ціновим трендом. Ситуація пояснюється збереженням помірного попитом на цю культуру з боку переробників. В той же час, тиск на ціни продовжувала чинити досить значна кількість пропозицій олійної від сільгоспвиробників, зокрема в центральному та південному регіонах. Зазначимо, що оператори ринку північних та західних областей переважно фіксували закупівельні ціни на близьких до максимального рівнях з метою залучення більшої кількості пропозиції олійної», — коментують в «АПК-Інформ».

 agravery.com

Рост цен на корма оказывает серьезное давление на молочную отрасль по всему миру, отмечается в исследовании Rabobank. В большинстве стран цены на молоко позволяют фермерам сохранять свой бизнес, однако практически везде с начала пандемии рентабельность в отрасли снизилась. По мнению аналитиков, дальнейший рост издержек может стать серьезным вызовом для отрасли, так как потенциал роста цен на молочную продукцию во многих регионах мира уже исчерпан.

По материалам Feed Navigator

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины поставило перед собой цель создать в Украине условия доступа населения к разнообразным продуктам.

Об этом рассказал первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий во время публичного обсуждения «Национальный диалог. Трансформация продовольственных систем: украинский контекст», которое состоялось 2 сентября в Киеве. 

Темой очередного этапа обсуждения стала роль сбалансированного питания в современной продовольственной системе Украины. Участие в обсуждении приняли представители власти, бизнеса, профильных общественных объединений и эксперты FAO UN. Поднимались темы устойчивого потребления, изменения в гастрономической культуре населения и здорового питания, пищевого мошенничества и безопасности готовых продуктов, восстановление HoReCa после пандемии и т.д.

Источник: Латифундист

Иностранные программы обмена генетическим материалом в животноводстве пока достаточно дорогие. Из-за этого не все украинские фермеры могут принять участие в таких программах и улучшить генетический потенциал поголовья животных на своих фермах.

Для того, чтобы изменить ситуацию, государство, в частности Минагрополитики, должно предоставлять финансовую поддержку украинским животноводам и удешевлять участие в подобных генетических проектах. Такое мнение высказал основатель ФХ «Татьяна 2011» и владелец козьей фермы «Zinka» Василий Цвик во время международного научно-практического форума «Перспективы применения биотехнологических методов воспроизводства в овцеводстве и козоводстве. Опыт Канады».

«Сегодняшняя встреча дала возможность познакомиться с канадскими специалистами и их опытом. Однако калькулятор показывает, что такие генетические программы хорошо „зайдут“ в странах, где есть дотации и поддержка государства. А мы к таким, к сожалению, себя отнести не можем. Конечно, мы будем двигаться в этом направлении. Сегодня самая большая проблема при завозе животных на хозяйство — болезни. Импорт генетического материала — эффективное решение этой проблемы, однако для украинских хозяйств, пока, слишком дорогое», — поделился мыслями Василий Цвик.

Фермер добавил, что реализация таких проектов возможна при условии, если к процессу присоединятся ассоциации. В общем, по мнению Василия Цвика, тот, кто первым начнет двигаться в этом перспективном направлении, тот и получит с него наибольшую выгоду.

kurkul