Рынок живка: цены потеряли 3,6%

Зарубежная сельскохозяйственная служба Минсельхоза США опубликовала прогноз развития ситуации на мировом рынке птицы до конца 2021 года.

Как ожидается, выпуск и экспорт мяса птицы останутся практически неизменными.

Прогноз на мировое производство куриного мяса на 2021 год пересмотрен вниз на 1 процент по сравнению с прежним, апрельским прогнозом, до 101,0 млн. тонн за счет прогнозируемого спада показателей в Китае. Производство куриного мяса в Китае снизится из-за более слабого спроса по мере восстановления поголовья свиней и снижения цен на свинину. Ведущий мировой экспортер мяса птицы – Бразилия - будет продолжать относительно устойчивую экспансию на мировом рынке птицы, обусловленную внешним и внутренним спросом. Однако расширению показателей основных производителей препятствуют высокие цены на фуражное зерно и длительное воздействие высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI) в нескольких странах (ЕС, Корея, Япония).

Мировой экспорт куриного мяса в 2021 году практически не изменится и составит 12,0 млн тонн. Незначительное снижение экспорта из ЕС и Бразилии компенсируется увеличением поставок из Соединенных Штатов и Китая. Импорт Саудовской Аравии сокращается, в основном из-за ограничений на бразильскую продукцию, но это компенсируется пересмотром прогнозов в сторону повышения на других основных рынках (Китай, Куба и Ангола).

ptichki.net

Глобальное изменение климата отразится не только на производстве сельскохозяйственной продукции, но и на схемах международной торговли, говорится в обнародованном в понедельник докладе продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) «Состояние рынков сельскохозяйственного сырья».

«Нынешнее издание фокусируется на сложной и не до конца исследованной взаимосвязи между торговлей сельхозпродукцией, климатическими изменениями и продовольственной безопасностью​​​. Ясно, что мы не сможет бороться с голодом без адаптации и смягчения последствий изменения климата в аграрных и продовольственных системах. Также ясно, что его неравномерный эффект будет влиять на торговые маршруты и международные торговые модели», — заявил гендиректор ФАО Грациано да Силва.

В то же время, международные торговое сотрудничество представляет собой «мощное средство реагирования» на отрицательные последствия глобального потепления на продовольственную безопасность, отмечается в докладе. Различные опции, предусмотренные Парижским соглашением по климату и договоренностями в рамках Всемирной торговой организации, могут укрепить меры обоюдной поддержки и взаимосвязи этих соглашений для борьбы с голодом и климатическими изменениями.

«К середине нынешнего столетия более высокие средние температуры, изменения в осадках, повышение уровней морей, увеличение частоты и интенсивности тяжелых погодных явлений, а также возможность увеличения ущерба от вредителей и болезней, как ожидается, отразится на производстве зерновых и выращивании скота, рыбном хозяйстве и аквакультуре», — говорится в докладе.

Обширный документ также содержит глубокий анализ развития сельхозторговли в период с 2000 по 2016 года, также демонстрирует модели, которые позволят международной торговле сельхозпродукции приспособиться и ответить на вызовы, связанные с климатом.

«Обсуждение и внедрение политики по адаптации к климатическим изменениями и смягчению его последствий позволяют перейти к постепенному переходу, который необходим сельскому хозяйству для того, чтобы отвечать на вызовы нашего времени», — отмечается в исследовании.

dairynews

Стратегическая цель агропромышленного комплекса Украины на ближайшие годы — стабилизировать и нарастить производство продукции животноводства. Такое мнение высказал Президент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало во время совещания по инновационному развитию животноводства в рыночных условиях, которая состоялась в Винницкой области.

Он привел пример: за почти 30 лет поголовье коров сократилось в 4 раза, свиней — в 2,9 раза, овец и коз — более чем в 6 раз. Львиная доля производства продукции животноводства пока приходится на хозяйства населения. Именно здесь производят 70% от общего объема молока, содержат 49% поголовья свиней и 74% поголовья овец. «Такое положение отрасли обуславливает недостаточный уровень производства продукции на душу населения, а также слишком высокую долю мяса птицы в его общей структуре», — добавил Президент НААН.

Проблему должна решить Стратегия развития сельскохозяйственного производства в Украине на период до 2025 года. Она предусматривает повышение продуктивности животных, в частности среднего надоя на корову около 6 тыс. кг, а в сельскохозяйственных предприятиях — до 7—7,5 тыс. кг молока. Поголовье молочных коров за этот срок нужно довести до 2,76 млн голов. Достичь этих показателей планируется за счет собственного воспроизводства, закупки телок у населения и импорта высокопроизводительных нетелей.

«Мы работаем над тем, чтобы наладить сотрудничество опытных хозяйств академии со всеми участниками цепи производитель—переработчик—потребитель. Научно—исследовательские учреждения со своими экспериментальными базами могут стать очагами современного менеджмента в животноводстве, предоставлять технологические услуги и селекционный материал, проводить обучение по воссозданию, кормлению, содержанию скота и оценки качества продукции. Это обеспечит перерабатывающие предприятия необходимым объемом качественной продукции, за которую производители будут получать справедливые средства», — подчеркнул Ярослав Гадзало.

milkua.info

Закупочные цены на кукурузу в Украине продолжают опускаться, хотя закупки со стороны Китая несколько остановили темпы падения.

Однако в ближайшее время падение цен на нефть, растительные масла и сою усилит давление на котировки, считают аналитики GrainTrade.

На прошлой неделе цены на кукурузу даже выросли на 50 грн/т до 7900–8000 грн/т, однако это было вызвано снижением курса гривни, поскольку долларовые цены остались в портах на уровне 255-260 $/т. 

«Ухудшение погодных условий на море привело к задержке подачи судов, поэтому во многих портах прием кукурузы остановился из-за отсутствия свободных емкостей. Как следствие, очереди на выгрузку авто выросли до 3-5 дней, а трейдеры снизили объемы закупок. Многие компании уменьшают торговую активность в преддверии праздников, поскольку имеют необходимые для закрытия ближайших контрактов партии зерна», — отмечают эксперты. 

По состоянию на 20 декабря Украина экспортировала 8,5 млн т кукурузы, что лишь на 10% превышает прошлогодние темпы. Однако чтобы выйти на прогнозируемые на этот сезон 32,5 млн т, нужно каждую неделю отгружать 900 тыс т кукурузы.

Темпы экспорта кукурузы из США улучшились, но также уступают прогнозным. За неделю 10–16 декабря экспорт кукурузы вырос до 1 млн т, из которых лишь 20% были отправлены в Китай (34% неделю назад). С начала сезона экспортировано 11,31 млн т кукурузы, что на 12% уступает рекордным темпам 2020/21 МГ.

Мартовские фьючерсы на американскую кукурузу на бирже в Чикаго упали на 0,88 $/т до 232,7 $/т, хотя и остаются с июля на высоком уровне. 

«Мартовские фьючерсы на черноморскую кукурузу за неделю выросли на 3,75 $/т до 274 $/т на фоне ограничения Россией экспорта зерна на период 15 февраля — 1 июля на уровне 11 млн т, в том числе пшеницы — 8 млн т, что уменьшает потенциал экспорта ячменя и кукурузы до 3 млн т», — уточняют аналитики.

Мартовские фьючерсы на европейскую кукурузу на бирже в Париже за неделю упали на 4 €/т до 240,25 €/т или 271 $/т, что усиливает давление на котировки черноморской кукурузы.

«Снижение нефтяных котировок на 10% за месяц, а также цен на растительные масла, сою и подсолнечник приведет к падению цен на шрот, которым производители кормов начнут замещать дорогую кукурузу, поэтому и на нее спрос сократится», — прогнозируют эксперты.

agroportal.ua