Украина перескочила в ТОП-10 по инвестиционной привлекательности «зеленой» энергетики

Убийства животных можно избежать – продукт можно воссоздать из клеток куриных перьев
С каждым днем все больше растет аппетит к мясу - это приводит к тому, что на забой выращивается большое количество животных. Поэтому компания из Сан-Франциско разработала технологию "выращивания" куриных наггетсов из клеток куриных перьев. Об этом сообщает BBC.
Эксперты сообщают, что курица, у которой "позаимствовали" клетки для выращивания искусственного мяса остается живой, а "операция" никак не сказывается на здоровье животного.
Важно понимать, что такое мясо нельзя путать с вегетарианским или какими-либо заменителями. Также отмечается, что на процесс выращивания данного продукта обычно уходит около двух дней.
Клетки из куриных перьев помещают в биореактор, где они начинают делиться под действием белка. Получается что-то вроде "инкубатора". В развитии данной технологии заинтересованы все, в частности, знаменитые по всему миру люди. Например, Билл Гейтс и Ричард Брэнсон, которые уже вложили немаленькую сумму денег. Связано это с тем, что с развитием технологии решится продовольственная проблема мира.

poultryukraine

Великобритания станет первой страной в Европе, запретившей экспорт живых животных для последующего убоя или откорма.

Планы по запрету утвердил министр окружающей среды Великобритании Джордж Юстис.

По его словам, это являются частью нового стремления укрепить позиции Великобритании как мирового лидера в области защиты животных.

«Живым животным обычно приходится переносить чрезмерно длительные поездки во время экспорта, страдая и травмируясь. Ранее правила ЕС не допускали никаких изменений в этих перевозках, но выход из ЕС позволил правительству Великобритании реализовать свои планы», — комментируют в Министерстве окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства.

Возможный запрет будет расцениваться как один из успехов Brexit, поскольку Великобритания станет первой страной в Европе, которая прекратила подобную практику.

«Мы хотим, чтобы животные не испытывали стресса перед убоем», — объяснил министр.

Тем не менее, экспорт живых животных, похоже, продолжится из Северной Ирландии, которая некоторое время будет следовать законодательству ЕС.

«Также меры по экспорту животных не повлияют на экспорт птицы или экспорт для племенных целей», — добавил Юстис.

Для справки: В 2018 г. в Европу на убой было отправлено около 6400 животных.

agroportal.ua по материалам The Guardian

Африканская чума свиней наносит значительный ущерб предприятиям многих стран мира. Ученые занимаются разработкой вакцины от опасного вируса, а промышленные производители несут существенные дополнительные расходы из-за финансирования мероприятий биобезопасности. Как АЧС отражается на отрасли свиноводства и как предотвратить распространение заболевания, рассказал отраслевой эксперт, руководитель британской компании «Ковентри Кемикалз» Майкл Баттон.

Господин Баттон отмечает, что сегодня трудно подсчитать глобальные убытки от распространения африканской чумы свиней, но, например, в ЕС их оценивают в 1 млрд евро. Эксперт считает, что главная причина распространения АЧС — низкий уровень биобезопасности. По словам Баттона, успешно удалось остановить распространение вируса в Южной Америке — все благодаря профилактическим мерам и контролю за перемещением свиней.

Наиболее вероятным следствием АЧС является подорожание свинины, поскольку Китай, из-за распространения вируса сократил производство. Чтобы удовлетворить внутренний спрос, КНР начнет увеличивать импорт.

В свиней не вырабатывается иммунитет от АЧС, поэтому при контакте с возбудителем вируса животное заражается. Вылечить африканскую чуму пока невозможно. На сегодня известно 22 штамма АЧС, существует серьезная проблема мутации вируса. Остановить его распространение поможет только ужесточение мер биобезопасности.

PigUA.info по материалам meat-inform.com

Зниження цін на ринку свиней забійних кондицій продовжилося у другій половині жовтня, повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

У ході торгів минулої п’ятниці ціни на живець свиней скорегували на 1,5-4 грн/кг, як і тижнем раніше. Зокрема, у Центрі закупівельні ціни більшості товарних партій коливалися в межах 72-74 грн/кг, менша пропозиція свинини на Сході втримала ціни в межах 74-76 грн/кг, у західних областях діапазон цін звузився до 70-71 грн/кг. Середньозважена ринкова позначка «зсунулася» на 2,3% до 72,2 грн/кг.

За відгуками виробників свинини минулого тижня заготівельники продовжили тиск на ціни, мотивуючи його достатністю ринкової пропозиції в умовах зниження потреби в тваринах забійних кондицій та сезонного спаду торгівельної активності. Так, низка переробників констатують зменшення обсягів заготівлі у відповідь на корегування замовлень з боку роздрібної торгівлі свининою. Частина операторів відзначає істотні складнощі з дотриманням графіку поставок охолодженої свинини через тривалі повітряні тривоги та перебої з подачею електроенергії. Водночас, ситуація із пропозицією товарних партій та ринкової потреби у ній істотно варіює залежно від регіону, а м’ясопереробники все частіше практикують заготівлю в суміжних областях, що посилює міжрегіональну розбіжність цін. 

З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.

Асоціація «Свинарі України»