Украинцы почувствуют обновление молочного стандарта

29-окт-2019

Украине нужно успешно завершить трансформацию своего рынка молока, которая проходит в настоящее время. В конечном итоге должны вырасти качественные показатели украинского молока и молочных продуктов, а значит, перед ними откроются двери на наиболее платежеспособные рынки мира.

Пока же поголовье коров в Украине уменьшается который год подряд. Правда, по оценке компании Pro-Consulting, данный процесс пока не приводит к снижению производства молока, поскольку малопродуктивные коровы в хозяйствах заменяются значительно более продуктивными. Это позволяет полностью обеспечивать внутренний спрос на молоко, о чем свидетельствуют результаты анализа рынка молока в Украине, который исполнил Pro-Consulting.

Вместе с тем, ожидается, что общее доение украинских коров все же снизится после полного вступления в силу нового молочного стандарта, по которому на рынке должно остаться только три сорта молока — экстра, высший и первый. Производители молока второго сорта потеряют много возможностей сбыта своей продукции, что, кстати, может привести к росту теневого рынка. По прогнозам, объем молочного производства в Украине до 2030 года упадет до 8,8 млн тонн с нынешних 10 млн тонн. Одновременно должен повысится профессионализм производителей и, как результат, качество данного продукта и его производных. Главными поставщиками молока на рынок станут средние и крупные хозяйства, на которых будут соблюдать все требования по содержанию коров, доения и дальнейшего обращения с полученным молоком.

Ощутят обновление молочного стандарта и конечные потребители. Как свидетельствуют результаты анализа рынка молочной продукции в Украине, в настоящее время большое количество масла, сыра, кисломолочных продуктов в нашей стране не соответствуют ожидаемому уровню качества. С повышением требований к сырому молоку ситуация должна измениться в лучшую сторону.

Читайте также:
На пути АЧС: в Украине появилась специализированная станция дезинфекции крупногабаритного транспорта
14-сен-2018

Компания Cargill установила на своем предприятии современную специализированную станцию ​​дезинфекции крупногабаритного транспорта. Монтаж автоматизированной станции состоялся в рамках реализации комплексной программы мер биобезопасности, которые воплощаются в жизнь компанией Cargill с целью недопущения заражения продукции вирусом АЧС.

Специализированная станция дезинфекции позволит улучшить степень очистки и дезинфекции транспортных средств благодаря многоступенчатом процессе очистки:

Предварительная очистка транспортного средства струей воды высокого давления с целью отражения грязи с колес, шасси и нижней части кузова;

Дизенфекционная обработка 360° дезинфицирующим средством на основе перекиси водорода компании Ecolab и флокулянтом компании Węglo-stal;

Ручная мойка внутренней части кузова машины.

Кроме того, Cargill ввел комплекс мер безопасности производства для защиты от АЧС.

«Компания Cargill с чрезвычайной серьезностью относится к вопросу безопасности нашей продукции. С началом эпидемии АЧС в Украине мы последовательно усилили меры биобезопасности на предприятии. Строительство дезинфекционной станции компании PumpExpert, чье оборудование на европейских заводах Cargill, стало очередным шагом, подтверждает готовность инвестировать в безопасность продукции и не идти на компромисс с качеством», — комментирует Игорь Бежук, генеральный директор ООО «Каргилл Энимал Нутришн».

Компания «Каргилл» работает в Украине более 20 лет и имеет офисы в Киеве, Каховке, Куцовке, Брагиновке, Балаклеи, Користивке и во Львовской области. Закупают зерно и масличные культуры у фермеров как для переработки на месте, так и для экспорта в разные уголки мира. Перерабатывают семена подсолнечника для изготовления подсолнечного масла и шрота на заводе в Каховке. Еще одно направление деятельности компании — производство кормов для животных.

pigua.info

Узнать подробнее
Эстония: третий случай АЧС
21-сен-2017

Во вторник Ветеринарно-пищевой департамент Эстонии диагностировал африканскую чуму свиней (АЧС) на ферме с 6800 свиньями в с. Кричу Ляенецкого уезда.

На территории свинофермы ввели карантин, также ограничили вывоз свиней и мяса из окружающей зоны. Всех животных в хозяйстве уничтожат.

Начали эпидемиологическое расследование, чтобы определить как вирус попал на ферму.

АЧС широко распространена в ближайших к Эстонии странах. На текущий момент ее обнаружили на 75 свинофермах Польши и восьми - в Литве, в том числе в хозяйстве на 25 тыс. cвиней. В этом году в Латвии диагностировали шесть случаев заражения домашних свиней АЧС.

PigUA.info по материалам rus.err.ee

Узнать подробнее
Коровы станут банковским залогом
04-июня-2018

Rabobank запускает проект, который позволяет контролировать поголовье крупного рогатого скота на огромных расстояниях.

Проект Moovement позволит животноводам получать кредиты под залог скота, говорится в сообщении Rabobank.

«Наша первоначальная идея заключалась в том, чтобы помочь небольшим животноводам в развивающихся странах. Поскольку у большинства из них нет земли, то у них отсутствует залог, обычно требуемый для получения банковского кредита. Их единственными активами являются их скот. Но чтобы корова стала залогом, ее нужно контролировать 24 часа в сутки 7 дней в неделю», — рассказал руководитель проекта Роель Ван де Венн.

После консультаций с австралийскими животноводами, представители банка поняли, что основная проблема состоит в контроле стад, которые насчитывают тысячи голов и пасутся на огромных территориях.

«Фирма специалистов IoT, базирующаяся в Нидерландах, работает над устройствами слежения и уже выпустила прототипы. Как только они будут протестированы, мы планируем наладить производство», — рассказал Роель Ван де Венн.

По его мнению, потенциал технологии огромен, так как большие ранчо также являются нормой в таких странах, как США, Бразилия и Аргентина.

Кроме того технология может быть использована для анализа производительности и контроля.

«Мы можем давать советы фермерам в зависимости от условий травы и воды в реальном времени или состояния скота. Мы будем строить огромную базу данных, которая, безусловно, будет представлять ценность с течением времени», — считает разработчик.

milkua.info

Узнать подробнее
Украина-ЕС: что даст «безвиз» аграриям
08-апр-2017

Возможность обучаться, участие в конфренциях, или потеря сотрудников — что «безвиз» даст аграриям по мнению экспертов рынка. Вчера Европейский парламент проголосовал за предоставление безвизового режима с ЕС для граждан Украины. Голосование состоялось во время второй части пленарной сессии. За утверждение проекта законодательной резолюции о внесении Украины в перечень третьих стран, гражданам которых отменяются визовые требования, проголосовал 521 депутат Европарламента. 75 депутатов проголосовали против, 36 воздержались. Сейчас по соцсетях распространяются скептические настроения из серии «кто последним после открытия безвиза будет уезджать из Украины, выключите свет в Чопе». В то же время украинские агропроизводители ведут сложные переговоры о расширении квот на поставки своей продукции в ЕС.

Agravery.com решил спросить экспертов аграрного рынка — а вдруг «безвиз» обернется позитивом для наших аграриев?

Андрей Ярмак, консультант FAO в Украине

— Несомненно, безвизовый режим, если окончательно будет принят, станет стимулом для активизации деловой активности, а также для обмена знаниями и опытом. Приведу небольшой пример — недавно на встрече аграриев возникла уникальная возможность посетить очень интересно предприятие в ЕС. Вылетать нужно было через два дня. И вот среди присутствующих аграриев почти ни у кого не было действующего шенгена, поэтому они не смогли воспользоваться этой возможностью.

Михаил Соколов, заместитель главы Всеукраинской аграрной Рады

— Насколько я понимаю безвиз это просто без виз — легче будет развивать бизнес с европейскими партнерами.


Сергей Рубан, директор по маркетингу и коммерции агрохимической компании GROSSDORF

— Мое мнение, что аграрии получат от безвиза те же бонусы, что и другие граждане Украины. Мы будем иметь возможность чаще и без проблем посещать профильные выставки, конференции. Выезжать на переговоры без дополнительных осложнений. 
Что до возможных негативов связанных с трудовой миграцией, я считаю, что большинство тех, кто хотел уехать, делали это и без безвизу.

Марьян Заблоцкий, председатель Украинского товарищества экономических свобод

— Истории успеха аграриев, которые занимаются производством нишевых продуктов и работают на экспорт, как один идентичны — уехал заграницу, увидел, как кто-то другой делает что-то интересное, и решил — а почему бы мне не сделать что-то такое в Украине? Все эти продукты, которые лежат на полках Good Wine, произведенные аграриями, которые взяли пример со своих европейских коллег.

То есть сам факт, что украинцы смогут свободно ездить в Европу, обмениваться информацией с фактически крупнейшей экономикой мира является очень большим позитивом. В ЕС оборачивается 25% всех денег на свете, потому естественно, что открытие «безвизу» — это большой позитив. Конечно, что менеджеры крупных аграрных компаний и так имеют визы в половину стран мира. Поэтому «безвиз» важен именно для малых фермеров.

Александр Журавель, шеф-редактор радио АгроФМ

— Как не странно, но видимо безвиз больше навредит фермерам. Фермера и так ездили по Европе, скупали технику, учились и так далее — у них визы есть. Но если бригады разнорабочих не поедут в Херсон или другие фермы на сбор овощей, ягод и так далее, а поедут целыми бригадами в Европу. Кто у нас тогда собирательством будет заниматься? Для людей это однозначно хорошо — больше возможностей заработать.

Денис Марчук, заместитель председателя Аграрной партии Украины

— С одной стороны, для украинских аграриев важным вопросом является расширение квот на беспошлинную поставку своей продукции в ЕС. А открытие границ — это скорее политическое решение, которое касается всех без исключения граждан Украины. В принципе, фермер или средний сельхозпроизводитель и так не имел трудностей с тем, чтобы поехать в Европу, например, чтобы обмениваться опытом со своими европейскими делами. По моему мнению, не стоит бояться, что за безвизовый режим молодежь массово покидать Украину. Для трудоустройства в другой стране, в частности в стране ЕС, все равно нужна виза. А «безвиз» будет работать скорее для туризма.

Богдан Шаповал, председатель Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB)

— Единственное практическое следствие через открытие «безвизу» с ЕС для наших аграриев — упрощение процедуры пересечения границы. Не придется тратиться на консульские и визовые сборы, и станет немного проще выехать в Европу, чтобы принять участие в выставке и перенять опыт своих европейских коллег. Старт безвизового режима с Евросоюзом, по моему мнению, не дает никаких результатов.

Мария Дидух, в.а. генерального директора Украинской аграрной конфедерации

— При работе с малыми и средними агропроизводителями, особенно с теми, что работают на ЕС, при установлении деловых контактов, довольно часто возникает необходимость срочного выезда заграницу. Визовые процедуры и так занимают много времени, которого не всегда хватает фермерам. Снятие барьеров на границах с ЕС может дать толчок нашей экономике. Наши аграрии смогут свободнее ездить заграницу, оперативно решать вопрос со своими зарубежными партнерами, которые требуют личного присутствия. Поэтому можно говорить, что косвенным следствием старта «безвизу» будет увеличение объемов экспорта продукции от малых и средних агропроизводителей.

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок