Продукция животноводства подорожала на 21,5%

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)

На початку квітня на ринку свиней забійних кондицій надалі спостерігається міжрегіональна розбіжність закупівельних цін. За результатами щотижневого моніторингу ситуації на ринку живця аналітики Асоціації «Свинарі України» констатують, що спред цінового діапазону протягом останнього місяця перевищує 10%.

Неоднорідна ринкова ситуація на ринку живця у різних частинах країни спричинила істотну розбіжність цін закупівлі залежно від регіону. Так, найвищі закупівельні ціни на свинину спостерігаються у західних областях країни, де істотно зросла концентрація населення з початку бойових дій. Зокрема, активний попит з боку кінцевого споживача на тлі недостатньої пропозиції свинини для задоволення збільшених потреб підвищило діапазон закупівельних цін до 46-48 грн/кг. Центр та Схід країни, більше вражені бойовими діями, відчули істотний тиск на ціни з боку часткового скорочення забійних та м’ясопереробних потужностей та відтоку населення у безпечніші регіони. Тож в центральних областях ціни закупівлі коливаються в межах 43-46 грн/кг, а максимальна позначка для операторів Сходу на гривню нижча. На Півдні країни, де традиційно пропозиція свинини дещо менша ніж в інших її частинах, товарне поголів’я реалізують по 46-47 грн/кг.

Хоча на початку війни оператори були дезорієнтовані та мали складнощі з реалізацією товарного поголів’я, наразі ситуація стабілізувалася. Що стосується цінової динаміки, то упродовж останнього місця ціни закупівлі переважно утримуюються в межах згаданих регіональних діапазонів. Так, близько половини операторів практично не переглядали ціну реалізації товарних партій з першої половини березня. Зміна цін для решти свиногосподарств переважно має ситуативний характер, відхилення незначне (+/- 0,5-1 грн/кг), а самі ціни залишаються в зазначених вище межах. Тож якщо окремі оператори ще перебудовують виробничо-збутові ланцюги, більшість виробників свинини продовжують співпрацю зі своїми традиційними контрагентами, а виробники з нещодавно звільнених територій поступово повертаються до стандартного режиму роботи.

Цього тижня переважна частина операторів реалізувала усі заплановані товарні партії, а подекуди лунали запити на додаткові об’єми. Тож свинарі прогнозують, що ціни реалізації зможуть трохи укріпитися (+0,5 грн/кг) чи щонайменше залишаться на досягнутому рівні.

Асоціація «Свинарі України» 

В мире наблюдается резкое повышение цен на баранину и мясо птицы, в то время как стоимость говядины и свинины остается достаточно стабильной - пишет piginfo.ru
Об этом сообщила пресс-служба Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), передает "ДС".
"Мировые цены на баранину повышаются четвертый месяц подряд в связи с сохранением дефицита поставок из стран Тихоокеанского бассейна и высоким импортным спросом со стороны стран Азии. Стабильно высокий спрос в условиях краткосрочного дефицита предложения, в частности в Бразилии, также способствовал определенному повышению цен на мясо птицы", - говорится в сообщении.
Стабильность цен на говядину в ФАО объяснили большими объемами экспортного предложения со стороны стран Тихоокеанского бассейна и США, которые препятствовали росту цен на говядину.
"А возникновение новых очагов африканской чумы свиней и соответствующие ограничения импорта обусловили снижение цен на свинину", - добавили в организации.

poultryukraine

Украина имеет самые низкие цены на мясные продукты среди 52 стран всемирных производителей и потребителей мяса в мире. Такие данные в своем исследовании обнародовала европейская кейтеринговая компания Caterwings, передает УНН со ссылкой на официальный интернет-сайт компании.

Одна из крупнейших европейских кейтеринговых компаний Caterwings обнародовала рейтинг индекса стоимости мясных и рыбных продуктов по 2017 среди 52 стран - ведущих всемирных производителей и потребителей мяса в мире.

Согласно обнародованным данным, Украина с общим рейтингом -52,32% занимает последнее место, имея самую низкую среднюю стоимость за килограмм говядины и курицы, и средние цены относительно трех других показателей - свинины, баранины и рыбы.

Дороже всего мясо продается в Швейцарии - килограмм говядины там стоит почти 50 долл., но для получения кг мяса, швейцарец должен отработать 3 часа, а украинец - почти 11.

Компания рассчитала индекс каждой из стран путем анализа цен на мясо в ведущих городах каждой страны, на которые приходится не менее 25% от общей численности населения страны. Чтобы определить доступность цен за 1 кг мяса, их было сопоставлено с минимальной заработной платой каждой страны, а затем рассчитано с учетом количества часов, которые человек должен работать, чтобы иметь возможность покупать каждый тип мяса.

Российская Федерация занимает 31 место, имея общий рейтинг -19,24%.

Жителям РФ, чтобы обеспечить себя килограммом мяса, рыбы или птицы, придется работать от 7 до 40 часов.

PigUA.info по материалам unn.com.ua