Председатель Госпродпотребслужбы: эпидемии птичьего гриппа в Украине нет

Из-за интенсивного распространения африканской чумы свиней и связанных с этим убытков, Вьетнам готов перейти от свиноводства к другим отраслям мясного животноводства, таких как выращивание КРС и птицы. Это поможет компенсировать дефицит свинины.

Сегодня потребление говядины на душу населения во Вьетнаме составляет около 3 килограммов в год, но, по словам Тонг Сюань Чинь, заместителя министра сельского хозяйства, страна имеет потенциал к увеличению этой цифры.

Тем не менее, вьетнамская говядина должна будет конкурировать с хорошо известными продуктами из США, Японии или Австралии, которые уже давно присутствуют на рынке. Рестораны во Вьетнаме часто выбирают японское Кобе или замороженное американское мясо крупного рогатого скота для своего меню. Для обеспечения сегмента свежей говядины коров импортируют из Австралии, а затем забивают перед доставкой в ​​розничные магазины. За последние 12 месяцев Вьетнам импортировал 19 тыс. голов австралийского КРС.

Чтобы конкурировать с импортной продукцией, власти страны планируют поощрять промышленность инвестировать в убойные и перерабатывающие предприятия, ведь это позволит снизить затраты на производство говядины.

Свинина остается наиболее потребляемым мясом во Вьетнаме. Впрочем, скоро ситуация изменится, поскольку из-за АЧС в стране уже утилизировали 2,,5 млн голов свиней.

meat-inform.com

Прекращение с начала т.г. действия в Украине ряда стандартов, которые определяли методику оценки качества зерна, не скажется на экспорте украинских зерновых, но создает проблемы на внутреннем рынке. Такое мнение в эфире телеканала «Первый Деловой» высказал заместитель председателя Всеукраинской Аграрной Рады Михаил Соколов, сообщила пресс-служба ВАР.

«На экспорт данная ситуация не влияет никоим образом, ведь в мире наши стандарты не действуют. Качество зерна определяется по международным стандартам, для чего осуществляются отдельные лабораторные исследования», — пояснил эксперт.

По его словам, суть проблемы в том, «что закон требует, чтобы мы хранили зерно и учитывали его по определенным классам». И определить класс зерна можно именно на основе указанных стандартов.

«Здесь действительно возникает проблема — как элеватор будет показывать государству, сколько у него, например, продовольственного или фуражного зерна. То есть эта ситуация осложняет взаимоотношения с государством. Вместе с тем, эти отношения регулируются соглашениями и ничего не мешает в приложении к ним указать, как стороны будут оценивать качество зерна», — отметил М.Соколов.

АПК-Информ

В своем последнем квартальном прогнозе Министерство сельского хозяйства США (USDA) прогнозирует, что мировое производство говядины в 2021 году может вырасти на 2% до 61,5 млн. т.

Это основано на текущем прогнозе Министерства сельского хозяйства США о мировом производстве говядины в этом году на уровне 60,4 млн. т, что на 2% ниже, чем в 2019 году. Прогнозируемый рост производства в 2021 году ожидается по мере укрепления мировой экономики, улучшения потребления и восстановления цепочек поставок после сбоев, вызванных пандемией. Однако прогноз на 2021 год все еще немного ниже уровня производства до пандемии, наблюдавшегося в 2019 году.

Наряду с ожидаемым ростом производства, Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что мировой экспорт говядины может вырасти на 3%. Ожидается, что улучшение экономических условий и восстановление рынков общественного питания будут стимулировать спрос, при этом большинство ключевых экспортеров увидят рост поставок в 2021 году. Ожидается, что азиатский спрос поддержит поставки из США и Бразилии в течение года. Однако, более низкое производство в Аргентине и Австралии (из-за того, что производители сохраняют поголовье для восстановления своих стад) ограничит экспорт из этих стран.

Ожидается, что мировой импорт говядины вырастет, но на более скромный 1%, что будет обусловлено повышением спроса на услуги общественного питания. Ожидается, что китайский импорт говядины вырастет еще на 4% в 2021 году, увеличившись, согласно прогнозу, на 21% в годовом исчислении в 2020 году. Однако, производство свинины в Китае восстановится в 2021 году, поскольку производители продолжают восстанавливаться после АЧС. И это может несколько замедлить рост импорта говядины.

meatinfo.ru

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою