В ООН заявили о стремительном подорожании баранины и мяса птицы

11-окт-2018

В мире наблюдается резкое повышение цен на баранину и мясо птицы, в то время как стоимость говядины и свинины остается достаточно стабильной - пишет piginfo.ru
Об этом сообщила пресс-служба Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), передает "ДС".
"Мировые цены на баранину повышаются четвертый месяц подряд в связи с сохранением дефицита поставок из стран Тихоокеанского бассейна и высоким импортным спросом со стороны стран Азии. Стабильно высокий спрос в условиях краткосрочного дефицита предложения, в частности в Бразилии, также способствовал определенному повышению цен на мясо птицы", - говорится в сообщении.
Стабильность цен на говядину в ФАО объяснили большими объемами экспортного предложения со стороны стран Тихоокеанского бассейна и США, которые препятствовали росту цен на говядину.
"А возникновение новых очагов африканской чумы свиней и соответствующие ограничения импорта обусловили снижение цен на свинину", - добавили в организации.

poultryukraine

Читайте также:
Обновлены рекомендации по карантину животных перед перевозкой
26-июля-2019

Научно-методический совет Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей принял новую редакцию Методических рекомендаций по профилактическому карантину животных для дальнейшего перемещения с учетом предложений профильных ассоциаций.

Как говорится в сообщении ведомтсва, изменения внесены в пункты 3.9 и 6.4, которые выглядят теперь так:

3.9. Перемещение КРС, МРС, лошадей и свиней до 2-х месячного возраста допускается без проведения карантина и лабораторных исследований при эпизоотическом благополучии хозяйства и административной территории района, 100% выполнения плана противоэпизоотических мероприятий (диагностических исследований и профилактических обработок).

При этом при выдаче сопроводительных ветеринарных документов учитываются результаты диагностических исследований и профилактических обработок маточного поголовья.

Карантин животных всех возрастных групп в хозяйстве-получателе является обязательным.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Дефицит сырья: поступление молока на переработку сокращается
27-июля-2021

В первом полугодии 2021 года поступления молока на перерабатывающие предприятия сократились на 11,8% и составили 1,6 млн т, против 1,8 млн т в 2020 году.

Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.

Основное влияние на общую динамику имело сокращение поступления со стороны хозяйств населения, однако и молочно-товарные фермы тоже «просели». Объем поступлений от приусадебного сектора сократился более чем на 25% (279,2 тыс. т.), а от промышленного — на 5% (1,25 млн т.).

В частности, в течение второго квартала 2021 г. поступления молока на молокоперерабатывающие предприятия составили 826,1 тыс. т, что на 9,2% меньше, чем во втором квартале 2020-го.

«При этом сезонный рост производства молока дал прирост в 17,3% по сравнению с первым кварталом. Традиционно в следующем квартале стоит ожидать сезонного снижения поступления на переработку», — отмечает аналитик.

Узнать подробнее
Влияние транспортировки и климата на бройлеров
02-сен-2020

Ученые из Федерального института Бразилии исследовали влияние транспортировки цыплят-бройлеров на расстоянии от 15 до 90 км. В частности, оценивалась температура, относительная влажность и индекс комфортности на птиц летом и зимой (дождевой и сухой сезон в Бразилии). Исследовалось влияние всех вышеуказанных факторов на снижение массы, смертность кур и распространенность синяков.

Длительное лишение воды и корма, а также такие факторы, как вибрация, удары и шум являются существенными источниками стресса, приводящие к уменьшению эффективности производства. Кроме того, изменение климатических условий при транспортировке, такие как изменение температуры, относительной влажности и расход воздуха внутри грузового отсека, являются дополнительным стрессом для бройлеров.

Сезон дождей оказался наиболее критическими для перевозки кур.

Ученые отмечают, что смягчить влияние транспортировки может выбор наиболее удобного времени, учитывая биологические часы птицы и погодные условия. Также следует применять системы охлаждения или увлажнения - хотя бы сбрызгивать кур незначительным количеством воды. Кроме этого, исследователи рекомендуют оставлять больше пространства для бройлеров - уменьшить количество птиц на один контейнер. Это поможет избежать падежа птицы во время перевозок и уменьшить уровень травмирования.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Преимущества использования сексированной спермы — Игорь Присяжнюк
12-апр-2018

Сегодня в молочной отрасли есть все ресурсы, чтобы стать ведущей не только в Украине, но и на международной арене. Этому способствует много факторов: богатые природные ресурсы, географическое положение, квалифицированные и трудолюбивые специалисты, желание быть успешными.

Молочный бизнес в Украине становится выгодным, он перестает быть только социальным проектом.

Когда мы говорим об активном развитии генетики, первое, что приходит в голову — применение сексированной спермы и ее популяризация среди фермерских хозяйств. Владельцы животных должны знать о возможности получить добавленную стоимость, используя сексированную сперму.

Что такое сексированная сперма? Это сперма, разделенная на полы. Так, в лабораторных условиях отделяются сперматозоиды, которые отвечают за X и Y хромосомы. Поскольку оборудование для отделения сперматозоидов недешевое, растет и стоимость такой спермы.

Хозяйство со стадом 1000 голов, используя одну дозу сексированной спермы на телочку, имея средние показатели оплодотворяемости 70% и сохранность телят 35% - имеет возможность дополнительно заработать 250 тысяч долларов в год, реализовав около 300 нетелей. Сейчас средняя цена нетелей на рынке Украины — примерно 1,5 тысячи долларов. Это вдвое рентабельнее, чем выращивать быка, при одинаковых затратах в процессе выращивания.

В одной пайете сексированной спермы 2 миллиона сперматозоидов, бывает 4 миллиона. Тогда как в обычной сперме их примерно 12 миллионов. То есть в сексированной сперме их очень мало и они немного, так сказать, «травмированы», так как обычная сперма разбавляется и сразу попадает в пайет, далее — замораживается. В то время, когда сексированная сперма проходит определенный процесс разделения (сексирования). Она таким образом поддалась определенным «стрессовым» моментам и соответственно, через эту «травмированность» оплодотворяющая функция ниже. Поэтому лучше во время искусственного оплодотворения использовать такую ​​сперму только на телках и только первый раз. При любых обстоятельствах нужно проверять сперму на качество. Это можно сделать, проведя процесс разморозки, тем самым определить подвижность спермы, что указывает на ее характеристику.

Я за то, чтобы животноводство в Украине процветало и развивалось. С этой целью была создана Украинская голштинской ассоциация — улучшить генетический потенциал в Украине, показать фермеру, что использование сексированной спермы откроет дополнительные возможности, в частности возрастут доходы. Необходимо использовать собственные ресурсы максимально, делать свое хозяйство более продуктивным и экономически выгодным, не останавливаться на достигнутых целях.

Украинская голштинская ассоциация на постоянной основе проводит курсы повышения квалификации для техников искусственного оплодотворения. В течение прошлого года провели четыре тематические мероприятия, в этом году планируется не менее пяти таких событий.

Отрасль постоянно развивается, появляются новые методики, технологии, оборудование. Во время курсов по повышению квалификации мы акцентируем внимание на элементарных, но важных моментах, о которых забывают в рутинной работе техники искусственного оплодотворения. Ведь есть нюансы, которые достойны внимания. Поэтому, мы помогаем людям повысить свой профессиональный уровень.

Животноводством занимаются люди, преданные своему делу. Действительно, случайный человек никогда не пойдет в животноводство. Иначе к этому делу нельзя относиться.

Пресс-служба АВМ

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок