По прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ОНН (ФАО) объемы производства сельскохозяйственной продукции в Европе и Центральной Азии вырастут за следующее десятилетие на 9%.
При этом 55% роста будет обеспечено за счет зернового сектора, в то время как сектор животноводства обеспечит 38% роста, а рыболовство — 7%.
«Регион уже обеспечивает около 45% мирового производства пшеницы, фуражного зерна и масличных культур, а также 18% сахара. Согласно сельскохозяйственному прогнозу, ожидается, что производство будет по-прежнему сосредоточено на зерновых и масличных культурах, несмотря на то, что к 2027 году предполагается его снижение до 16%», — прогнозируют в ФАО.
Согласно прогнозу, регион продолжит оставаться основным экспортером пшеницы с ключевыми странами-экспортерами, такими как Россия, Украина и Казахстан, совокупная доля экспорта которых составляет 24%. За счет увеличения объемов производства пшеницы доля этих трех стран в мировом объеме экспорта пшеницы вырастет с 33% до 35%.
Также, прогнозируется увеличение объемов производства животноводческой продукции в ответ на растущий внутренний спрос. Производство молока в регионе к 2027 году вырастет на 9% по сравнению с 2015—2017 годами. Европа и Центральная Азия являются крупнейшими производителями сыра в мире, на долю которых приходится около 52% всего мирового производства. Ожидается, что в следующем десятилетии объем производства сыра увеличится на 14,5%, причем основной рост придется на страны Европейского союза.
