Производство мяса птицы в Украине увеличилось на 20%

Экспорт органической продукции из Украины составляет €178,6 млн, это в 4,7 раза больше, чем продается этой продукции в розничной сети страны — на €38 млн.

Об этом говорится в отчете Исследовательского института органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария) и Международной федерации органических сельскохозяйственных движений (IFOAM — Organics International) о состоянии органического рынка мира в 2020 г.

Как отмечается, по площади органических земель Украина занимает 21 место в мире с показателем 462,2 тыс. га. Из них 192,1 тыс. га — под зерновыми и крупными культурами, 127,5 тыс. га — масличными, 6,2 тыс. га — бобовыми, 2,7 тыс. га — овощными, 1,4 тыс. га — садовыми культурами.

Лидером по площади органических земель является Австралия (35,7 млн ​​га), вторая — Аргентина (4,5 млн га), на третьем месте — Уругвай (2,7 млн ​​га).

Наибольшим рынком органической продукции являются США (€ 49,5 млрд), значительно отстает Германия с показателем € 15 млрд и Франция — 12,7 млрд, которые занимают соответственно вторую и третью строчку.

agroportal.ua

На свиноферме АО "Latgales Bekons" с поголовьем примерно в 6000 животных, которая находится в Вишкской волости Даугавпилского района, зафиксировано африканской чумы свиней (АЧС), рассказала представитель продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) Илзе Мейстере.

Об этом сообщает Интерфакс-Украина.

Сейчас на ферме принимаются меры по борьбе с заболеванием, в том числе ликвидация свиней. Проходит эпидемиологическое расследование, чтобы выяснить, как болезнь попала на ферму.

Введен карантин — защитная зона радиусом три километра и наблюдательная радиусом десять километров. На фермах будет усиленно контролироваться соблюдение мер биобезопасности, особое внимание уделяется перемещению животных и продуктов животного происхождения.

Предыдущий случай заражения АЧС домашних свиней был констатирован в начале недели — в приусадебном хозяйстве в Аглонской волости заболели три свиньи.

По данным "Firmas.lv", оборот "Latgales Bekons" в прошлом году составил 1,676 млн евро, что на 14% меньше, чем годом ранее. Прибыль предприятия уменьшилась более чем в четыре раза до 74 245 евро. На предприятии было 69 работников.

pigua.info

Украинцы предпочитают курятину промышленного производства. Об этом сообщили УНН в Ассоциации птицеводов Украины.

"В 2017 году потребление мяса птицы промышленного производства составило 82,2%, а производимого в хозяйствах населения - 17,8%", - отметили эксперты.

Популярность магазинной курицы эксперты объясняют безопасностью.

"Курятина на птицефабрике выращивается в стерильных условиях. Такая курица не может быть источником инфекций. А если вы купили так называемую "домашнюю" курицу на рынке - никакой гарантии, что вы не отравитесь, нет. Ну, разве что на рынке действует санитарный контроль, и мясо птицы содержит подпись-автограф врача. Такое бывает, но не часто", - рассказывает диетолог Борис Скачко.

В противовес статистике бытует мнение, что курятину лучше покупать на рынке. Мол, "домашняя" курица, выращенная бабушкой, гораздо полезнее и безопаснее. Но это совсем не так, говорит руководитель отдела тестирования Центра экспертиз "Тест" Нина Кильдий.

"Остается большой вопрос, действительно ли курица, которую называют "домашней", является таковой. Надо понимать, что сегодня на рынке, тем более в Киеве, найти настоящую бабушку, которая сама выращивает и каждый день продает кур - практически нереально.

Продавщицы, торгующие мясом курицы на рынке, выращивают птицу на продажу так же, как и промышленные производители, но в меньших масштабах.

А вообще я вам так скажу: если вас интересует вопрос безопасности приобретенного продукта - базар не является надежной альтернативой магазину", - сказала она.

Также Кильдий опровергла заявления о массовом использовании антибиотиков во время промышленного производства мяса птицы.

"Выявить "на глаз" наличие антибиотиков или гормонов в мясе, о чем тоже часто говорят так называемые специалисты, невозможно. Их наличие могут подтвердить только лабораторные исследования", - отметила эксперт.

Напомним, редакция УНН отобрала 5 образцов украинской курятины и проверила их в лаборатории. На проверку попали "Наша Ряба", "Львівські курчата", "Гаврилівські курчата" и две домашних курицы (с рынка и магазина). Проверяли в том числе уровень антибиотиков и гормонов.

Единственный образец, который не прошел проверку, - курятина "Гаврилівські курчата", где была обнаружена сальмонелла.

Все остальные полностью соответствовали стандарту качества.

Источник: УНН

Аграрії наразі мають дві головні проблеми — відсутність обігових коштів та брак палива. Ці фактори ускладнять жнива 2022 року.

Про це розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук на сторінці Facebook.

«Вже сьогодні, закінчуючи останні роботи з посіву ярих культур, аграрії активно готуються до збирання озимих. Та для того, щоб краще підготуватись, потрібні обігові кошти, а значить, маємо збільшувати можливості для експорту, а також думати, як наситити ринок паливом. Інакше може постати питання, що ми матимемо гарний урожай, але через відсутність обігових коштів і палива, аграрії не зможуть його зібрати», — відзначив Денис Марчук.

Щодо палива експерт наголошує, що на весняну посівну кампанію у аграріїв ще були можливості, які зараз вичерпуються.

Підготовка до збиральної кампанії вимагає підтримки аграріїв по забезпеченню паливом.

«Треба підтримка від держави, від міжнародних партнерів у підготовці збиральної кампанії — по забезпеченню агросектору паливно-мастильними матеріалами», — вважає Денис Марчук.

agravery.com