Транзитное молоко: продать или скормить

20-апр-2018

Каждый фермер желает получать прибыль с надоев сразу после отела коровы. Однако ученые Университета штата Миннесоты советуют не мелочиться, когда речь идет об уменьшении случаев поносов у телят.

Почти половина всех антител, корова производит для своего потомства, производятся на 2—3 день доения.

Скармливания молозива является чрезвычайно важным, однако, если перевести теленок на цельное молоко или его заменитель на 2 день от рождения, то теряется половина защитных антител, которые оно могло поглотить из молозива. Почти каждый второй новорожденный млекопитающый (ягнята, поросята и другие) получает «переходное молоко», поэтому телят также не стоит лишать такой возможности.

Невозможно купить подобную защиту в бутылке — только материнское молоко содержит антитела, которые помогут телятам бороться с поносами до тех пор, пока они не приобретут собственный иммунитет. Однако, вакцинация также играет определенную роль. Если корова не вакцинированы против ротавируса, коронавируса и других патогенов, то она не сможет выработать антитела, необходимые для защиты кишечника теленка.

В США в Приказе о пастеризованное молоко отмечается, что молоко новотельных коровы нельзя реализовать в течение 72 часов, так как большинство антибиотиков имеют такую же каренции.

Другие мнения по поводу транзитного молока:

Основная защита остается в кишечнике. Если принимать во внимание иммунную защиту новорожденного теленка, то только 30% антител из молозива циркулируют в крови. Остальные 70% остаются в кишечнике, причем большая часть из них остается там до 5 дней после скармливания. Именно в кишечнике живут организмы, вызывающие понос, а антитела «убивать» эти вирусы.
Относитесь к транзитному молоку как в молозиву. Очевидно, что транзитное молоко нужно собирать, хранить и скармливать чистым.
Замораживайте дополнительные дозы. Если практически невозможно обеспечить теленка транзитным молоком на второй, третий и четвертый день после рождения, то подобный эффект будет иметь небольшая порция молозива добавлена к цельному молоку или заменителю.
Остерегайтесь криптоспоридий. Если, несмотря на скармливания транзитного молока, проблема поносов все еще присутствует, скорее всего их вызывает Cryptosporidium spp. Антитела в транзитном молоке не могут уничтожить криптоспоридии, но дезинфекция и уборка фекальных остатков старших телят поможет преодолеть проблему.

Ученые отмечают, что сверхприбылей от реализации транзитного молока не будет, а вот преимуществ от скармливания телятам будет много, так как лечение поносов не дешевое.

milkUa.Info по материалам dairyherd.com

Читайте также:

Комбикормовая промышленность в ЕС проявляет растущий интерес к продуктам переработки продовольствия

25-апр-2017

Продовольственная продукция, бывшая в обороте, но больше не пригодная для употребления человеком, может в будущем стать важным источником ряда микроэлементов для комбикормовой промышленности, однако вопрос ее безопасности все еще стоит достаточно остро. Соответствующая позиция была озвучена в рамках прошедшего недавно в Брюсселе собрания Европейской ассоциации переработчиков бывшей продовольственной продукции (EFFPA).

По мнению участников собрания, в настоящее время существует серьезный потенциал по увеличению спроса на продукты переработки продовольствия со стороны комбикормовой промышленности. В настоящее время оно включает в себя хлеб, мучную продукцию, шоколад, прочую кондитерские изделия, а также некоторые другие продукты, которые в силу различных причин больше не пригодны для употребления в пищу человеком.

Вопрос качества сегодня весьма важен, поскольку в частности при переработке в комбикорма не допускается мясная продукция. Если она больше не может быть пригодна для использования в пищу человеком, то чаще всего это означает ее просроченность или испорченность. Так или иначе, она не может рассматриваться как полностью безопасная и, несмотря на призывы некоторых участников рынка выработать компромисс по данному вопросу, это ограничение все еще действует и серьезно ограничивает возможность пищевой индустрии стать крупным поставщиком белка для комбикормовой промышленности Европы.

Источник: All About Feed

Узнать подробнее

Ветеринары переходят на электронный документооборот

29-мая-2019

В Украине около трех месяцев назад (с 3 марта) началось внедрение Единого государственного реестра ветеринарных документов (ЕГРЖ). За это время в системе зарегистрировано около 100 тыс. электронных ветеринарных справок, сертификатов и других официальных бумаг.

«Программный продукт создан Государственной службой по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей. Он призван перевести выдачу ветеринарных документов в электронный формат, обеспечить надлежащий контроль за уплатой средств по предоставлению административных услуг, устранить возможности подделки (фальсификации) ветеринарных документов, а также обеспечить оперативной информацией соответствующих государственных инспекторов при исполнении своих полномочий. За три месяца работы системы было выдано 64,2 тыс. ветеринарных справок, 25 тыс. ветеринарных свидетельств на импорт и экспорт живых животных и 15,2 тыс. ветеринарных свидетельств на продукцию и сырье животного происхождения», — сообщают в Госпродпотребслужбе.

Глава ведомства Владимир Лапа отметил, что переход на электронный документооборот существенно ускорит бюрократические процедуры в Украине, сделает получение документов болие удобным и позволит усилить систему защиты от фальсификаций и манипуляций с документацией.

PigUa.info

Узнать подробнее

АЧС: новый случай в Житомирской области

19-апр-2018

17-го апреля 2018 года в Украине зафиксировали новый случай африканской чумы свиней. Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

Так, в подсобном хозяйстве Бердичевской исправительной колонии № 70 (г. Бердичев, Житомирская область) зарегистрировали заболевания и падеж свиней.

При исследовании отобранных проб биоматериала в лаборатории поставили диагноз — АЧС.

В очаге заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя болезни.

pigua.info

Узнать подробнее

Американские ученые предложили экологический корм для коров

22-мар-2021

Сельское хозяйство, в частности животноводство, является большим «производителем» парниковых газов. Так, только в ЕС 17% парниковых газов производится именно отраслью животноводства. Впрочем, влияние производства на состояние окружающей среды можно уменьшить. Это возможно благодаря селекции животных, а также благодаря изменению их рациона.

Ученые из Калифорнийского университета обнаружили, что добавление 0,5% доли водорослей в корм крупного рогатого скота помогает сократить объемы парникового газа метана, который выделяют животные, на 82,6%.

Исследователи разделили быков ангусской и герефордской пород на три группы. Первой группе давали корм с добавлением сушеных измельченных красных водорослей (Asparagopsis taxiformis) в соотношении 0,5% от массы корма. Второй группе животных в рацион добавили 0,25%. Еще одна группа быков водорослей не получала. Эксперимент длился 21 неделю.

Среди животных, получавших водоросли, выделение метана уменьшилось на 82,6%. При этом конверсия корма (отношение прироста массы животного к массе потребленного корма) улучшилась на 14%. Расход корма сократился на 16%. Расходы на прирост килограмма веса скота снизились на 37 центов.

Ученые не обнаружили влияния добавления водорослей на качество и вкус говядины.

Meat-Inform

Узнать подробнее