В лютому Україна встигла експортувати рекордний місячний обсяг зерна

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

Уровень лактозы в молоке уменьшается с увеличением количества микроорганизмов и соматических клеток (КСК).

«Это один из показателей молока-сырья, с помощью которого можно контролировать мастит на ферме. Однако вы заметите разницу в уровне лактозы только тогда, когда периодически делать физико-химический анализ молока. Результат одного анализа ни о чем не скажет», — пояснил эксперт по микробиологии, руководитель лаборатории Uman Labs Андрей Билан во время семинара по управлению маститом.

С количеством соматических клеток повышается и содержание белка и жира в молоке (см. Таблицу 1).

Таблица 1. Изменение химического состава молока в зависимости от количества соматических клеток.

¹Сухой обезжиренный остаток молока

В лаборатории контроля качества молока Uman Labs также изучали, как изменяется содержание соматических клеток в молоке в зависимости от различных заболеваний — эндометрита, задержки последа, различных видов мастита. К примеру у больной эндометрит коровы КСК составит 1,5−2 млн/см³.

Руководитель лаборатории также отметил, что уровень соматических клеток поднимается быстро, а снижается медленно: «Если у коровы возникает воспаление, в молоке сразу повышается содержание соматических клеток. А после того, как вы от него избавитесь, он некоторое время будет оставаться высоким».

Семинар организовала Ассоциация производителей молока на базе учебного центра Dairy Center Kishenzi при поддержке Uman Labs.

MilkUa.Info

Украина и Европейский Союз в этом году начинают процесс пересмотра Соглашения об ассоциации в части торговли товарами.

Об этом заявил вице-президент Европейской комиссии Валдис Домбровскис на пресс-конференции в Брюсселе после встречи с премьер-министром Украины Денисом Шмыгалем в среду, сообщает «Европейская правда».

«Мы с нетерпением ждем пересмотра либерализации торговли товарами, как это предусмотрено ст. 29 Соглашения об ассоциации через пять лет после вступления в силу, что ожидается уже в этом году», — сказал Домбровскис.

По его словам, это станет очень важным шагом, «чтобы усиливать доступ к нашим рынкам, и это еще раз подтверждает тот динамичный характер при реализации Соглашения об ассоциации, которого мы придерживаемся».

Премьер-министр Денис Шмыгаль подчеркнул, что пересмотр Соглашения будет способствовать увеличению товарооборота Украины и ЕС и дальнейшему сближению экономик.

«Надеемся, что наши переговоры позволят увеличить объем квот, которые предусматривает наше соглашение с ЕС», — сказал Шмыгаль, добавив, что украинское правительство остается «преданным курсу проевропейских реформ».

Напомним, сегодня 11 февраля в Брюсселе состоится Совет ассоциации Украина-ЕС — самое главное правительственное событие года в отношениях Украины и Европейского Союза.

В украинских супермаркетах очень часто продают мясные продукты, фактический состав которых не соответствует содержанию маркировки. Такую информацию со ссылкой на заявление главы Госпродпотребслужбы Украины Владимира Лапы сообщили в пресс-службе ведомства.

«Есть проблема на рынке с несоответствием состава продукции и ее маркировки. Определенное количество такой продукции реализуют с составом, который не указан на маркировке. Например, в некоторых случаях мясо заменяется соевым белком, а на упаковке это не указано. Количество такой продукции в процентах я не назову, точных цифр нет», — заявил Лапа.

Он напомнил, что с 4 апреля в Украине начали действовать новые правила проверки качества продуктов, что облегчило работу службы в этом направлении.

«Нормы закона предусматривают изъятие такой партии, дальше она должна быть перемаркированная», — пояснил Лапа.

Напомним, 11 июля парламент принял за основу законопроект №8450 «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов». За документ проголосовали 226 народных депутатов Украины.

Ожидают, что реализация документа на практике обеспечит предоставление точной и понятной для украинцев информации о составляющих пищевой продукции. Также законопроектом устанавливаются общие положения о маркировке пищевых продуктов, действие которых может распространяться на все пищевые продукты или на определенные их категории.

Кроме того, согласно пояснительной записке к документу, проектом Закона устанавливаются отдельные правила маркировки определенных видов пищевых продуктов.

«Действие проекта Закона распространяется на: операторов рынка пищевых продуктов на всех этапах пищевой цепи, если их деятельность подпадает под требования о предоставлении потребителям информации о пищевых продуктах, пищевые продукты, предназначенные для конечного потребителя, включая пищевые продукты, реализуемые в сфере общественного питания и пищевые продукты, поставляемые системе общественного питания», — говорится в пояснительной записке к документу.

Напомним также, что по данным экспертов, продуктовый рынок Украины переполнен фальсификатом. Фальсифицируют недобросовестные производители товары почти всех групп. Чаще всего — молочку и колбасные изделия. Немало подделок и среди промышленных товаров, таких как порошки или косметика.

PigUA.info по материалам unn.com.ua