Українцям варто очікувати подорожчання яєць ще на 10%

03-окт-2022

В Україні подорожчання яєць варто очікувати ще на 10%, після чого настане цінова стабілізація.

Таку думку висловила аналітик ассоціації «Український клуб аграрного бізнесу» Світлана Литвин у коментарі «Фокусу».

Зазначається, що середня роздрібна ціна на курячі яйця станом на 29 вересня 2022 р. становила 40,90 грн за 10 штук, що на 21% більше, ніж місяць тому, і на 17% — ніж рік тому.

«Ціни на яйця мають яскраво виражену сезонність через значну частку домогосподарств у структурі виробництва (близько 50%). Тобто у міру скорочення світлового дня та зниження температури в Україні пропозиція від господарств населення зменшується, а ціна на яйця починає рости», — пояснила експерт.

Крім цього, до сезонних факторів подорожчання яєць у 2022 р. додаються специфічні — воєнні причини. Зокрема, зменшення промислового виробництва яєць через окупацію частини територій України, де були великі птахофабрики.

«Ще один фактор, що впливає на ціни, — порушення технологічного ланцюжка вирощування птиці. На початку війни деякі підприємства в умовах невизначеності частково призупинили інкубаційні процеси для здобуття молодих птахів. Через це поголів'я курей-несучок тимчасово скоротилося, і обсяги виробництва зменшилися», — додала Світлана Литвин.

agroportal.ua

Читайте также:
На Буковине зафиксировали вспышку АЧС
11-нояб-2021

Вспышка африканской чумы свиней (АЧС) зафиксирована в Черновицкой области.

Об этом говорится в сообщении Главного управления Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей в Черновицкой области.

Да, в с.Холмовцы на несанкционированной свалке обнаружили труп домашней свиньи с подозрением на АЧС. Второй случай АЧС обнаружили при проведении планового мониторингового исследования дикого кабана из ОО Охотничий клуб «Лесовник», который был добыт во время охоты.

9 ноября диагноз на АЧС был лабораторно подтвержден, после чего утвержден план-мер по профилактике, недопущению распространения и ликвидации заболевания африканской чумы свиней и определили зоны защиты в 3-х километровой границе вспышки с.Горбовцы, с.Тереблече, с.Нижние Сыновцы, с.Верхние Синовцы.

По второму случаю — объявлен эпизоотический очаг по африканской чуме свиней 42 квартал В.Петривецкого лесничества Государственного предприятия «Сторожинецкое лесное хозяйство» ОО «Охотничий клуб «Лесовод» Черновицкого района Черновицкой области. Определена  зона надзора — 10 километровая зона от границы места защиты, а именно: с.Корчевцы и с.Аршица Черновицкого района Черновицкой области.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Как характер и настроение фермеров влияют на коров
24-окт-2019

Благополучие коров зависит в том числе от того, как сами фермеры относятся к животным и к своей работе. Учёные из Германии и Великобритании не только доказали это, но установили, к чему конкретно может привести небрежность в делах — например, к снижению продуктивности коров или к возникновению мастита.

Работу учёных профинансировало Министерство пищевой промышленности и сельского хозяйства ФРГ. В ходе работы исследователи полагались на существующие публикации, описывающие фермы Великобритании, Нидерландов, Норвегии и других стран. Из 1144 научных работ, посвящённых личностным качествам работников сельского хозяйства, были отобраны и проанализированы 38.

Выяснилось, что научное сообщество на протяжении десятилетий наблюдало зависимость между личностными качествами фермеров, отношением к скоту и его благополучием. Мартин Сибрук, который в 1972 году утвердил термин «взаимоотношения человека и животного», предположил, что укреплению этих отношений способствуют внимательность и аккуратность со стороны работника.

Влияние отношения к коровам было зафиксировано в 94% научных трудов, а роль личностных качеств — в 50%. В частности, было установлено, что у работников с признаками невроза коровы не только давали меньше молока на лактацию, но и требовали более значительных затрат на ветеринарное лечение. Надои коров снижались и у работников, испытывающих злость или депрессию. Учёные связывают это с тем, что, находясь под влиянием негативных чувств, человек тратит собственные эмоциональные ресурсы и теряет контроль за ситуацией.

Помимо личной ответственности, заметное влияние на здоровье скота оказала удовлетворённость фермеров своей работой. Исследователи обнаружили, что если персонал фермы положительно оценивал свой труд, то для молока от коров с этого предприятия было характерно нормальное содержание соматических клеток. Согласно гипотезе, работники, осознающие важность дела, более трепетно относились к вопросам гигиены и осмотра коров на предмет мастита и инфекций.

Эмпатия и привязанность к животным в целом ассоциировалась с благополучием на ферме. Была зафиксирована и обратная корреляция: на тех фермах, на которых выкидыш у тёлки воспринимался работниками легче, чем выкидыш у нетели, наблюдался сниженный уровень здоровья всех животных. При этом ученые отмечают, что во многих ситуациях экономические факторы должны превалировать над эмоциональными.

milknews.ru

Узнать подробнее
Интерес агропроизводителей и инвесторов к строительству комбикормовых заводов растет
13-мая-2021

В Украине растет интерес агропроизводителей и инвесторов к строительству мощностей для производства кормов.

Такое мнение высказал Виктор Дымшиц, директор по продажам BDW Feedmill Systems в Восточной Европе.

«В последние годы в Украине наблюдается тенденция к наращиванию объемов производства мяса и яиц. И поскольку имеющиеся мощности не способны удовлетворить потребности в качественных комбикормах, нужно строить новые комбикормовые заводы и переоснащать работающие на оборудовании еще времен советской эпохи. Убежден, что в ближайшей перспективе наше оборудование и технологии на украинском рынке будут востребованы», - рассказывает эксперт.

Заметим, что в этом году BDW Feedmill Systems планирует ввести в эксплуатацию три объекта по производству комбикормов: завод «Мега Корм» компании «Ветсинтез», завод компании «Мир мяса» и обновленное производство агропредприятия «Агро-Овен».

«Реализация трех мощных проектов за год - красноречивое подтверждение, что игроки агросектора готовы инвестировать в строительство комбикормовых заводов. Окупаемость комбикормового завода средней мощности 10-15 т/ч при рентабельности 10-15% составляет несколько лет», - подчеркивает Дымшиц.

По словам директор по продажам BDW Feedmill Systems, учитывая капитальные инвестиции, это немного.

«Открытие завода по производству премиксов для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы Novacore в Днепропетровской области в 2013 году стало знаковым событием в отрасли кормопроизводства страны. Появление завода европейского уровня не только «задало тон» стандартов качества продукции и организации производства в отрасли, но и способствовала повышению эффективности работы агропредприятий - потребителей этой продукции», - подытожил Виктор Дымшиц.

Источник: Agravery.com

Узнать подробнее
АЧС захватила более трети территории Польши
09-сен-2019

Карантинные зоны в связи с появлением африканской чумы свиней «дошли» до Гданьска. Опасный вирус распространился более чем на треть территории Польши.

Распространение по территории Польши вируса АЧС привел к неизбежному. Европейская комиссия в начале этой недели расширила зоны с ограничениями. На севере желтая зона начинается уже от Гданьска, и к ней попали такие города, как Полоцк, Скерневице и Радом. На юге зона с ограничениями уже включает Тарнобжег и почти доходит до Перемышля.

В Исполнительном решении от 3 сентября 2019 указано, что в Польше, Литве, Румынии, Болгарии и Венгрии обнаружили новые случаи африканской чумы у диких и домашних свиней. В результате недавних случаев болезни и принимая во внимание текущую эпидемиологическую ситуацию в ЕС, проведена повторная оценка и актуализация разделения на карантинные зоны в этих государствах. Кроме того, были переоценены и актуализированы меры по управлению риском.

В Польше в августе 2019 обнаружили три случая африканской чумы свиней в кабанов в желтой зоне, определенной первой частью программы в Исполнительный решение 2014/709 / UE. По мнению экспертов ЕС, эти факты означают рост уровня риска. В связи с этим, указанные территории с этого момента будут находиться во 2-й части программы, то есть уже в красной зоне.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок