Украина увеличила экспорт всех основных зерновых, кроме пшеницы

Согласно пресс-релизу, испытательная система отслеживала мясо, изготовленное на безымянной бойне, обеспечивая «улучшенную прозрачность» в течение всей цепочки поставок. Как на бойне, так и на FSA (Агентство пищевых стандартов Великобритании) отслеживались данные, представленные в ходе испытания.

Глава управления информации FSA Сиан Томас сказал в своем заявлении, что его агентство считает, что технология «блокчейнив может оказать реальную ценность части пищевой промышленности».

В частности, избрали бойню, потому что ее «работа требует особого надзора и сопоставления результатов», — прокомментировал он.

После пилотного запуска проверят дополнительные программы, чтобы дать фермерам доступ к данным об их животных.

Хотя это испытание, возможно, было первым случаем, когда регулирующий орган использовал блок-цепь для отслеживания цепочек поставок продовольствия, различные розничные торговые сети уже начали экспериментировать с прецедентом, например, Walmart.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

В Украине находится краткосрочная миссия экспертов Европейского Союза по оценке системы государственного контроля, комплекса мероприятий и подготовки нашего государства к борьбе с заразным узелковым дерматитом (ЗУД) крупного рогатого скота (КРС) в случаях занесения этого заболевания на территорию страны.

3 апреля 2018, с экспертами миссии встретился Председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа и представители Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины. Украинская сторона представила европейским коллегам структуру Госпродпотребслужбы, основные функции и обязанности, законодательную базу, а также обсудили общую ситуацию и распространение ЗУД КРС в мире.

Во время переговоров был обсужден мировой опыт борьбы с ЗУД и различные системы управления КРС, вопросы идентификации животных и регистрации ферм на местах, а также обеспечение вакциной, средствами диагностики и тому подобное.

Председатель Госпродпотребслужбы отметил, что Украина очень четко осознает все риски в случае заноса на территорию Украины заразного узелкового дерматита, поэтому за последний год был принят ряд мер. В частности, по его словам, было разработано и принято Инструкцию по профилактике и борьбе с заразным узелковым дерматитом крупного рогатого скота, разработана программа мониторинга ЗУД, закупленные инсектоакарицидные препараты для профилактики этого заболевания, планируется проведение закупки тест—систем ПЦР, формируется реестр вакцин. Для недопущения возбудителя на территорию Украины введено ограничение на ввоз живых животных из стран, где были зафиксированы ЗУД. Также большое внимание уделяется разъяснительной работе. Для работников ветеринарной отрасли, крупных товарных хозяйств были проведены семинары и тренинги по вопросам профилактики и борьбы с ЗУД.

«Во время работы миссии мы имеем возможность с стороны увидеть ситуацию нашей готовности предотвращать ЗУД, а также получить бесценный практический опыт тех стран, которые уже столкнулись с этой проблемой», — подчеркнул Владимир Лапа.

В рамках краткосрочной миссии экспертов ЕС также будет проведена встреча в Государственном научно—исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно—санитарной экспертизы и семинар для инспекторов и лабораторных специалистов. Кроме того, представители миссии посетят одну из молочных ферм в Киевской области.

Миссия будет работать в Украине с 3 по 6 апреля 2018 года. По результатам работы во время итоговой встречи с руководством и специалистами Госпродпотребслужбы эксперты миссии предоставят украинской стороне свои рекомендации по этому вопросу.

consumer

Научное исследование климатических изменений и оперативное приспособление к новым условиям в сельском, лесном и рыбном хозяйстве позволит Украине сохранить позицию глобального гаранта продовольственной безопасности. Об этом шла речь во время Международной научно—практической конференции «Климатические изменения и сельское хозяйство. Вызовы для аграрной науки и образования» с участием заместителя Министра аграрной политики и продовольствия Украины Елены Ковалевой.

Участие в мероприятии приняли представители ФАО, Минагрополитики, Минобразования, Минэкологии, НААН Украины, НУБиП, Укргидрометцентра, Госпродпотребслужбы, иностранных посольств, аграрных ВУЗов.

«Изменение климата имеет огромное влияние на сельское хозяйство. Меняется структура производства, технологии, даже структура потребления продуктов питания. Мировое сообщество уделяет значительное внимание адаптации сельского хозяйства к климатическим изменениям как в контексте обеспечения продовольственной безопасности, борьбы с бедностью, так и со способностью малых производителей осуществлять свою деятельность эффективно», — отметила Елена Ковалева.

Ключевыми направлениями сотрудничества Минагрополитики, Минэкологии, ФАО, научных и образовательных учреждений является вопрос влияния изменений климата и адаптации в растениеводстве (решение вопроса орошения и обеспечение водного баланса, поиск новых эффективных сортов и технологий), в животноводстве (предупреждение возникновения и распространения заболеваний животных, увеличение продуктивности животных, доступность и качество кормовой базы), в рыбном хозяйстве (состояние водных ресурсов Украины, запасы и распределение основных видов рыб), в лесном хозяйстве.

«Наша задача сегодня — найти правильные решения и поддержать те ключевые отрасли, которые позволят Украине сохранить лидирующие позиции в обеспечении продовольственной безопасности как на глобальном рынке, так и для отечественных потребителей. Рекомендации, международный опыт, конкретные предложения важны для формирования эффективных решений и их имплементации в четкие нормативные акты. Это позволит модернизировать традиционную модель аграрного производства с учетом глобальных климатических изменений. Совместными усилиями научных учреждений, ФАО, Минагрополитики наработан первый вариант приоритетных направлений адаптации сельского, рыбного и лесного хозяйства Украины к изменениям климата до 2030 года», — отметила замминистра.

minagro

Группа исследователей из Бразилии оценила влияние куркумина – химиката, входящего в состав корня куркумы, на производительность мелкого рогатого скота. Куркумин широко известен в продовольственной и комбикормовой индустрии благодаря наличию у него антибактериальных, кокцидиостатических, противопаразитарных и антиоксидантных свойств. Ранее в серии исследований было установлено, что доза 100 мг на 1 кг комбикорма может существенно подстегнуть продуктивность у бройлеров.

В рамках нового исследования тот же уровень добавления куркумина в комбикорма был исследован на предмет эффективности в рационе овец. Ключевым изменением стало изменение в объеме производства молока у овец в период лактации. Концентрация жиров в молоке также выросла, что указывало на улучшение его питательной ценности. Полученные выводы позволяют рекомендовать добавление в комбикорма для овец куркумина в период беременности и лактации.

По материалам All About Feed