Нові реалії України: ціну зерна визначає не виробництво, а логістика

В прошлом году самым доступным видом мяса в Украине была курятина. Об этом свидетельствуют данные Госстатистики, передает УНН.

В 2018 году стоимость 1 кг тушки курицы в среднем составляла 55,95 грн. Значительно дороже обходилась украинцам свинина - 114,1 грн за кг продукта.

Говядина завершила 2018 год в статусе самого дорогого мяса. В прошлом году стоимость 1 кг продукта в среднем составляла 124,2 грн.

Стоит отметить, что в последний месяц года среди всех видов мяса в Украине подорожала только говядина - на 69 коп. за кг. Курятина и свинина упали в цене - на 44 коп. и 49 коп. за кг соответственно.

Ранее УНН сообщал, что розничные цены на продукты питания существенно отличаются от цен производителей. В частности, оптово-отпускные цены на мясо за 2018 год в Украине выросли всего на 3%, а розничные - на 8,3%.

Дешевой и популярной среди украинцев была курятина. Этот вид мяса на 100% обеспечивается отечественными производителями.

Источник: УНН

В мае заметно выросли объемы импорта свинины в Украину - до 3,2 тыс. тонн, что втрое больше, чем в апреле. Такая ситуация сложилась из-за роста цен на мясо свиней на внутреннем рынке, что привело к наращиванию закупок более дешевого продукта за рубежом, преимущественно в странах ЕС.

По словам главы Ассоциации «Мясной отрасли» Николая Бабенко, подорожание свинины приводит к тому, что часть украинцев замещают это мясо более дешевой курятиной. По его мнению, снизить цены на свиней убойных кондиций в Украине, а значит и сократить объемы импортной свинины на полках магазинов, можно благодаря снижению себестоимости производства свинины.

«Оценим конкурентоспособность европейской свинины на украинском рынке, а затем и украинской на европейском. При цене в ЕС на полутуши свиней 1,6 евро/кг, себестоимость импортируемой свинины в Украине составляет 58 грн./кг с НДС. При цене в Украине на живых свиней 45 грн. себестоимость полутуш для сопоставимости составляет 68 грн./кг, то есть выше импортную на 10 грн./кг. Чтобы уравнять по цене полутуши свиней, выращенных в ЕС и в Украине, цена на живых свиней в Украине должна быть не более 38 грн./кг с НДС», - отмечает господин Бабенко.

Meat-Inform

По состоянию на 1 июля 2021 года в Украине насчитывается 3230,1 млн голов КРС, из них 1667,5 млн — молочное поголовье. Общее количество КРС уменьшилось на 6,5% по сравнению с рассматриваемым периодом 2020 года.

Об этом пишет MilkUa.info по данным Государственной службы статистики Украины.

В частности, количество КРС в промышленном секторе уменьшилось на 1,3% (1013,0 млн голов в 2021 году против 1025,9 млн в 2020-м). В том числе молочное поголовье составляет — 428,5 тыс., что аналогично рассматриваемому периоду 2020 года.

Наибольший прирост КРС в промышленных предприятиях демонстрирует Киевская (+12,2%), Тернопольская (+3,4%), Херсонская (+1,4%), Харьковская (+1,0%), Хмельницкая (+0,7%) области. Наибольшее падение наблюдается в Ровенской (-14,9%), Одесской (- 14,4%) и Луганской (-12,8%) областях.

По состоянию на 1 июля численность КРС в хозяйствах населения уменьшилась на 8,8% (2217,1 млн голов в 2021 году против 2429,8 млн в  2020 году). В том числе молочное поголовье составляет — 1239,0 млн, что на 7,6% меньше чем за анализируемый период предыдущего года.

Прироста КРС в приусадебных хозяйствах ни в одной области не произошло.

Данные приведены без учета временно оккупированной территории Автономной Республики Крым, г. Севастополя и части временно оккупированных территорий в Донецкой и Луганской областях.

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)