Обзор рынка живка в ЕС: рост цен в Бельгии и Дании

В 2020 году рост отрасли животноводства обеспечит продукция птицеводства. Такой прогноз озвучил директор ННЦ "Институт аграрной экономики" Юрий Лупенко, передает УНН со ссылкой на пресс-службу института.

Он рассказал, что производство валовой продукции животноводства растет четвертый год подряд. В частности, в 2020 году прирост составит 0,6%, прогнозирует Лупенко.

"Впрочем, рост производства обеспечивает исключительно продукция птицеводства. Выращивание птицы вырастет по сравнению с 2019 годом на 8,7% - до 2095,2 тыс. т, а производство яиц увеличится до 17 млрд. шт. (+3,1%)" , - рассказал он.

Что касается других видов продукции животноводства - их объемы производства упадут, заметил академик.

В частности уменьшится производство молока на 3,5% до 9352,5 тыс. т. Объемы выращивания кроликов упадут на 3,9%, лошадей - на 9,2%.

"Падение объемов производства продукции животноводства связано с продолжающимся спадом поголовья животных, который продолжится и в 2020 году в результате хронической убыточности большинства видов продукции", - говорит Лупенко.

Источник: УНН

Недавно первая европейская страна — Чехия — официально получила статус свободной от АЧС. Однако проблема АЧС в Европе остается достаточно сложной. В Бельгии с сентября прошлого года обнаружили уже 520 мертвых кабанов, в Польше — только в текущем году среди диких свиней зафиксировали 516 новых случаев.

Согласно прогнозам специалистов, АЧС в Польше надолго. С одной стороны, в текущем году количество вспышек в стране примерно на треть меньше, чем в 2018-м. Однако нет никакой уверенности, что число случаев среди кабанов резко не увеличится, и вирус не попадет снова к домашним свиньям.

Эксперт Международного эпизоотического бюро профессор Зигмунт Пейсак также положительно оценивает факт того, что вирус до сих пор держится в тех же регионах, что и год назад, и не перешел в новые воеводства. Он отмечает, что за распространение болезни на дальние расстояния отвечает человек, а не кабан. В связи с этим профессор предлагает пересмотреть подходы к профилактическому отстрелу кабанов.

«Многие требуют практически полного уничтожения кабанов, видя в них только угрозу и посевам, и домашним стадам», — говорит Пейсак. «Такие мероприятия излишни. Серьезного ограничения подлежит популяция прежде всего в зоне 50-100 километров вокруг пораженной территории».

По мнению профессора, достаточно эффективные противоэпизоотические мероприятия применяются в Беларуси — здесь, благодаря административному давлению, существенно ограничена численность популяции кабанов и закрыто огромное количество мясных ферм.

Россия также преуспела в результате значительного ограничения производства свинины на мелкотоварных фермах, которые традиционно имеют низкий уровень биобезопасности.

Ситуация же с АЧС в Украине, как считает Пейсак, вышла из-под контроля. Из-за эпидемии в Украине исчезли как минимум две породы свиней, а общее поголовье сократилось на два миллиона голов.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Большинство игроков отечественного свиноводческого рынка единодушны — 2018-й выдался относительно спокойным, а работа в отрасли — «плавной», хотя вторая половина года была менее благосклонна к свиноводам.

В АСУ назвали ключевые тренды, которые господствовали на рынке в прошлом году, говорится в сообщении пресс-службы объединения.

В ТОП-5 вошли:

Уменьшение количества вспышек АЧС

Согласно статистике, количество официально зафиксированных случаев АЧС в регионах Украины за 2018-й уступает результатам 2017 года: 145 вспышек, против 163 соответственно. Эти данные свидетельствуют о «замедлении хода» болезни и улучшении ситуации. Среди его причин, с одной стороны, уменьшение численности свинопоголовья в приусадебном секторе, где регистрируется подавляющее большинство вспышек (119 в 2017-м, 95 в 2018-м), а с другой — повышение уровня безопасности отечественных свинохозяйств и уровня осведомленности населения о проблеме.

Прошлогодняя тенденция уменьшения количества случаев АЧС продолжается и в этом году. Так, по состоянию на 23 января зарегистрирована 1 вспышка (на Днепропетровщине), тогда как в 2017-м — 12, а в 2018-м — 13 на соответствующую дату.

Восстановление промышленного поголовья

Начало 2018-го характеризовалось антирекордом по количеству поголовья в стране — 5,99 млн (на 1 февраля) против 6,54 млн в феврале 2017 года. Эксперты называли такую ​​численность свиней почти не самой низкой в ​​истории страны. Поэтому, одной из «задач» производителей стало восстановить количество свиней. Результат не замедлил, и уже в конце 2018 года в Украине насчитывалось 6,31 млн голов, из них 3,42 млн — «промышленные» свиньи, 2,89 млн — «приусадебные». Основной прирост — более 50 тыс. свиней обеспечили профессиональные свинохозяйства. В целом же, распределение сил между приусадебным и промышленным секторами изменилось в пользу последнего — 47% и 53% в обеспечении страны свининой, соответственно.

Спокойный ценовой «климат» на рынке живка

Собственно такая ситуация была вполне ожидаемая и спрогнозирована еще в начале 2018-го. В прошлом году цены закупки свиней убойных кондиций колебались в диапазоне 42-51 грн/кг, а среднегодовая отметка опускалась ниже 46 грн/кг. В течение первого полугодия цены держались на высоком уровне, чему способствовало ограниченное предложение живка. Уже во второй половине года они несколько «просели» по сравнению с годом ранее. «Пикниковые периоды» тоже прошли для операторов рынка свинины практически без «пиков» цены. На ценовую ситуацию на рынке живца влияла активизация импорта мясного сырья и вялая потребительская активность.

Увеличение импорта

По сравнению с 2017-м, в прошлом Украина импортировала в пять раз больше свинины — 28,6 тыс. т, стоимостью почти 52 млн долл. США. Относительно экспорта, то эта деятельность ослабла: в 2018-м из Украины отгрузили 1,76 тыс. Т против почти 5 тыс. т в 2017 году. На фоне значительного оживления импорта отрицательное значение внешнеторгового сальдо по свинине возросло до 48 млн долл. США.

Курс на развитие 

В 2018-м продолжилась тенденция на наращивание мощностей, которая началась еще в 2017-м. Тогда, согласно опросу АСУ, более 60% свинохозяйств были готовы и планировали развиваться.

+1 тренд нескольких лет — Нехватка квалифицированных работников

Поиски работников в прошлом году активизировались с новой силой, в том числе и потому, что значительное количество хозяйств взяли курс на наращивание мощностей. Впрочем, нехватка в работниках соответствующей квалификации — тенденция последних нескольких лет. Часть кадров «оттекает» за границу в поисках лучшей зарплаты, другие считают аграрную сферу — неприбыльной или нестатусной.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Хотя еще неизвестно, как АЧС будет распространяться в ближайшие месяцы, но ясно, что масштабы потенциального роста спроса и потенциального риска заражения, возможно, никогда не были более значительными, чем сейчас.

Распространение африканской чумы свиней в Китае, а в последнее время и в Бельгии (недалеко от Франции и Германии), существенно изменило перспективы отрасли свиноводства во всем мире. Перспективы улучшения экспортного спроса выросли после недавних событий, в то время как потенциал распространения болезни в глобальном масштабе вырос экспоненциально.

По состоянию на 18 сентября 2018 года в Китае зарегистрировали 20 случаев африканской чумы свиней (АЧС) в семи провинциях. Основываясь на широком распространении случаев, о которых сообщалось до настоящего времени, маловероятно, что заболевание удалось сдержать, и ожидают, что вскоре появятся сообщения о новых вспышках. Чтобы сдержать распространение вируса, Китай ограничил транспортировки живых животных в семи провинциях, где зафиксировали вирус АЧС, а также в 11 соседних провинциях.

В то время как долгосрочные последствия неясны, уже сегодня ограничения перевозки животных в Китае привело к значительным перебоям в поставках животных и/или свинины. Избыточная свинина давит на рынки, поскольку производители спешат поставить на рынок мясо здоровых животных. В то же время цены в городских центрах, наряду с регионами в восточном и южном Китае, где поставки продукции из свинины ограничены, выросли на 40%, так как были введены запреты на транспортировку. Rabobank прогнозирует, что в ближайшие месяцы на китайском рынке может появиться очень серьезный дефицит свиного мяса.

Выявление АЧС на юге Бельгии вызвало серьезное беспокойство. Опасность заключается в том, что популяции свиней в пострадавшем регионе достаточно большие, и если заболевание коснется поголовья, трудно будет сдержать его распространение. Rabobank ожидает, что европейские чиновники будут принимать самые жесткие меры биобезопасности, но если дикие кабаны перенесут вирус в страны-экспортеры свинины, такие как Франция или Германия, мировая торговля может существенно пострадать. Любое нарушение экспорта из ведущих европейских стран-экспортеров приведет к тому, что в Азии возникнет дефицит свинины.

Для североамериканских производителей и переработчиков этот прогноз дает основания для некоторого оптимизма. Для американских производителей свиней, как и свиноводов Канады и Бразилии, срыв производства свинины в ключевых регионах откроет экспортные возможности. Сначала это, скорее всего, будет «паническая» покупка клиентами, озабоченными наличием и стоимостью будущих поставок свинины. К началу 2019 года Rabobank ожидает, что рынки будут спокойнее воспринимать вспышки АЧС и, следовательно, импортные потребности. Многое зависит от стран Западной Европы, которые сейчас поставляют около 35% мирового экспорта свинины. Если вирус продолжит распространяться в Европе через популяцию диких свиней, аналитики считают, что это может создать значительный экспортный спрос на американскую, канадскую и бразильскую свинину, а также значительный спрос на конкурирующие белки (говядина, курица и морепродукты).

Однако, усилия по восстановлению безопасных поставок, вероятно, займут месяцы. Между тем, китайские потребители, скорее всего, перейдут от более дорогой, дефицитной свинины до альтернативных белков, таких как курица и даже говядина. В тронутых производственных зонах Rabobank ожидает усиления биозащиты для обеспечения постоянного доступа к экспортным рынкам.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru