Цены на сорта молока остаются неизменными: экстра — 12,15 грн./кг, высший — 11,7 грн./кг, первый — 11,08 грн./кг., средневзвешенная — 11,64 грн/кг.
Об этом сообщает аналитик Ассоциации производителей молока Владимир Андриец.
Диапазон колебаний цен на средние и большие партии молока екстра- класса по регионам:
- север и центр — 11,7−12,45 грн./кг;
- юг — 11,7−12,45 грн./кг;
- восток — 11,6−12,4 грн./кг;
- запад — 11,6−12,35 грн/кг.
Начало сезона большого молока пока не в состоянии сдвинуть цены на сырье на путь сезонного нисходящего тренда, как это было в прошлые годы. Такая ситуация здесь никого не удивляет, она вполне прогнозируемая и имеет на то веские основания — дефицит сырья, который дополнительно подкреплен дорогими, как никогда, компонентами рационов.
Инициатива в активизации движения цен обычно принадлежит крупным перерабатывающим компаниям, однако сделать первый шаг еще никто не решается в связи с недостаточностью молока на рынке. Сейчас ведутся разговоры, что середина марта будет началом сезонного снижения цен, хотя по этому поводу уже существуют сомнения по альтернативному видению старта сезона в конце марта.
Вполне вероятно, что в этом году мы увидим несколько иную картину кривой графика цены, которая не будет иметь существенного «проседания» цен в весенне-летний период, поскольку сырья, очевидно, в этом сезоне на всех не хватает, а следовательно, это будет оказывать поддержку ценам. Вариантом исключения будет закрытие или остановка мощностей у переработчиков, что частично разрядит ситуацию с дефицитом.
