Украинское молоко и молочные продукты поедут в Иорданию

Недавно Украина перешагнула психологическую отметку в 500 вспышек африканской чумы свиней. Аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» подвели итоги динамики распространения и влияния заболевания на отрасль.

Вирус впервые обнаружили на территории страны в 2012-м году. До 2014-го продолжалось «затишье». После по 2017-й год количество вспышек ежегодно увеличивалось. Согласно официальной статистике, в 2018−19 гг. наблюдается сокращение вспышек. Так, по состоянию на 8 октября, в 2019-м зафиксировали 47 случаев, что на 98 меньше, чем в прошлом году и на 116 меньше чем в 2017-м.

В ходе ликвидации вспышек с 2012-го пришлось уничтожить около 300 тыс. голов свиней.

Больше 60% случаев зафиксировали в приусадебных хозяйствах, а каждый шестой случай задел промышленное предприятие: с 2012-го АЧС ликвидировали на 84-х свинофермах. 10 из них пострадали в этом году. Это потеря 112 тыс. голов. Как результат, промышленное производство свинины в 2019-м сократится почти на 2%. Тогда как дефицит на рынке возрастет почти на 7 тыс. тонн убойным весом.

По оценкам аналитиков, если пострадавшие предприятия не возобновят свою деятельность, в 2020-м году производство промышленной свинины уменьшится уже на 5% и опустится ниже 345 тыс. т убойной массе.

К сожалению, от АЧС с 2012-го года пострадали все области Украины. Наиболее уязвимыми оказались Одесская, Полтавская, Николаевская, Черниговская и Ровенская области. В этом году по количеству вспышек лидирует Николаевская обл. (7 вспышек).

Подробнее о последствиях АЧС для отрасли узнаете из инфографики

pigua.info

Украина обратилась в ЕС по инспектированию национальной системы государственного контроля производства говядины, с целью дальнейшего выхода этой продукции на европейский рынок.

Для этого прорабатывается вопрос прибытия в 2018 году в Украине миссии Генерального директората по вопросам здравоохранения и безопасности пищевых продуктов Европейской Комиссии (DG «SANTE).

Об этом сообщил Председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа во время встречи с журналистами.

По его словам, интерес со стороны украинских производителей есть - на данный момент 4-5 предприятий уже готовы пройти соответствующую проверку.

«Надеемся, что в 2018 году ЕС направит в Украину миссию для оценки системы государственного контроля безопасности в части производства говядины», - отметил Владимир Лапа.

Председатель Госпродпотребслужбы также напомнил, что в конце мая текущего года Украина и Китай согласовали протокол инспекционных, карантинных и ветеринарно-санитарных требований в отношении экспорта замороженной говядины из Украины в Китайскую Народную Республику.

 По информации Госпродпотребслужбы

В первой декаде ноября цены на рынке живка несколько стабилизировались. Как и неделей ранее, свинину живым весом от промышленного производителя закупали по 44-46 грн/кг, а среднерыночная цена составила 45,25 грн/кг. Об осеннем штиле на рынке свиней убойных кондиций сообщают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга.

В течение 45-й недели большинство товарных партий реализовали по цене предыдущей, однако часть поставщиков живка скорректировали котировки на 0,25−1 грн/кг. При этом, пересмотр цен был как в сторону понижения, так и в сторону повышения. С другой стороны, ожидаемого производителями смещения средней цены закупки вверх не произошло. Переработчики отмечают, что предложение свиней убойных кондиций является достаточным, тогда как сезонное ослабление сбыта отдельных операторов было больше ожидаемого, в том числе из-за усиления конкуренции в секторе. Мясопереработчики отмечают, что ослабление цен закупки не стимулирует сбыт, а потребитель «отвлекается» на альтернативные виды белка — рыбу, грибы, дешевое птичье мясо, в том числе домашнее.

Учитывая это, большинство переработчиков считает, что цены закупки должны консолидироваться в рамках узкого ценового коридора, а среднерыночная отметка следующей недели приблизиться к 44 грн/кг. В частности, такой прогноз озвучивают участники Ассоциации «Мясной отрасли». Несмотря на это, часть переработчиков вскоре ожидает оживления на рынке живка в связи с формированием запасов сырья для производства мясных изделий и деликатесов к зимним праздникам. Так, традиционно активизация на рынке живка происходит в конце ноября-начале декабря. Однако отдельные закупщики сомневаются в том, что восстановление цен будет очень ощутимым и длительным, поскольку практика формирования мороженых запасов, по их мнению, теряет популярность среди операторов сектора.

Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 г.

* -прогноз

Источник: Аналитический отдел АСУ

Министр сельского хозяйства Польши Ян Кшиштоф Ардановски заявил, что стране пока удается задержать АЧС в узкой полосе на востоке, но очевидно, что эта болезнь имеет международный, общеевропейский масштаб. Вирус бурлит не только на востоке ЕС: огромное количество вспышек обнаружили в Румынии.

До сих пор, с момента выявления АЧС в 2014 году, в Польше обнаружили более 2800 случаев этой болезни у кабанов и 212 вспышек в свиней, в том числе 108 вспышек в этом году. В Румынии же обнаружили в общей сложности 700 единичных вспышек АЧС, главным образом в юго-восточной части страны. Европейская комиссия выражает обеспокоенность таким положением вещей. Вирус проник также и в Болгарию.

В рамках помощи ЕС Польша получила несколько миллионов евро поддержки для фермеров, которые должны были перейти с свиноводства на другую продукцию. Сейчас польское правительство вынес решение о расширении финансирования мероприятий, связанных с биобезопасностью по всей территории страны.

В щекотливой ситуации оказался крупнейший мировой производитель свинины Китай, где в последнее время также появилась болезнь. Китайцы до последнего времени не хотели признавать регионализацию ЕС, отказываясь от возможности импорта свинины из пораженных АЧС стран. Теперь же сама Поднебесная рискует столкнуться с проблемами для своего экспорта.

Некоторые эксперты видят в сложившейся ситуации перспективу для роста спроса на свинину в Юго-Восточной Азии и, соответственно, увеличение поставок продукции европейского свиноводства на местные рынки. Но для этого нужно, как минимум, сдержать АЧС хотя бы в существующих границах. Опыт последних лет показывает, что сделать это европейцам будет крайне сложно.

PigUA.info по материалам greenfront.su