Цінову динаміку ключових країн-флагманів глобального свинарства у квітні-травні, її передумови та наслідки досліджували аналітики Асоціації «Свинарі України».
Упродовж квітня ціни на свинину в ЄС росли під впливом передвеликоднього пожвавлення заготівлі на тлі обмеженої пропозиції свиней забійних кондицій в країнах співдружності. Останнє слугувало підтримкою для котирувань і після свята, адже зростаюча динаміка у євровому еквіваленті, хоч і дещо повільша, спостерігалася до кінця квітня. Щоправда, зміцнення курсу долара порівняно х європейською валютою втримало середні європейські котирування на рівні 2,13 дол. США/кг, з.м., а подальше його зміцнення у кінці квітня декомпесувало позитивну динаміку закупівельних цін, тож у доларовому еквіваленті показник понизився до 2,09 дол. США/кг. Не зважаючи на це, середній квітневий показник склав 2,12 дол. США, що на 10,6% за його березневий рівень.
Плавного переходу в сезон барбекю на початку травня не сталося, адже прохолодні погодні умови у першій половині травня не сприяли пікнікам. Це зменшило продажі свинини та разом з накопиченою пропозицією забійних свиней у окремих країнах співдружності сприяло пониженню цін до 2,02 дол. США/кг з.м. в середньому по ЄС. Проте вже у другій половині місяця гравці ринку відзначають стабілізацію цін на досягнутому рівні у більшості країн співдружності. Тож наразі обмежена внутрішня пропозиція свинини слугує основним фактором підтримки цін, зокрема і на тлі зниженого попиту на свинину з боку Китаю. Не дивлячись на вищий рівень закупівельних цін проти минулого травня (+17%), експерти відзначають, що це не компенсує підвищення виробничих витрат.
Останнє також вплинуло на настрої відгодівельників та на початку квітня спричинило падіння цін товарних поросят.
Ціни на свинину у США після тритижневого послаблення у кінці березня та у першій половині квітня відновили висхідний рух. Тож хоча квітнева середня ціна (2,31 дол. США/кг) поступилася березневій на 5 центів/кг чи 2,2%, то вже у кінці другої декади травня ціна кілограма сягнула 2,5 дол. США/кг. Основними чинниками підтримки цін залишається зменшена пропозиція свиней на забій через скорочення маточного поголів’я та сильний внутрішній попит. Щодо зовнішньої торгівлі, то експорт свинини цьогоріч менш активний порівняно з минулим роком (-21% за результатами першого кварталу через менші поставки до Китаю, Японії, Кореї та Канади), однак у другій половині травня намітилося деяке пожвавлення. Так, відміна додаткового нагляду вантажівок рефрижераторів з боку техаських прикордонних постів та врегулювання спричинених цим протестів на мексиканському боці дозволила пожвавити рух транспорту та, відповідно, збільшити обсяги поставок. Окрім збільшення кількісних показників поставок свинини до Мексики, американські експортери також працюють над просуванням дорожчих продуктів на цільовому ринку. Так, американські брендовані свинячі напівфабрикати вийшли на роздрібні онлайн-майданчики та торгівельні мережі.
Середня квітнева ціна на мексиканську свинину зросла в ціні майже на 10% і продовжила висхідний рух у травні. Так, у другій декаді місяця закупівельна ціна досягла 2,22 дол. США/кг з.м, тоді як в середині березня була нижче дводоларової позначки. Відчутну підтримку цінам надають втрати внутрішнього виробництва свинини (за попередніми оцінками 10%) через епізоотичні проблеми. З метою зниження темпів інфляції, Мексика запровадила нульове імпортне мито на поставки охолоджених та морожених свинини, яловичини та курятини. Враховуючи те, що поставки зі США та Канади не обкладаються імпортним митом в рамках Північноамериканської угоди про вільну торгівлю, а поставки з Бразилії наразі заборонені, основними вигодоотримувачами в даному випадку мають стати експортери ЄС.
Ціни на свинину в Канаді упродовж квітня мали різноспрямований рух залежно від штату. Так, в Онтаріо ціна незначно просіла у першій половині місяця, проте «надолужила» у другій. Водночас, Квебеці у середині квітня закупівельні ціни пішли у раптове піке, обвалившись майже на 20% за 2 тижні: з 1,85 до 1,5 дол. США/кг з.м. Після падіння ціни «відвоювали» 5% проте, після нетривалої стабілазації ще раз «просіли». Однією з причин такої розбіжності цін є вимушена перебудова ланцюгів постачання: у зв’язку з кількамісячним страйком працівників компанія Olymel була змушена «переадресувати» частину товарних партій з Онтаріо до Квебеку. Проте нещодавно, компанія оголосила, що вона скоротить кількість «переадресованих» партій, що має з одного боку, вирівняти ситуацію в Квебеку, а з іншого ― спричинить необхідність шукати альтернативні бійні у інших провінціях чи за кордон. Враховуючи вагому роль зовнішньої торгівлі для канадського ринку свинини, Мінсільгосп країни анонсував готовність інвестувати понад півмільйона доларів у розвиток експорту для збереження та зміцнення позицій на існуючих ринках, пошуку нових можливостей та шляхів диверсифікації.
Після тримісячного зростання, у травні бразильські котирування досить різко просіли: якщо на початку місяця ціна кілограма свинини забійною масою становила 1,83 дол. США/кг, то у другій його половині котирування «відкотилися» на 16% до позначки, яку вони пройшли ще в середині лютого ― до 1,54 дол. США/кг. З іншого боку, вища купівельна спроможність виробників свинини на початку травня як за рахунок привабливіших закупівельних цін на свинину, так і за рахунок нижчих цін на кормові інгредієнти дозволила операторам сформувати запаси на середньо- та довгострокову перспективу. Тож це робить економічну ситуацію для операторів ринку свинини дещо сприятливішою.
У квітні закупівельні ціни на свиней забійною масою в Китаї перетнули тридоларову позначку, а в першій половині травня під впливом обмеженої внутрішньої пропозиції зміцнилися на рівні 3,09 дол. США/кг. Проте враховуючи високі ціни на корми більшість операторів працюють за межею окупності. Експерти ринку очікують, що складні економічні обставини підштовхуватимуть все більше операторів до «вирізання» маточного поголів’я, яке спричинить подальше зменшення внутрішнього виробництва свинини та підвищить попит на імпортне м’ясо. Проте наразі закупівельна активність Піднебесної на глобальному ринку свинини відчутно поступається минулорічній: за чотири місяці до країни завезли 560 тис. т свинини, що на 65% менше ніж у 2021-му. Водночас Китай вдається до активних заходів стабілізації цінової ситуації. Так, в країні запровадили трирівневу систему сповіщень про надмірні цінові коливання, закликають свинарів до виваженого господарювання, щоб забезпечити стале виробництво свинини, а держава стабілізує ринкову ситуацію відносно регулярними закупівлями мороженої свинини до держрезерву.
У В’єтнамі ціни на свинину протягом квітня коливалися в межах 3,17-3,29 дол. США/кг з.м., тож середня ціна залишилася приблизно на рівні березневої. У травні відбувся незначний підйом до 3,32 дол. США/кг, тож за період з початку року котирування додали 17,3%. Водночас кормові інгредієнти зросли в ціні в чотири рази, тож чим більше тварин фермери вирощують, тим більші збитки мають. Cтримуючим чинником для подальшого приросту цін є більша внутрішня пропозиція свинини: за попередніми оцінками Мінсільгоспу країни, за підсумками року внутрішнє виробництво сягне 1,05 млн т, що на 4,7% більше ніж рік тому та відповідає динаміці внутрішнього попиту. Тож збільшення потреби в імпортній свинині наразі не очікується, а фактичні витрати на зовнішню закупівлю продукції тваринництва за перші чотири місяці знизилися на 15%.
Вакцина-кандидат від АЧС, обрана для подальшого вдосконалення та комерціалізації, зараз проходить тестування її ефективності та безпечності. Зокрема, при тестуванні на 6-8 тижневих тваринах не спричинила розвиток ані місцевого ураження, ані системного захворювання.
Корейська свинина протягом квітня «злетіла» більш ніж на третину: на початку місяця кілограм коштував 3,64 дол. США, а в кінці ціна перевищувала 5 дол. США. Середня позначка за місяць зросла на понад 20% проти березневої, проте це не покрило збільшення виробничих витрат свинарів за відповідний період, який оцінюють в 28%. Уряд Південної Кореї планує надавати тваринникам субсидії на закупівлю кормів, здороження яких було основною причиною абнормальної цінової динаміки.
