Удорожание свинины отстает от других видов мяса

Локомотивом отечественной животноводческой отрасли является птицеводство. Об этом говорится в отчете Антимонопольного комитета Украины по результатам исследования общегосударственного мясного рынка, передает УНН.

«Рынки продукции птицеводства в Украине играют чрезвычайно важную роль, ведь птицеводство — одна из наиболее динамичных отраслей животноводства, характеризующаяся быстрыми темпами воспроизводства поголовья, наименьшими затратами материальных средств и затратами человеческого труда на единицу произведенной продукции», — говорится в отчете Комитета.

Продукция отрасли занимает важное место в обеспечении населения высококачественными диетическими продуктами питания, исследовали в АМКУ.

«А мясо птицы, благодаря пищевой ценности, считается одним из самых полезных и питательных продуктов, которые необходимы для здорового и сбалансированного питания человека», — говорится в документе.

Куриное мясо является одним из самых распространенных не только в Украине, но и во всем мире, говорят в АМКУ.

«Учитывая отсутствие запретов со стороны определенных религий», — добавили в Комитете.

В Комитете констатировали, что мясо птицы является одной из базовых составляющих «потребительской корзины», как взрослых, так и детей. Так, в прошлом году годовая норма потребления мяса птицы ребенком до 6 лет составила 5,8 кг, с 6 до 18 лет — 14 кг.

«Потребность трудоспособного населения была определена на уровне 14 кг и для лиц, утративших трудоспособность, устанавливалась на уровне 5 кг в год», — сообщили в Комитете, ссылаясь на данные Всемирной организации здравоохранения.

Источник: УНН

Эксперты прогнозируют рост мирового молочного рынка. Если текущий темп роста сохранится, то в 2025 году в мире будет продано молочной продукции на 956 млрд. долларов.

В этом году этот показатель составит около 722 млрд. долларов, что на 7% больше по сравнению с 2020. При этом мировое производство молока вырастет только на 1−2%. То есть, пока рынок растет больше за счет цен.

Следует также отметить глобализацию в сегменте производства молокопродуктов. 20 крупнейших компаний перерабатывают около четверти всего молока (212 млн тонн в 2020 году). Самая скромная компания в TOP-20, Sodiaal, перерабатывает молока больше, чем вся Украина — 4.5 млн. т. А лидирующие компании — Dairy Farmers of America, Lactalis, Fonterra — в прошлом году закупили для переработки по 28.6, 21.7 и 18.7 млн. т. соответственно.

В Украине только пара крупнейших компаний способны переработать за год примерно 350 тыс. молока. Такой контраст выходит на фоне лидеров глобального молочного рынка.

Таскаться с мировыми лидерами украинским молочникам пока еще не приходится. Но вообще нужно готовиться к существенному пересмотру молочных балансов в стране. Уменьшая производство молока, мы быстро двигаемся к переходу в категорию крупных европейских стран импортеров. Мы бьем новые рекорды по внешним закупкам сыра и не прекращаем увеличивать импорт свежих молокопродуктов. То есть, существенное удорожание молочных продуктов в мире не обезопасило Украину от дальнейшего увеличения импорта.

infagro.com.ua

Анализ экономической эффективности строительства на восточной границе Польши ограды, защищающей от миграции кабанов, показал, что такой забор в многолетней перспективе может уменьшить затраты на борьбу с АЧС примерно на 60% — до 360 млн евро.

Глава специальной рабочей группы, заместитель министра сельского хозяйства Рафал Романовский во время одного из декабрьских заседаний комиссии Сейма по вопросам сельского хозяйства сообщил депутатам, что работа идет по разным направлениям. Проанализированы правила, вытекающие из закона о строительстве, выполнена оценка воздействия строительства на окружающую среду, определены параметры, которым должно соответствовать ограждение.

«В соответствии с моделями, которые охватывают период в 25 лет, при отсутствии ограждения и при текущем давления патогена на окружающую среду в соседних странах, стоимость борьбы с АЧС составит около 890 млн евро. При существовании физического барьера стоимость борьбы с АЧС оценивается в 360 млн евро, то есть строительство забора на всей границе с Белоруссией и Украиной позволит сократить расходы на борьбу с АЧС примерно на 60%. Возведение забора оценивается в примерно 31 млн евро. Стоимость и содержание составит более 45 млн евро», — уточнил замминистра.

Решение о строительстве забора приняли 19 июля 2017 во время заседания Правительственной группы кризисного управления под председательством премьер-министра Беаты Шидлов. Реализацию этого проекта предусматривает недавно принятый спецзакон о АЧС. На следующем этапе будет подготовлен план строительства.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Как сообщила председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая, открытие новых рынков является одним из приоритетов в деятельности. «Я убеждена, что именно экспорт — двигатель нашей экономики и держу на контроле этот вопрос», — отметила Владислава Магалецкая.

Об этом говориться на сайте Госпродпотребслужбы.

Сегодня Госпродпотребслужба работает над открытием рынков сбыта украинской продукции в 33 странах на пяти континентах. В ближайшее время ожидаются положительные известия из Канады, Китая и Кувейта.

По словам Владиславы Магалецкой, в приоритете — открытие рынков стран Азии, ведь, по прогнозам, хотя и учитывая распространение COVID-19, многие экономики стран Азии будут расти в 2021 году.

Основными направлениями работы в Азии на нынешнем этапе являются:

Китай;

Страны ASEAN (Вьетнам, Малайзия, Филиппины, Индонезия)

Страны GCC (Катар, Кувейт, ОАЭ)

Страны Южной Азии (Индия, Шри-Ланка, Пакистан, Афганистан)

Страны Восточной Азии (Республика Корея и Япония).

«Вопрос находятся на разных стадиях рассмотрения, решения некоторых из них тянется уже довольно долго. Надеюсь, что совместными усилиями нам удастся решить большинство из них», — подчеркнула Владислава Магалецкая.

По словам Владиславы Магалецкой, после открытия новых рынков важно будет держать высокую планку качества украинской продукции.