Украина внедрила почти 80% норм ЕС о безопасности пищевых продуктов

PigUA.info подвели итоги по распространению африканской чумы свиней (АЧС) в мире за январь 2020-го года.

Так, по информации Всемирной организации здравоохранения животных (МЭБ) в январе новые вспышки АЧС зафиксировали в: Бельгии (1), Болгарии (6), Венгрии (146), Латвии (40), Молдове (26), Польше (46 ), Румынии (166), Сербии (3), Украине (3) и Южной Корее (13 очагов).

В Украине новые вспышки зарегистрировали:

17.01.2020 — среди диких кабанов в охотничьем хозяйстве ООО «Лисья нора» Черниговского района Черниговской области;

17.01.2020 — на территории стихийного свалки вблизи с. Хотинь Ровенского района Ровенской области;

24.01.2020 — на территории охотничьих угодий ООО «Рысь», урочища «Мохи», вблизи с. Лошакова Гута Черниговской области.

Также заболевание продолжило двигаться на запад Польши. Только за первые две недели января в Любуском, Великопольском и Нижнесилезском воеводствах обнаружили 42 новых эпизоотических очага. Последнюю тушу дикого кабана, инфицированную вирусом нашли всего в 12 км от границы с Германией.

Для болгарских свиноводов новый год начался с плохих новостей. Из-за новых вспышек африканской чумы на промышленных свинофермах, в стране уничтожили около 64 тыс. голов свиней.

В Сербии зафиксировали первые вспышки чумы с августа. Вирус АЧС обнаружили в тушах 7 диких кабанов в восточной части страны, недалеко от границы с Болгарией и Румынией. Власти Сербии распорядилась начать отстрел кабанов чтобы сдержать дальнейшее распространение болезни.

На Филиппинах заболевание распространилось на южную провинцию Западное Давао. Под угрозой находятся 15 муниципалитетов и около 100 тыс. животных. Данные МЭБ свидетельствуют о том, что из-за вспышки уже уничтожили 1000 голов свиней. Также в январе вспышки регистрировали в провинциях Панґасинан, Батаан и Тарлак.

pigua.info

Обычно фермеры прибегают к отдельному содержанию хромых коров только в критических ситуациях. Однако учёные из Дании доказали, что размещение больных животных в отдельных «госпитальных» коровниках ускоряет выздоровление вне зависимости от степени хромоты.

Гипотезу о том, что отдельное содержание помогает в лечении хромоты, учёные из Орхусского университета проверяли на 168 коровах, отобранных из пяти стад. Коровы были условно разделены на две группы — «группу лечения», которая отправлялась в отдельный коровник с мягкой подстилкой, и «группу наблюдения», которую оставляли в одном коровнике с основным стадом. Исследователи наблюдали за каждой из коров в течение трёх недель или до тех пор, пока она не вылечится.

Степень хромоты определяют по пятибалльной шкале, где 1 балл означает полностью здоровую корову, а 5 баллов — хромоту на три конечности и неспособность передвигаться. По данной шкале четвёртая степень хромоты обозначает хромоту на одну конечность, которая выражается в подпрыгивающей походке.

Состояние 46% коров, у которых диагностировали хромоту 4-й степени и которых отделили от стада, в течение трех недель улучшилось до 3-й степени. Для сравнения, только 16% коров, которых не госпитализировали при четвёртой степени хромоты, достигли сравнимого выздоровления. Полное выздоровление наблюдалось у 14% хромых коров в группе лечения и 11% в группе наблюдения.

Авторы исследования следили не только за состоянием скота, но и за тем, как животные проводят время: как часто они ложатся отдыхать, сколько часов проводят лежа и сколько проходят шагов за сутки. Ученые обнаружили, что при сравнимой степени хромоты коровы ведут себя одинаково как вместе со здоровым стадом, так и отдельно от него. Это позволило установить, что условия содержания — подстилка, доступность корма и время ожидания дойки — играют большую роль, чем физическая активность.

milknews.ru

Госпродпотребслужба заинтересована в продолжении сотрудничества с ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), в том числе по вопросам, связанным с безопасностью пищевых продуктов. Об этом сообщила Глава Госпродслужбы Владислава Магалецкая во время онлайн-встречи с международным экспертом ФАО по вопросам безопасности пищевых продуктов Эндрю Голди.

В ходе встречи обсуждались приоритеты и потребности в сфере безопасности пищевых продуктов и вопросы проведения лабораторных исследований.

По состоянию на сегодняшний день Украина продолжает внедрять национальную систему контроля качества и безопасности пищевых продуктов, которая будет эквивалентна системе Европейского Союза, которая базируется на важном принципе обеспечения контроля «от поля до стола». Госпродпотребслужбой осуществляется комплексный контроль на всех стадиях производства пищевых продуктов на основе риск-ориентировочного подхода, начинающегося на уровне первичного производства. При этом ряд проектов внедряется посредством ФАО.

Участники совещания договорились продолжить сотрудничество по ключевым направлениям, которые важны для пищевой безопасности в Украине, которая будет включать обучение сотрудников по обеспечению безопасности пищевых продуктов, противодействие мошенничеству и т.д.

 dpss.gov.ua

Согласно отчету Государственной службы статистики, опубликованным на этой неделе, в течение января и февраля в Украине росли объемы производства свинины, впрочем, мяса птицы, крупного рогатого скота и овец было изготовлено меньше, чем в течение двух первых месяцев 2020 года.

В январе-феврале на убой было реализовано 18,93 тыс. тонн КРС в живом весе. Это на 18% меньше, чем за такой же период прошлого года. В то же время объемы забоя свиней выросли до 87,78 тыс. тонн, что на 9,1% больше по сравнению с показателями первых двух месяцев 2020 года.

Также за отчетный период на бойнях Украины реализовали 237 тыс. тонн домашней птицы. Таким образом объемы забоя птицы сократились на 11,1%.

Что касается мелкого рогатого скота (овец и коз), то в этой категории наблюдалось наибольшее уменьшение производства (-32,9%). Всего за январь-февраль на убой было реализовано 257 тонн овец и коз.

Meat-Inform