Украина: количество сырого молока уменьшилось

24-мая-2017

Объемы продаж молока на перерабатывающие предприятия сократились почти на 10%.

В ассоциации «Укрмолпром» отметили — мощности заводов позволяют перерабатывать больше сырья, чем поступает. Однако тормозит процесс изготовления молочной продукции не только недостаток сырого молока, но и его качество, что не всегда является премиальным. Немало предприятий не выдерживают такой ситуации и останавливаются. Еще несколько лет назад действовало 260 заводов, сейчас — 200.

Причем, 5% таких предприятий являются убыточными.

В «Укрмолпроме» привели такие данные: из общего объема закупленного в прошлом году сырого молока 67,7% приходится на сельхозпредприятия, 32,3% — на хозяйства населения.

По качеству поступает: 10% — экстра сорта, 25% — высшего сорта, 31% — первого, 32% — второго, и даже 2% — несортового, которое в пищевой промышленности не используется.

Напомним, в прошлом году количество коров молочного направления уменьшилось на 2,7% — до 2,1 млн голов. Следствием этого стало уменьшение производства сырого молока на 2,1% (до 10,4 млн т).

Подготовленно milkua.info по материалам «Голос Украины»

Читайте также:
ВАР за підтримки USAID АГРО запускає інтерактивну мапу руйнувань агросектору України
17-окт-2022

Портал створений, щоб показати реальні збитки агропідприємств, завдані російською агресією, та допомогти агровиробникам зафіксувати скоєні проти їхній підприємств воєнні злочини.

  • Додати зруйнований об’єкт та внести дані про нього з відео та фотодоказами може кожен користувач. 
  • Тиждень портал працює в режимі тестування, потім виходить у публічну площину. 

Тому просимо зараз агровиробників, підприємства яких зазнали будь-яких руйнувань, долучитися до тестування та вносити дані на мапу.

agrirecovery.com.ua

Узнать подробнее
В Евросоюзе рассчитали себестоимость производства молока
15-дек-2017

Ассоциация European Milk Board, представляющая интересы производителей молока в Евросоюзе, опубликовала результаты исследования себестоимости производства молока в шести странах: Германии, Бельгии, Дании, Франции, Люксембурге и Нидерландах.

Исследование проводилось BAL (Farm Economics and Rural Studies Office, Германия). Как сообщается на официальном сайте EMB, в работе были использованы официальные статистические данные, предоставленные European Commission's Farm Accountancy Data Network (FADN). Это надежный, репрезентативный и исчерпывающий источник. Учитывались также актуальная цены на корма, семена, удобрения, электроэнергию, зарплаты работников ферм.

По оценкам представителя EMB, это первый анализ, который представляет актуальные данные по рынку молока в Евросоюзе. Себестоимость производства литра молока в 2016 году составляла Франция 0,45 евро, Бельгия 0,41 евро, Германия 0,50 евро, Дания 0,41 евро, Люксембург 0,44 евро и Нидерланды 0,45 евро.

Самая низкая себестоимость производства (41 евроцент) была зафиксирована сразу в двух странах: Дании и Бельгии. Наиболее высокие показатели, по данным исследования, отмечались в Германии — 50 центов.

milkua.info по материалам European Milk Board

Узнать подробнее
УЗА обеспокоена прекращением действия зерновых стандартов в Украине
08-февр-2022

Украинская зерновая ассоциация крайне обеспокоена ситуацией, сложившейся в Украине из-за прекращения с 1 января т.г. действия ряда зерновых стандартов, в то время как новые государственные стандарты или регламенты не разработаны. Такая ситуация может привести к хаосу на рынке зерновых и зернопродуктов Украины, заявила 7 февраля пресс-служба УЗА.

Как отметили в ассоциации, с 1 января 2022 г. приказами ГП «УкрНИГЦ» отменены нормативные документы – ДСТУ в сфере зерна и зернопродуктов. При этом применение национальных/государственных стандартов в зерновой отрасли в Украине обязательно.

Так, действие отмененных стандартов было прекращено 9 декабря 2014 г., однако согласно приказам ГП «УкрНИГЦ», действие некоторых стандартов было возобновлено до 1 января 2022 г., чтобы рынок имел стандарты для работы.

«Большинство указанных стандартов имеет важное значение и применяется для определения порядка и методологии контроля качества в сфере заготовки, хранения, переработки, транспортировки и экспорта зерна. По методикам этих стандартов определяются основные и классообразующие показатели качества зерна, включенные в Национальные стандарты Украины, на все зерновые культуры, производимые в Украине», - подчеркнули в УЗА.

Также отмечается, что в настоящее время среди действующих в Украине ДСТУ гармонизированных с международными стандартами и стандартами ЕС отсутствуют какие-либо методики, которые можно применить к замене указанных выше. Поэтому предприятия, которые занимаются хранением зерна, должны знать и согласовать с владельцами зерна, по каким нормативным документам будут определяться показатели качества зерна при приемке, хранении и отгрузке, в том числе для расчетов за зерновую продукцию, начиная с 01.01.2022 г.

«УЗА просит правительство, Минэкономики, Минагрополитики и ГП «УкрНИГЦ» решить возникшую проблему с отсутствием стандартов, обязательных на зерновом рынке в соответствии с Законом Украины «О зерне и рынке зерна в Украине». В частности, УЗА считает необходимым продолжить действие указанных зерновых стандартов и обеспечить действие обязательных национальных зерновых стандартов Украины, содержащих ссылку на отмененные ГОСТ. Также следует обязать технический комитет ТК-170, в срок, на который будет продлено действие указанных ГОСТ, разработать и ввести государственные стандарты, заменяющие отмененные», - говорится в сообщении.

АПК-Информ

Узнать подробнее
С начала года объемы производства молока сельхозпредприятиями выросли, у населения — упали
14-февр-2018

В январе 2018 года производство молока составило 573,2 тыс.тонн, что на 0,7% меньше, чем за аналогичный период 2017 (577 тыс. тонн).

Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.

В частности, сельскохозяйственные предприятия произвели 222,8 тыс.  тонн молока, что на 4% больше, чем в январе 2017 (214,5 тыс. тонн).

А хозяйства населения уменьшили производство на 3,3% по сравнению с январем прошлого года, хотя и в дальнейшем обеспечивают львиную долю в общем количестве молока — 350,4 тыс. тонн.

Госстат отмечает, что данные приведены без учета временно оккупированной территории Крыма, Севастополя и части зоны проведения АТО.

milkua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок