По данным IFCN в сентябре цена на молоко в мире составила 39 дол./100 кг ЕСМ, что на 1,6% више цены августа и на 17% чем в сентябре 2016-го.
Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АВМ) Яна Музыченко.
Основными драйверами молочного рынка в этот период были цены на молочный жир. В то же время в августе разрыв между ценой на масло и сухим обезжиренным молоком (СОМ) был рекордным и составил 4083 дол./т, что в свою очередь отображается на текущей ситуации на рынке молока. Последние торги GDT (3 октября) показали снижение индекса на молочные продукты на 2,4%.Одной из причин стал рост предложения молочных продуктов выставленных на продажу. При таком условии количество участников сократилось.
Запасы сухого молока в ЕС к этому времени не распроданы, а это еще больше ухудшает состояние дел. Фермы достаточно обеспокоены такой бездеятельностьюЕврокомиссии. Тендер 19 сентября не принес никаких результатов. Несмотря на это, организаторы не планируют снижать цену, которая теперь выше рыночной.
Кроме того, на рост цен на масло, как отмечают эксперты, влияет не только спрос, но и предложения. По данным Еврокомиссии производство масла в первом полугодии сократилось на 5,5%. Так как, наибольшую прибыль переработчики получают от сыра и сыворотки. Поэтому рост цен на молоко, побуждал фермеров «разогнать» объемы производства молока с помощью изменения рациона кормления коров. Это в свою очередь негативно влияет на содержание жира в молоке, к тому же в летние месяцы он и так ниже.
Разрыв цен между маслом и сухим молоком, а также возобновление производства молока в основных странах-производителях может привести к снижению цен на молоко. Хотя быстрее всего это будет возможно уже сначала нового года. В ближайшие месяцы основное внимание будет приковано к погодным условиям в Океании, ведь в них скоро начнется сезон «большого молока».
Что же в Украине? Цены на молоко в течение сентября также росли. Основными драйверами были: активный экспорт и низкое предложение молока.
Средневзвешенная цена на молоко экстрасорта на рынке была на уровне 9,51 грн/кг с учетом НДС. Это на 14,3% ниже цены августа и на 53% чем в сентябре прошлого года.
Высший сорт за месяц прибавил в цене 12,3% — 9 грн кг, а первый около 12% — 8,60 грн/кг.
При этом, по сравнению с мировыми ценам мы все еще находимся на порядок ниже. По итогам сентября цена на молоко ЕСМ в Украине составила 29,16 дол./100 кг.
