В октябре экспорт яиц увеличился на 40%

В прошлом месяце Департамент сельского хозяйства США (USDA) пересмотрел прогноз по ситуации на мировом рынке свинины в 2021 году. Предполагается, что за год будет изготовлено всего 103,8 млн тонн этого вида мяса. Это на 6 млн тонн больше, чем было произведено по предварительным итогам 2020 года.

Постоянное обновление поголовья в Китае и повышение цены на свинину будут факторами, которые будут способствовать росту объемов производства. Однако, несмотря на пересмотр прогноза в сторону увеличения, производство мяса в Китае все еще будет оставаться ниже уровня, который был в стране до начала распространения АЧС, поскольку рост расходов и проблемы с управлением животноводством замедляют восстановление поголовья.

Прогноз по мировому экспорту свинины на 2021 также был пересмотрен и увеличен почти на 3% - до 11,1 млн тонн. Лидером по иностранным продажам оставаться ЕС. Он должен экспортировать 4,1 млн тонн. Это на 600 тыс. тонн меньше, чем в прошлом году. На втором месте по объемам экспорта в 2021 году будет США (3,255 млн тонн). Далее в списке крупнейших экспортеров свинины - Канада (1,47 млн тонн) и Бразилия (1,23 млн тонн).

Meat-Inform

Війна Росії проти України показала, що необхідно змінювати підходи до гарантів продовольчої безпеки, яким є Україна. Про те, якими мають бути ці гарантії, розповів перший заступник міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький в ефірі національного марафону UAразом.

У світі є багато країн, які залежать від імпорту с/г продукції. 

«Україна – світовий лідер-експортер продовольства. Нашу продукцію імпортує Європа, Близький Схід, Азія. Ми належимо до п’ятірки найбільших експортерів с/г продукції. Причому для деяких країн Близького Сходу, Північної Африки, Південно-Східної Азії питання поставок нашої продукції – це питання життя чи голоду. У цих країнах резерви зазвичай всього лише на 2–3 місяці споживання. У нас війна триває понад два місяці. Резерви завершуються, а українські порти досі заблоковані», – зазначив Тарас Висоцький.

За його словами, наразі немає побудованих міжнародних гарантів, щоб це продовольство системно постачалося. Мають бути механізми, які б гарантували безпеку країнам-експортерам, можливість транспортування продукції, не допускаючи будь-яких блокувань портів та затримок із експортом продукції. Адже в рік ми годуємо, крім себе, близько 400 млн людей, основна маса з яких може зіткнутися з голодом.

«Перевезення агропродукції залізницею або автотранспортом, як це зараз відбувається, здорожчує логістику. Тепер, щоб доставити продукцію, наприклад через порти Польщі, треба долати відстань в три–чотири рази довшу. Тому це спричинює здорожчання продукції. Світові ціни на с/г продукцію зросли, на деякі позиції – до 30 %», –  зазначив перший заступник Міністра.

При цьому, як правило, країни, які імпортують нашу продукцію, мають невисокий рівень добробуту населення – вони чутливі до цін. Тому, крім того, що фізично продукції стає для них менше, вона ще й менш доступна через збільшення цін, додав Тарас Висоцький.

«Україна чітко зазначила на міжнародній арені, що не зупиняє експорт та не блокує його. Усе, що не потрібно нам для внутрішнього споживання, ми готові далі постачати. Більше того, за нашою ініціативою зараз фактично “з коліс” відкриваються нові пункти пропуску, нові термінали, нові потужності на західному кордоні, щоб цей експорт збільшити. Ми хочемо виконати всі зобов’язання перед нашими партнерами, які за останні роки сформувалися, і яких ми ніколи не підводили», – резюмував Тарас Висоцький.

minagro.gov.ua

В Украине идет подготовка к реализации инструмента компартментизации для животноводческих хозяйств. В частности, 21-го декабря Госпродпотребслужба, совместно с экспертами Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Ассоциации «Свинари Украины» (АСУ) провела онлайн-обучения инспекторов по алгоритму применения компартментизации, процедур оценки и мониторинга статуса компартмента.

После того, как в Украине начали регистрировать вспышки африканской чумы свиней (АЧС), отечественная продукция свиноводства оказалась в экспортной изоляции. А через географию распространения болезни, внедрения зонирования/регионализации стало невозможным. Поэтому Госпродпотребслужба, совместно с экспертами ФАО и Ассоциацией «Свинари Украины», активно работала над внедрением в Украине принципа компартментизации. В частности, еще 3 мая 2019-му году был принят соответствующий Приказ. Однако, без запроса от бизнеса в компетентный орган по проверке и присвоения статуса компартмент, инструмент существовал только на бумаге. Сейчас в Госпродпотребслужбу уже поступила первая заявка на получение статуса компартмент от одного из операторов рынка свинины.

В ответ Госпродпотребслужба, совместно с ФАО и АСУ, провела дистанционное обучение, к которому привлекли более 160 инспекторов ветеринарной медицины со всей Украины. В ходе тренинга рассматривали основные принципы и алгоритм действий и мероприятий при применении инструмента компартментизации в Украине, применение Порядка определения отдельного ветеринарно-санитарного статуса животного субпопуляции, принципы аудита с целью присвоения статуса компартмента и тому подобное.

Следующий шаг - формирование пула экспертов компетентного органа по результатам тестирования, практическое обучение на базе предприятия-заявителя и собственно аудит, от результатов которого будет зависеть, появится ли в Украине первое хозяйство со статусом компартмента в ближайшее время!

pigua.info

В Украине стало меньше коров и свиней. Поголовье крупного рогатого скота в Украине на 1 декабря 2017 составило 3,9 миллиона голов, что на 0,9% меньше, чем на аналогичную дату 2016 года.

Поголовье свиней в Украине сократится до исторического минимума. В частности, поголовье коров составляет 2,09 млн голов, что на 1,8% меньше, чем на 1 декабря прошлого года. Кроме того, поголовье свиней на отчетную дату сократилось на 8,4% — до 6,54 млн голов, поголовье овец и коз возросло на 0,2% и составило 1,46 млн голов. Поголовье птицы увеличилось на 0,3% — до 213,88 млн голов.

В Госстате отметили, что приведенные данные не учитывают информацию c временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, города Севастополя и части зоны проведения антитеррористической операции на востоке Украины.

Поголовье крупного рогатого скота в Украине на 1 января 2017 составило 3,68 миллиона голов, что на 2% меньше, чем на аналогичную дату 2016 года. В частности, поголовье коров составило 2,1 млн голов, что на 2,7% меньше, чем на 1 января прошлого года. Поголовье свиней сократилось на 5,5% — до 6,7 млн голов, поголовье овец и коз — на 1%, до 1,3 миллиона голов, а птицы — на 0,8%, до 202,4 млн голов.

Государственная служба статистики