ТОП продуктов с высокой себестоимостью

30-мар-2017

Аналитики вычислили, во сколько обходятся традиционные продукты питания, и составили рейтинг самых дорогих из них в плане расхода ресурсов. Об этом сообщает znaj.ua.

Производство продуктов питания требует немалых затрат. Это и электроэнергия, и продукты для животных, и спецсредства для обработки земли.

  • Самым дорогим с точки зрения ресурсов оказалось производство говядины, говорится в журнале New Scientis.

Земля, на которой выпасают крупный рогатый скот, может дать в 10-20 раз больше белка, чем есть в говядине, если засадить ее бобовыми. Для производства килограмма мяса коров необходимо 15тыс литров воды. Это в три раза больше, чем нужно для производства курятины, и в 18 раз больше, чем было бы использовано для выращивания пшеницы.

  • На втором месте по затратностью идут креветки. Для получения 1 кг креветок необходимо потратить 25 кг корма.
  • Замыкают тройку лидеров орехи. Они требуют огромного количества воды для роста. Например, на выращивание калифорнийского миндаля идет 10% воды государства. Аналогичная ситуация с грецкими орехами, кешью, фундуком и фисташками. Чтобы сохранить ресурсы, эксперты советуют отдать предпочтение пищевым каштаны.

Четвертое, пятое, шестое и седьмое места заняли, соответственно, картофель фри, кофе, бананы и шоколад. Причем производство жареной картошки является одним из главных источников отходов.

Учитывая, что в ближайшие 30 лет население Земли увеличится еще на 2,5 млрд, авторы исследования советуют пересмотреть отношение к использованию ресурсов и искать более эффективные пути для получения продуктов с меньшими затратами.

Читайте также:
Новый штамм АЧС в Китае «убил» более 8 млн свиней
01-июня-2021

Объемы импортируемого мяса Китаем за первые три месяца 2021 достигли 2,56 млн т, что на 21% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Новый штамм вируса африканской чумы свиней (АЧС) повлиял на сектор свиноводства, что привело к увеличению дефицита животного белка на внутреннем рынке.

По оценкам, с начала года этот новый штамм «убил» более 8 млн свиней. Вспышка, вероятно, создаст дополнительную нагрузку на внутреннее производство свинины в Китае, приведет к тому, что потребители дополнят корзины покупок поставками импортного мяса в качестве замены.

В то время как цены на свинину на внутреннем рынке упали в последние месяцы, объемы импорта, как ожидается, останутся высокими, а дефицит предложения продлится до конца года. А в апреле цены на свинину в Китае были на 21,4% ниже, чем за аналогичный период прошлого года.

euromeatnews.com

Узнать подробнее
Названі рішення для подолання продовольчої кризи
30-июня-2022

Підняття тарифів на перевезення зерна вже відбулося минулого року на 30%. При цьому «Укрзалізниця» так і залишила різні тарифи для різних вантажів. Збитковість перевезення вантажів із низькою вартістю перекривалася з кишені аграріїв. Чергове підняття тарифів ще на 70% знищить агросектор.

Про це повідомив заступник голови ГС «Всеукраїнська аграрна рада» Денис Марчук під час прес-конференції «Проблеми експорту агропродукції залізничним транспортом».

«Сьогодні середні ціни на зернові сягають 4-7 тис. грн/т, можливо, за кордоном вони вище, але цю різницю з’їдає логістика. Якщо раніше витрати на логістику становили $20 на 1 т, то зараз — понад $100. Це великі витрати для сільгоспвиробника. До того ж зараз аграрії, щоб звільнити елеватори перед збиранням озимих та мати оборотні кошти для проведення збиральної кампанії, вимушені продавати зерно за собівартістю або навіть у збиток. Тому в цих умовах говорити про підняття тарифів на 70% — це фактично говорити про те, що ми поховаємо аграрну галузь. Аграрії змушені будуть припинити господарську діяльність», — зазначає Денис Марчук.

Він додає, що через війну відбулося скорочення посівних площ на 25-30%, і якщо продовжиться така економічна політика щодо аграріїв, то восени в посівну кампанію увійдемо зі скороченням ще на 30%.

«Якщо й надалі проводитиметься така тарифна політика з боку «Укрзалізниці», це призведе до того, що кількість населення в світі, що потерпає від голоду через нестачу української продукції, зростатиме. Під час війни потрібно думати не про те, як заробити, а про відповідальні місії, які перед нами і країною стоять сьогодні. Адже залізом люди не будуть ситі, вони потребують зернових і хліба», - говорить Денис Марчук, заступник голови ГС «Всеукраїнська аграрна рада».

Водночас у профільних організаціях зазначають, що вирішення проблем із експортом залежить не лише від «Укрзалізниці», а й від уряду та міністерств. На думку представників аграрного сектору, насамперед потрібно: 

  • пріоритизувати експорт агропродукції: провести лімітування обсягів здачі поїздів/вагонів через прикордонні переходи регіональних філій АТ «Укрзалізниця» у розрізі номенклатури вантажів, віддавати пріоритет вантажам із більшою доданою вартістю, що можуть принести країні більші валютні надходження; 
  • припинити проведення «Укрзалізницею» аукціонів на користування вагонами-зерновозами при створеному дефіциті;
  • відкликати намір через наказ Мінінфраструктури підняти тарифи на вантажні перевезення на 70%;
  • провести впровадження відповідального планування та здійснення залізничних вантажних перевезень: припинити вантажити більше, ніж може поглинути транспортна система, паралельно ввівши систему електронної черги. 

AgroPortal.ua

Узнать подробнее
Франция планирует увеличить самообеспеченность кормовым сырьем для животноводства
16-дек-2020

Франция пока не является самостоятельными в производстве растительных белков, (независимо от того, предназначены они для кормления животных или питания людей) поэтому запускает национальную стратегию развития выращивания бобовых культур. Ожидается, что в ближайшие три года производство увеличится на 40%.

Государство производит только половину богатых белком материалов, необходимых для кормления животных (соевый, рапсовой или подсолнечный шрот и т. д.).
Развитие растительных белков обеспечит дополнительный выход для фермеров, позволяя им реагировать на новые сегменты рынка, сокращать импорт сырья и снижать зависимость от колебаний мировых цен на сою.
В частности, уже был инициирован и профинансирован план, сосредоточенный вокруг 3-х двухлетних приоритетов:
• снизить зависимость от импорта богатых белком материалов, особенно сои, импортируемой из третьих стран;
• повышение продовольственной автономии животноводческих ферм на уровне ферм, регионов и товарных цепочек;
• разработка предложения местных продуктов из бобовых (чечевица, нут, фасоль и т. д.).
Развитие бобовых культур во Франции позволит ограничить использование импорта. Вместе с тем, выращивание бобовых культур будет способствовать сохранению биоразнообразия во французской сельской местности. Бобовые обладают способностью фиксировать азот из воздуха и превращать его в азот, который может быть непосредственно использован растениями, тем самым уменьшая использование азотных удобрений.

pig333.com

Узнать подробнее
Названы главные покупатели украинской курятины за рубежом
15-нояб-2021

В январе-октябре Украина экспортировала мяса и съедобных субпродуктов птицы на 575,9 млн долл. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы, сообщает УНН.

Детали

Главными покупателями украинской птицы за рубежом были Саудовская Аравия (148,8 млн долларов), Нидерланды (113,4 млн долларов) и ОАЭ (32,5 млн долларов).

Только в октябре экспорт украинской курятины составил 72,3 млн долл.

В то же время за 10 месяцев Украина импортировала курятины на 49,1 млн долл. В частности, в октябре-на 7,2 млн долл.

Экспорт курятины Украиной превышает импорт в 12 раз (в денежном измерении).

Источник: УНН

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок