Правительство планирует направить на государственную поддержку аграриев 1% аграрного ВВП в 2022 году

Такі показники, як вологість, пророслі зерна та число падіння, української пшениці врожаю-2022 є в цілому нормальними, показники битих і пошкоджених шкідниками зерен співвідносні з минулорічними значеннями, а ось білок і клейковина цьогоріч помітно зменшились. Про це під час виступу на конференції «Український хліб, крупи, борошно та макарони на шляху до ЄС» повідомив менеджер з технічних та презентаційних питань компанії «СЖС-Україна» Олег Онищенко.

«Масова частка білка в перерахунку на суху речовину і масова частка сирої клейковини в пшениці врожаю п.р. зменшилась у середньому з минулорічних 12,58% до 11,8% і з 25,9% до 21,6% відповідно. Відповідно знизився і показник W (сила борошна) з 217 до 183 х 10^-4 Дж. При цьому коефіцієнт відношення білка до клейковини знизився з 2,06 до 1,83», - уточнив О. Онищенко.

При цьому експерт зазначив, що українським трейдерам уже дуже складно виконувати стандартні експортні контракти на постачання пшениці з протеїном 11,5%, що відповідно передбачає показник клейковини на рівні 23%.

«Наразі більшість зернотрейдерів міксують пшеницю врожаю поточного та минулого років, але далі буде складніше», - додав О. Онищенко.

З його слів, ще одним викликом стала сажка. Зокрема, в середньому по країні заспореність зерен складає 10,35% проти 6,82% в пшениці врожаю-2021. Також експерт зауважив, що імпортери наразі не приділяють великої уваги цьому показнику і більше зосереджені на запаху й кольорі зерен, а з цим в української пшениці особливих проблем немає.

Також він зазначив, що попри те, що натура пшениці врожаю п.р. становить у середньому по Україні 77,9 кг/гл проти минулорічних 77,1 кг/гл, саме через цей показник близько 30% врожаю, який можна було б віднести до зернової 1 та 2 класу, було віднесено до 3 класу. І додав, що загалом частка продовольчої зернової цьогоріч в Україні зменшилась до 39,2% в загальному валовому зборі пшениці.

АПК-Інформ

В Польше произошли несколько вспышек высокопатогенного гриппа птиц H5N1 на птицефабриках с общим поголовьем почти 650 тыс. птиц.

Об этом сообщила в понедельник Всемирная организация охраны здоровья животных (МЭБ), пишет издание Reuters.

Отмечается, что Польша является крупнейшим производителем домашней птицы в Европейском Союзе.

Согласно сообщению, пять вспышек, четыре из которых произошли на фермах по откорму индейки и одна на бройлерной птицеферме, были обнаружены в восточной части страны, а еще одна — на ферме по выращиванию индейки и гусей в западной части страны.

В пятницу правительство Франции перевело всю страну в режим повышенной готовности в связи с птичьим гриппом, расширив требование держать все птичьи стада в закрытых помещениях.

Отмечается, что это произошло после того, как власти Нидерландов в прошлом месяце также распорядились, чтобы коммерческие фермы держали все стада в помещениях после того, как на одной из ферм был зафиксирован птичий грипп.

Между тем, в Великобритании в понедельник была зарегистрирована вспышка высокопатогенного птичьего гриппа H5 на небольшом птицеводческом предприятии в центральной Англии. Кроме того, на прошлой неделе в Великобритании была объявлена общенациональная зона предотвращения птичьего гриппа, предписывающая фермам и птицеводам ужесточить меры биологической безопасности.

/latifundist

В период с 16 по 22 декабря 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 113 очагах болезней.

За прошедший период Россия сообщила в МЭБ о двух очагах африканской чумы свиней в Белгородской области и вспышке нодулярного дерматита в Оренбургской области.

Два очага ящура были отмечены в провинции Гуйчжоу (GUIZHOU) на территории Китая. Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Польше (87), Украине (7) и Чешской Республике (2).

Новые очаги высокопатогенного гриппа птиц обнаружили в Камбодже (1), Нидерландах (2), ЮАР (1), Южной Кореи (2), на Тайване (2) и Филиппинах (1).

В Турции зафиксировали очаг сапа лошадей (1), страна ранее была благополучная по данному заболеванию. Ветеринарные службы Египта (2) сообщили о случаях бешенства у лошадей и крупного рогатого скота.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Стратегическая цель агропромышленного комплекса Украины на ближайшие годы — стабилизировать и нарастить производство продукции животноводства. Такое мнение высказал Президент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало во время совещания по инновационному развитию животноводства в рыночных условиях, которая состоялась в Винницкой области.

Он привел пример: за почти 30 лет поголовье коров сократилось в 4 раза, свиней — в 2,9 раза, овец и коз — более чем в 6 раз. Львиная доля производства продукции животноводства пока приходится на хозяйства населения. Именно здесь производят 70% от общего объема молока, содержат 49% поголовья свиней и 74% поголовья овец. «Такое положение отрасли обуславливает недостаточный уровень производства продукции на душу населения, а также слишком высокую долю мяса птицы в его общей структуре», — добавил Президент НААН.

Проблему должна решить Стратегия развития сельскохозяйственного производства в Украине на период до 2025 года. Она предусматривает повышение продуктивности животных, в частности среднего надоя на корову около 6 тыс. кг, а в сельскохозяйственных предприятиях — до 7—7,5 тыс. кг молока. Поголовье молочных коров за этот срок нужно довести до 2,76 млн голов. Достичь этих показателей планируется за счет собственного воспроизводства, закупки телок у населения и импорта высокопроизводительных нетелей.

«Мы работаем над тем, чтобы наладить сотрудничество опытных хозяйств академии со всеми участниками цепи производитель—переработчик—потребитель. Научно—исследовательские учреждения со своими экспериментальными базами могут стать очагами современного менеджмента в животноводстве, предоставлять технологические услуги и селекционный материал, проводить обучение по воссозданию, кормлению, содержанию скота и оценки качества продукции. Это обеспечит перерабатывающие предприятия необходимым объемом качественной продукции, за которую производители будут получать справедливые средства», — подчеркнул Ярослав Гадзало.

milkua.info