Птичий грипп обнаружили во Франции

На 3% и больше могут вырасти тарифы на разные виды аграрной продукции при экспорте в ЕС. Это один из вызовов для украинского бизнеса в связи с имплементацией ЕС Европейского зеленого курса.

Об этом рассказал Дмитрий Лось, председатель правления «Украинской ассоциации бизнеса и торговли» (UBTA), передает Latifundist.com.

Дмитрий Лось считает, что позиция украинского бизнеса по поводу Европейского зеленого курса должна формулироваться не на уровне одного-двух агрохолдингов, а на уровне всей отрасли.

Первый заместитель председателя правления, операционный директор МХП Юрий Мельник заявил, что аграрный бизнес меньше других проинформирован по поводу изменений, которые несет Европейский зеленый курс.

«Многие компании считают, что их это не коснется. Переждать изменения, связанные с «зеленым курсом», не получится. Бизнесу необходимо объединять усилия, чтобы, в том числе, не потерять позиции на традиционных экспортных рынках», — отметил Юрий Мельник.

Он рассказал, что со своей стороны компания МХП не первый год активно работает, используя европейские экологические стандарты в бизнесе. С 2013 г. компания развивает проекты по переработке органических отходов — производства биогаза. Благодаря этим проектам компания утилизирует отходы, производит органические удобрения и развивает альтернативную энергетику.

Кроме того, МХП подписал 5-летнее соглашение с компанией Syngenta, на основании которого договорились о проведении исследований в растениеводстве по оценке выбросов парниковых газов. Также в птицеводстве МХП взял курс на полный отказ от использования антибиотиков.

«Таким образом, наша компания уже реализовала много интересных проектов, связанных с защитой окружающей среды. Но успехов одной компании недостаточно, чтобы сохранить равные партнерские отношения с ЕС», — резюмировал Юрий Мельник.

Про втрати галузі тваринництва за 8 місяців війни та можливі строки відновлення Agravery повідомив голова Всеукраїнської Аграрної Ради та засновнико фонду SAVEUA Андрій Дикун.

«Поточні втрати товарного виробництва свиней оцінюються в 13−15%, тож річне виробництво свинини, імовірно, знизиться до 365−380 тис. тонн у забійному еквіваленті порівняно з 432 тис. тонн минулого року. За оцінками нашої асоціації „Свинарі України“, на довоєнний рівень виробництва галузь може вийти вже через 1−2 роки. Аналогічні показники зниження ми бачимо і в молочному секторі. За оцінками Асоціації Виробників Молока (АВМ), обсяг втрат поголів'я в промисловому секторі на 1 вересня становив понад 50 тис. корів. Загальний обсяг виробництва молока за 8 місяців просів на -15% — до 5,1 млн т», — зазначив Андрій Дикун.

За його словами, попри значні втрати дійного поголів'я в промисловому секторі, виробництво молока від молочних ферм впало за 8 місяців лише на 7% (до 1,7 млн т) порівняно з аналогічною датою минулого року. Втрати в особистому селянському господарстві значно вищі - понад 18,6% (до 3,4 млн т). Однак, очікуються прийнятні фінальні цифри цього року.

«До кінця року рівень постачання молока на переробку буде не нижче 2 млн т (минулого року 2,48 млн т), що буде достатньо для продовження роботи ринку. Все це можливо тільки за підтримки всіх галузей аграрного сектора зараз. Якщо підтримка не буде надана вчасно, ми можемо втратити весь сектор, особливо тваринницьку галузь», — додав Андрій Дикун.

Очільник ВАР повідомив, що Благодійний фонд SAVE UA, Всеукраїнська Аграрна Рада (ВАР), Асоціація Виробників Молока (АВМ), Асоціація «Свинарі України», разом з міжнародною асоціацією DLG ініціювали партнерську фандрайзингову кампанію в рамках найбільшої міжнародної виставки з професійного тваринництва EuroTier 2022.

 Запасы зерновых в мире на конец 2019/2020 МГ составят 863 млн т, что почти на 14 млн т (1,6%) больше, чем прогнозировалось в прошлом месяце.

Об этом сообщается в отчете The Food and Agriculture Organization (FAO).

Таким образом, они по-прежнему будут несколько ниже показателя прошлого сельхозсезона, но достигнут при этом третьего по величине уровня за всю историю.

«Глобальный показатель соотношения запасов к объему потребления приблизится к относительно высокому уровню в 31%, что убедительно свидетельствует о благоприятной ситуации с предложением зерна», — указывают аналитики.

Согласно отчету, прогноз общемировых запасов пшеницы пересмотрен в сторону увеличения на 3 млн т по сравнению с прогнозом прошлого месяца и сейчас определен на уровне 278 млн т, что связано, главным образом, с ожиданием наращивания запасов в ряде крупных стран-экспортеров.

Отмечается, что общие запасы фуражных зерновых прогнозируются на уровне чуть выше 403 млн т, что почти на 10 млн т выше, чем ожидалось ранее, и обусловлено пересмотром в сторону повышения запасов кукурузы особенно в Китае и, в меньшей степени, в США.

Напомним, что объем производства зерновых в мире в 2019 г. может составить 2 714 млн т, что примерно на 0,4% выше предыдущего прогноза и почти на 57 млн т (2,1%) больше уточненного в сторону понижения объема производства в 2018 г.

poultryukraine

Запрет на продажу домашнего молока II сорта от населения отложили до 1 июля 2018 года, но операторы рынка опасаются, что реализация европейского стандарта может привести к непредсказуемым последствиям, как для молочной отрасли в целом, так и для населения в селах. Об этом рассказал заместитель председателя Всеукраинской Аграрной Рады (ВАР) Денис Марчук.

Напомним, что после запрета домашнего молока продавать его можно будет на производство казеина.

По мнению Марчука, отказ от закупки домашнего молока поставит село в еще более сложные условия, ведь для многих семей продажа домашней продукции является единственным способом заработка.

Почему Украина отказывается от молока второго сорта? Согласно действующему сегодня стандарту, в Украине различают 4 сорта молока. Основное различие между сортами состоит в показателе общей бактериальной загрязненности, количества соматических клеток и кислотности молока.

«Следовательно, екстрасорт должен иметь общую бактериальную обсемененность до 100 тыс./см³, высший сорт — до 300 тыс./см³, первый сорт — до 500 тыс./см³, второй сорт — до 3000 тыс./см³. Количество соматических клеток молока экстра и высшего сорта — ≤ 400 тыс./см³, первого сорта — ≤ 600 тыс./см³, второго сорта — ≤ 800 тыс./см³. Кислотность молока экстра и высшего сорта — 16−17ºТ, первого сорта — 19ºТ, второго сорта — 20ºТ. Содержание жира для всех сортов молока — в диапазоне от 3 до 3,4%. В ЕС, например, в соответствии со специальными гигиеническими правилами, норма жирности молока экстра сорта на несколько пунктов выше и составляет 3,8−4%», — объясняет заместитель председателя ВАР.

Отмечается, что молоко второго сорта запрещено в ЕС.

«Его долго не хотели запрещать в Украине, но мы должны понимать, что украинские молочные продукты будут не очень хорошего качества, тогда на мировых рынках нас не ждут. Согласно предлагаемым изменениям, в Украине должны остаться три сорта: экстра, высший и первый», — уверен Марчук.

По его словам, высокое качество молока достигается при его получении бесконтактным способом с моментальным охлаждением. Чем больше сырье контактирует с внешней средой, тем ниже оно имеет качество. По этим критериям почти все молоко, которое производится в единоличных крестьянских хозяйствах и мелких фермерских хозяйствах относится ко второму сорту. Поэтому они больше и пострадают от этого решения.

Переход на более высокие стандарты не решает проблему с увеличением объемов производства молока и повышением его качества. Поэтому после вступления в силу нового ГОСТ для полного отказа от молока второго сорта предусмотрено 5-летний переходный период. В течение этого времени молоко второго сорта будут использовать при производстве таких продуктов, как масло, творог, сухое молоко, сгущенные консервы, что допускается действующими стандартами на эти виды продукции.

Однако должны понимать, что перерабатывающие предприятия, которые активно осваивают новые рынки, заинтересованные в повышении безопасности своей продукции, и сами будут уменьшать объем приема молока второго сорта от населения.

«Поэтому, прежде чем отказываться от приема молока второго сорта на селе, необходимо создать надлежащую инфраструктуру, необходимую для получения молока первого или высшего сортов. Для этого в сельских населенных пунктах необходимо обустроить специальные доильные пункты, оборудованные молокопроводом, холодильной и фильтровальной техникой. Чтобы крестьяне могли привести корову на доение, где вымя моется и дезинфицируется, подключается доильный аппарат. Молоко по специальным трубам попадает в охлаждающий аппарат, который охлаждает его до температуры около 4−6 °С. Количество молока, выдоенного от каждой коровы, фиксируется. Таким образом, владелец коровы лишает себя от необходимости мыть посуду, процеживать молоко, ждать молоковоза. А за молоко высшего качества получает большую цену. Срок хранения молока с момента доения с учетом времени на транспортировку: при температуре, не выше 4 °C — 24 ч., не выше, чем 6 °C — 18 ч», — рассказал эксперт.

По его мнению, задача государства сегодня — создать надлежащие условия, а не просто вычеркнуть из украинской экономики и аграрной сферы личные крестьянские хозяйства. При этом индивидуальным домохозяйствам и небольшим фермерам следует объединяться в кооперативы и решать проблемы самостоятельно.

«К слову, кооперативное движение распространено в Европе и дает мелким фермерам возможность общего пользования техникой, оборудованием, отлаженной системой сбыта, более выгодными условиями кредитования», — подытожил Денис Марчук.

agropolit.com