Почему Индонезия - перспективный рынок для экспортеров птицы?

В рамках XXXI Международной агропромышленной выставки «Агро-2019» состоялся форум «Безопасное молоко — это просто», на котором обсуждались последние изменения нормативно-правового поля, которые заложат основу для новой системы контроля сырого молока в соответствии с европейскими нормами. В частности, рассматривались основные положения приказа Минагрополитики «Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов», который вступит в силу с 1 января 2020 года.

«Внедрение приказа позволит приблизить молочную отрасль Украины к нормам и практикам Европейского Союза, а также установить единые требования по безопасности, качеству и гигиене при производстве и введении в оборот молока и молочных продуктов. За последние 5 лет объемы поступления молока на переработку экстра класса увеличились в 2,6 раза, достигнув в 2018 году почти 600 тыс. тонн. Тенденции к улучшению качества молока должны стать необратимыми, ведь они нацелены на обеспечение общественного здоровья, в частности из-за потребления качественной молочной продукции, изготовленной из безопасного сырья с соблюдением гигиенических требований и без остатков антибиотиков. Однако двигаться только путем установления требований невозможно, поэтому большая часть программ государственной поддержки направлена ​​именно на стимулирование развития молочного сектора», — отметила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева.

По ее словам, на сегодня уже на пути к получателям 324 миллионов гривен на дотации за содержание молодняка КРС, 275 миллионов гривен — на дотации за содержание коров для 885 субъектов хозяйствования. 

Елена Ковалева отметила, что осуществление трансформации отрасли возможно только в случае совместных действий производителей и переработчиков молока, общественных организаций и государства. Так, во время мероприятия представители Минагрополитики, Госпродпотребслужбы, Государственного секретариата Швейцарии по экономическим вопросам, Проекта по безопасности молока, агрохолдингов и фермерских хозяйств обсудили следующие совместные шаги по повышению безопасности и качества сырого молока.

пресс-служба Минагрополитики.

Китай, который является крупнейшим потребителем говядины, свинины и птицы в мире, сталкивается с новой потребительской тенденцией Согласно отчету, представленному в Financial Express, все больше и больше китайцев переходят на вегетарианскую диету. Новая тенденция привела к увеличению потребления овощей и фруктов и снижению продаж свинины, говядины и птицы.

Об этом сообщает meatinfo.ru.

В отчете, представленном Chinadialogue. net, показано, что в период с 2014 по 2016 произошло сокращение продаж свинины с 42,49 млн. т до 40,85 млн. т. По данным торговли ООН, импорт авокадо в Китае вырос в 13 тыс. раз в период с 2010 по 2016. в результате изменения диетических привычек местных жителей.

В 2014 г. информационное агентство Синьхуа сообщило, что по меньшей мере 50 млн китайцев являются вегетарианцами. Это 10% от наибольшего в мире веганского населения, проживающего в Индии (500 млн человек). С тех пор, только в Шанхае, крупнейшем городе Китая, количество веганских ресторанов удвоилось с 49 до более 100.

milkua.info

Украинские производители в 2018 году экспортировали 15,7 тыс. т говядины свежей или охлажденной на $ 45,4 млн.

Об этом говорится в сообщении аналитического отдела Совета по вопросам экспорта продовольствия(UFEB).

Как отмечается, на экспортном рынке говядины свежей или охлажденной преобладает малый бизнес. Доля его поставок в 2018 году составила 65%. На крупные компании приходилось 19,6% всего экспорта; на средний бизнес — 15,4%.

Лидером по экспорту свежей говядины стал «Агро-Продукт» (31% от объема поставок), с большим отрывом за ним идет «Газагропром» (10,3%), третий — «Торнадо-Запад» (8,9%).

Главными рынками сбыта были: Беларусь (88,5%) и Турция (11,1%).

Замороженной говядины в 2018 году было отгружено в размере 25,9 тыс. т, общей стоимостью $ 79,4 млн.

На экспортном рынке говядины мороженой также доминирует малый бизнес с долей 52,4%, средний — 26%, большой — 19%.

Лидером экспорта замороженной говядины стало «Лубнымясо» (10,8%), второй — «Рачинмясопром» (9,1%), третьи — «Агро-Продукт» и «Прилуцкий мясокомбинат-Агропереработка (по 6 6%).

Топ-странами импортерами замороженной говядины в 2018 году стали Азербайджан (26,4%), Казахстан (25,5%) и Беларусь (18,4%).

С апреля по июнь 2021 года избыточное производство свинины в Китае снизило цены на свинину, вынудило малых и средних производителей ликвидировать запасы на фермах и ограничить пополнение численности поросят.

После восстановления африканской чумы свиней (АЧС) в стаде свиней в Китае в конце 2020 года источники сообщили, что производители проявили большую озабоченность по поводу распространения болезни. Производители свинины бросились продавать, что привело к снижению цен. С января по конец июня 2021-го цены на живок упали почти на 65% из-за увеличения забоя, низкого потребительского спроса и большого количества свинины на рынке.

По мере снижения цен на свинину снижались и цены на поросят. Источники указывают, что племенные фермы отреагировали отбраковкой менее продуктивных племенных свиноматок, что влияет на продуцирование поросят.

Эти тенденции приведут к сокращению поголовья племенных свиноматок, особенно среди малых и средних производителей, при одновременной поддержке крупных производителей с высокоэффективными свиноматками.

pig333.com