Стабилизация рынка кормов в Украине: вопросы, требующие решения, обсудили с представителями бизнеса

На этой неделе во вьетнамских провинциях Лонган и Лангшон было обнаружено несколько вспышек птичьего гриппа штамма H5N1. В профилактических целях уже было уничтожено более 4 тыс. птиц в небольших фермерских хозяйствах.

На семейной ферме в провинции Лонган, где был зарегистрирован первый вспышка вируса, уничтожили несколько сотен кур и уток. В другом регионе, Лангшон, птичий грипп обнаружили в фермерском хозяйстве, которая занималась разведением уток. На этом предприятии пришлось утилизировать 3600 птиц.

Местные органы, ответственные за ветеринарную безопасность, приняли необходимые меры, чтобы предотвратили распространение болезни. В частности было установлено границы участков, где действует карантин; утилизировано зараженных птиц; продезинфицированы помещения, где выращивали зараженных уток и кур. Также в регионах, где обнаружили вирус, и в прилегающих провинциях усилили контроль за перевозкой птиц и проконтролировали ситуацию с вакцинацией кур и уток от птичьего гриппа.

С 2014 года во Вьетнаме не было выявлено ни одного случая заражения людей вирусом гриппа H5N1.

Meat-Inform

Все больше исследований в мире доказывает высокую роль пробиотиков и пребиотиков в здоровом старении.

По оценке японских исследователей (Япония — страна, где 27% населения приходится на людей от 65 лет и старше), дисбактериоз — общая проблема населения старшего возраста. Эксперты предлагают производителям продуктов с пробиотиками и пребиотиками серьезно задуматься о создании продуктов для пожилых людей.

За последние три десятилетия население в возрасте 60 лет и старше удвоилось, при этом к 2050 г. его доля вырастет еще в два раза. Ожидается, что к 2050 году средняя продолжительность жизни на планете составит 80 лет (сейчас — 70). Население стареет, во многих странах (развитых и развивающихся) повышаются требования категории 60+ к товарам потребления.

Все эти факторы заставляют производителей ориентироваться на новую огромную группу и предлагать интересные решения для здорового старения. Как пишет nutraingredients-usa.com со ссылкой на японских ученых, состояние микробиоты кишечника имеет тесную связь с такими проблемами здоровья как остеопороз, болезнь Альцгеймера, атеросклероз и инстульты (ожирение, являющееся чумой 21 века в других странах мира, пока еще не стало проблемой для Японии).

Доктор Юкихиро Симидзу отмечает в своей работе, что выделил четыре бактериальных штамма у пациентов с названными выше заболеваниями, которые были общими для всех проблем здоровья у пожилых людей.

Недавнее исследование доказало, что микробы кишечника могут увеличить концентрацию инсулиноподобного фактора роста (IGF1), способствующего ремоделированию и образованию костной ткани. Ученые также обнаружили особую роль пробиотиков в этом процессе.

Было доказано, что такие штаммы как Lactobacillus увеличивают костную массу наряду с улучшением микробиоты кишечника.

Несколько исследований по итогам показали необходимым прием пребиотиков для улучшения абсорбации кальция в организме. Ученые заявляют, что «включение в рацион продуктов с пробиотиками или пребиотиками способствует профилактике остеопороза и его лечению. Однако, имеются ограниченные данные об эффекте пребиотиков у пациентов страдающих старческим остеопорозом».

Пребиотики также связывают с предотвращением потери мышечной массы при лейкемии и саркопении. Ряд других микроорганизмов кишечника тесно связаны с метаболизмом липидов и снижением уровня холестерина.

— «Несмотря на то, что для профилактики этих заболеваний нужны здоровое питание и упражнения, включение продуктов, разнообразящих микробиоту кишечника может способствовать улучшению стратегии поддержания здорового организма», — подчеркивают ученые.

dairynews

 За январь-октябрь текущего года Украина экспортировала 71,5 тыс. тонн яиц в скорлупе на сумму $51,6 млн.

Об этом сообщает Государственная фискальная служба.

Импорт данной продукции в течение отчетного периода составил 4,7 тыс. тонн на $15,7 млн. Положительное сальдо внешней торговли яйцами в скорлупе составило $35,9 млн.

По данным ДФС, первое место среди импортеров указанной продукции из Украины принадлежит ОАЭ ($25,7 млн, удельный вес - 49,9%), второе занимает Ирак ($8,5 млн, 16,5%), третье - Катар ($3,9 млн, 7,6%).

В течение отчетного периода Украина покупала яйца в скорлупе в Польше ($6,1 млн, удельный вес - 39,1%), Болгарии ($3,9 млн, 24,9%) и Германии ($2,8 млн, 17,7%) .

www.poultryukraine.com

На этой неделе на рынках Евросоюза наблюдался рост цен на свиней убойных кондиций. Чувствуется однако и неопределенность, связанная с распространением коронавируса.

Согласно последнему отчету ISN, уменьшение средней убойного веса на этой неделе привело к лишь незначительному росту цен (в среднем на 3 евроцента), однако это улучшение положительно повлияло на настроения на рынке. Из-за колебаний валютных курсов, котировки в Великобритании несколько выросли.

Между тем, ценовая политика ряда крупных убойных предприятий в Германии снова вызывает общее недовольство. По их мнению, последний рост цен на 3 евроцента является преждевременным.

Накануне начала 2020-го года, ожидания рынка были высокими, в частности из-за начала экспорта свинины в Китай. Сейчас, однако, хорошо ощущается неопределенность из-за распространения коронавируса и его влияние на цепи поставок и поток товаров. Несмотря на эту ситуацию, участники рынка все же ожидают оживления торговли с азиатскими странами.

Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь

PigUA.info по материалам thepigsite.com