По сравнению с июлем глобальные цены на свинину в августе продемонстрировали повышение. Такая тенденция обошла другие виды мяса. Драйвером роста послужил активный спрос на импортную свинину со стороны Китая на фоне сезонно ограниченного предложения свинины от глобальных стран-экспортеров и «сбоев» в работе мясоперерабатывающих предприятий из-за СOVID-19. В результате глобальный индекс цен в августе поднялся на 6 процентных пунктов по сравнению с июльским показателем.
Такой информацией поделилась руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свинари Украины» Александра Бондарская.
Так, в Бразилии цены на свинину росли второй месяц подряд под влиянием оживленной экспортной активности. В конце августа внутренняя цена на свинину убойной массой достигла 1,82 долл. США / кг.
На рынке свинины ЕС августовские котировки были относительно стабильными. Так, средняя по странам содружества цена закупки поднялась до 1,82 долл. США / кг.
В США за этот период свинина подорожала на 19%.
В Канаде цены в течение августа продолжали восходящее движение, начатое месяцем ранее. Средняя цена поднялась до 1,09 долл. США / кг.
В Китае в последний месяц лета килограмм свинины в убойном эквиваленте в среднем стоил 7,34 долл. США.
В Мексике котировки несколько ослабли - до 1,48 долл. США / кг убойной массе.
В РФ, начиная со второй половины августа, началось ценовое снижение до отметки 2 долл. США / кг убойной массе.
Операторов же отечественного рынка свинины августа удивил постоянством цен закупки: в течение четырех недель котировки на живца в Украине колебались в пределах 47-48,5 грн. / кг.
