В 2018 поголовье свиней будет самым низким за всю историю современной Украины

23-окт-2017

Андрей Панкратов, эксперт рынка и аналитик ФАО, подробно рассказал о поголовье в Украине по состоянию на 1 октября, объяснил причины уменьшения количества свиней как в промышленном секторе, так и в хозяйствах населения и сделал прогноз на следующий год.

«Мы неоднократно слышали о том, что поголовье свиней в стране в начале 2017 оказалось самым низким почти за 10 лет, но интересно, как дела сейчас? Сразу скажу - ухудшились. То есть поголовье продолжало сокращаться.

На самом деле, с начала года поголовье немножко увеличилось, но из-за сезонных колебаний сравнивать его имеет смысл только с соответствующим месяцем прошлого года. И здесь мы увидим, что отставание от прошлогодних показателей по состоянию на 1 октября достигло уже 9,3% (6 млн. 762 тыс. голов против 7 млн. 454 тыс. голов), тогда как на 1 января разница составляла 5,8%.

Наибольшее сокращение произошло в категории сельскохозяйственных предприятий. На 1 октября там содержалось на 10,1% меньше свиней чем в прошлом году (3, 427 млн голов против 3,814), хотя на начало года отставание было на уровне всего 3,7%. Факторов этого сокращения много - это и АЧС, и низкая доходность в прошлом году, последствия которой стали проявляться в полной мере, и достаточно высокие цены на живца, которые подбадривали реализацию, и ремонт мощностей и обновление поголовья сразу на нескольких крупных предприятиях.

В хозяйствах населения сокращение свиного поголовья происходит без ускорения и продолжает тренд последних семи лет. На 1 октября разница с предыдущим годом составляла 8,4% (3,334 млн. голов против 3,639), а на 1 января она была не намного меньше - 8,1%.

Доля поголовья в сельхозпредприятиях на 1 октября составила 50,7%, что уже немного меньше чем в прошлом году (51,2%), но все еще выше половинной отметки.

Итак что нам дает понимание этой картины? Во-первых, это то, что тенденция сокращения поголовья свиней в хозяйствах населения продолжается и она почти не реагирует на временные рыночные факторы, то есть эволюционной. Профессиональный свиноводческий сектор, напротив, довольно чувствителен к изменениям доходности и рискованности бизнеса и проявляет довольно логичную и прогнозируемую реакцию. Пока эта реакция является немного запоздалой, ведь, например, в ЕС и пик цен произошел раньше и соответствующее увеличение производства произошло скорее, но все же появляются признаки устойчивого рынка и у нас.

Таким образом, несмотря на все риски, связанные с АЧС, можно ожидать, что профессиональный свиноводческий сектор покажет рост поголовья (точнее уменьшит отставание от прошлого года, учитывая сезонную тенденцию на спад в это время) уже в ближайшие месяцы, поскольку доходность бизнеса значительно улучшилась и сейчас самой высокой за последние три года. В то же время, перекрыть этим спад поголовья в хозяйствах населения пока нереально и общее свиное поголовье на начало следующего года ожидаемо будет самым низким за всю современную историю Украины - на уровне 6,1 млн. голов, по нашим расчетам.

pigua.info

Читайте также:
Ученые: Два миллиарда людей на планете зависят от импорта продовольствия
21-апр-2017

Ученые из Финляндии доказали, что с ростом численности населения на планете увеличиваются объемы импорта. Milknews перевел материал The Dairy Site. Ресурсы продовольствия на планете ограничены и распределяются неравномерно. Увеличение площадей обрабатываемых земель и внедрение новых технологий не всегда помогает решить проблему обеспечения едой. Многие государства предпочитают другое решение – наращивать импорт товаров. Ученые из Финляндии в опубликованной работе Earth’s Future показали прямую зависимость между обеспечением ресурсами, ростом численности населения и объемами импорта сельхозтоваров. "Этот вопрос был предметом для международных разговоров на протяжении долгого времени, однако предыдущие исследователи не сумели показать четкую связь между обеспечением продовольствием и объемами импорта. Мы провели глобальный анализ, уделяя особое внимание регионам, где лимитированный доступ к водным ресурсам ограничивает возможности производства", - объясняет участник исследовательской группы Миина Поркка. Исследование проводилось с 1961 по 2009. Ученые изучали смоделированные данные, статистику ФАО, принимая во внимание растущие объемы производства и использование современных технологий в промышленности. Анализ показал, что в 75% регионов с ограниченным ресурсным обеспечением импорт увеличивался, так как собственное производство было неэффективным. Около 1,4 млрд людей стали зависимыми от импорта, еще 460 млн человек живут в регионах, где даже растущие внешние поставки не могут закрыть имеющихся потребностей в продовольствии. Соавтор исследования доктор Джозеф Гаулим отметил, что люди могут быть даже не в курсе о зависимости региона от импорта продовольствия. "Это достаточно очевидно – искать продукты в другом месте, когда внутреннее производство показывает неэффективность. Возможно, это правильный выбор, но такой метод не должен считаться чем-то, что само собой разумеется", - отмечает профессор. Международная продовольственная система представляет собой чувствительную структуру: изменение цен на бирже может легко подорвать продовольственную безопасность тех государств, где зависимость от импорта установлена на высоком уровне. Таким образом, лучшим решением в подобной ситуации могут стать инвестиции и увеличение объемов производства. Многие страны Африки и Индии имеют серьезные перспективы по наращиванию эффективного производства за счет использования лучших ирригационных систем и нутриентов. Участница исследовательской группы Миина Поркка особо подчеркнула, что решение проблемы зависимости от импорта не лежит только в увеличении производства еды. "Необходимо следить за численностью населения, контролировать объем продовольственных отходов, потребления мяса. Более четверти еды в мире идет на свалку, необходимо снизить этот показатель на мировом уровне", - считает Поркка.

Узнать подробнее
ФАО: цена на молочные продукты в сентябре снизились на 2,4%
05-окт-2018

Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию ФАО в сентябре составило 191,5 пункта, что на 4,7 пункта (2,4%) ниже уровня августа. Как отмечают аналитики ФАО, мировые цены на молочную продукцию снижаются четвертый месяц подряд.

В сентябре мировые цены на сливочное масло, сыр и цельное сухое молоко снизились, а на обезжиренное сухое молоко — вернулись на прежний уровень.

«Одним из факторов снижения мировых цен на сливочное масло, сыр и цельное сухое молоко стало ожидание гораздо больших объёмов экспортного предложения. Однако цены на обезжиренное сухое молоко в сентябре в очередной раз выросли на 16,2 процента по сравнению с началом года главным образом в связи с увеличением спроса на сухое молоко недавнего производства», — говорится в отчете ФАО.

milkua.info

Узнать подробнее
Фермеры ЕС призывают к подписанию соглашения о беспошлинной торговле с Великобританией
18-июня-2020

Сельскохозяйственные организации по всему ЕС присоединились к Национальному союзу фермеров Великобритании (NFU) в призыве к срочному прорыву в торговых переговорах с целью создания соглашения о свободной торговле между Великобританией и ЕС.

Более 150 политических и сельскохозяйственных групп, и заинтересованных сторон приняли участие в дискуссии на вебинаре, организованной NFU и шестью другими сельскохозяйственными организациями Великобритании и ЕС. Во время виртуальной встречи были обсуждены важность торговли аграрной продукцией между Великобританией и ЕС, а также убытки, которые могут понести фермеры в случае неподписания соглашения.

«Фермеры в ЕС и Великобритании полагаются на двустороннюю торговлю для поддержки своего бизнеса. ЕС закупает более 70% экспорта продовольственной продукции из Великобритании, в частности, значительную часть говядины, и очень важно, чтобы эти показатели сохранились благодаря отсутствию дополнительных пошлин. Британские фермеры хотят видеть торговое соглашение с ЕС, создает прецедент того, как мы намерены торговать на мировой арене, особенно если речь идет об обеспечении высоких стандартов благосостояния животных, защиты окружающей среды и безопасности пищевых продуктов при импорте продовольствия», - говорит президент Национальной союза фермеров Великобритании Минет Баттерс.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Мировые цены на мясо показывают неоднозначную картину
09-февр-2022

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), показатель мировых цен на продовольствие вырос в январе, в основном из-за ограничения предложения растительных масел. Индекс цен на продовольствие ФАО в среднем составил 135,7 пункта в январе, что на 1,1% выше, чем в декабре.

Индекс цен на мясо ФАО несколько вырос в январе, при этом мировые цены на говядину достигли нового пика, поскольку мировой спрос на импорт превысил экспортные поставки, тогда как цены на баранину и мясо птицы снизились, поскольку экспортные поставки превысили спрос на импорт . Котировки на свинину несколько выросли, отчасти из-за роста затрат на производство, что привело к сокращению мирового предложения.

euromeatnews.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок