Новая технология сохраняет свежесть молока в течение 60 дней

06-мая-2019

Австралийская компания разработала первую в мире технологию переработки молока, которая сохраняет его стопроцентную натуральность и сохраняет свежесть более 60 дней. Это молоко является безопасным для потребления человеком.

Технология, разработанная компанией Naturo, была одобрена Австралийским управлением по контролю качества продуктов питания, органом по контролю качества молочных продуктов штата Виктория (Австралия) (Dairy Food Safety Victoria (DFSV)) «как альтернативный способ пастеризации молоко-сырья». Также эта технология прошла независимое испытание и была утверждена ведущей австралийской организацией научных и прикладных исследований.

Возможности для экспорта

Сама технология направлен на уничтожение бактерии Bacillus cereus, обыкновенная, но нежелательная спора, которая образует бактерии в молоке. Эти бактерии продуцируют токсины, которые вызывают рвоту или диарею. Результаты последних исследований свидетельствуют, что молоко оставалось свежим и пригодным для потребления человеком после завершения 91-дневного периода тестирования по сравнению с только 14 днями для стандартного свежего пастеризованного молока. Запатентованная технология Naturo позволяет перевозить кораблем, а не доставлять самолетом, молоко на рынки всего мира, включая Японию, Китай, Малайзию, Сингапур и Индонезию. Пока технология применялась только к коровьему молоку. Однако перспектива применения и к другим видам молока, включая верблюжье, козье, овечье и прочее.

Применение на промышленных производствах

Сегодня Naruto ищет инвестиции для пилотного завода в Австралии, способного обрабатывать 10 миллионов литров молока в год. Завод позволит компании создать промышленные производства, которые будут производить продукцию под собственным брендом, ориентированные на внутренний и азиатский рынки. Недавно компания Naturo получила от правительства Квинсленда 250 тыс. долл. США для поддержка развития технологии.

milkUa.Info по материалам dairyglobal.net

Читайте также:
США и Китай подписали первую фазу торговой сделки, прервав торговую войну
16-янв-2020

Президент США Дональд Трамп 15 января подписал «первую фазу» торговой сделки с Китаем, завершив первый раздел затяжной и экономически пагубной борьбы со второй по величине экономикой мира.

Об этом сообщает «Европейская правда» со ссылкой на The New York Times.

Пакт призван открыть китайские рынки для большего количества американских компаний, увеличить экспорт сельскохозяйственных и энергетических ресурсов и обеспечить лучшую защиту американских технологий и коммерческих тайн. Китай обязался приобрести дополнительные американские товары и услуги на сумму 200 млрд долларов до 2021 года и, как ожидается, снизит часть пошлин, которые он наложил на американские товары.

Но соглашение сохраняет главную часть пошлин, которые Трамп наложил на китайские товары на сумму 360 млрд долларов, а также сохраняет угрозу дополнительного наказания, если Пекин не будет придерживаться условий соглашения.

«Сегодня мы делаем важный шаг, который никогда раньше не делался с Китаем в направлении будущего справедливой и взаимной торговли с Китаем», — сказал Трамп на церемонии в Белом доме. «Вместе мы исправляем ущерб прошлого».

milkua.info

Узнать подробнее
Названы основные экспортеры мяса и молока из Украины
11-авг-2020

По состоянию на 2020 год основными экспортерами мяса и молока из Украины остаются Польша и Германия.

Об этом сообщает AgroPolit.com.

Товарооборот молока с Польшей в 2017—2020 гг. составил $ 263,3 млн, а мяса, мясной продукции и живых животных — $ 292 млн. Товарооборот молока с Германией в 2017—2020 гг. составил $ 191,6 млн, мяса, мясной продукции и живых животных — $ 228 млн.

В то же время в 2017—2019 гг. наблюдался спад производства молока в с/х предприятиях с 2,8 до 2,7 млн т, а в хозяйствах населения с 7,5 до 6,9 млн т. Несколько лучшие цифры показало производство мяса — в с/х предприятиях за 2 года цифра выросла с 1,5 до  2,3 млн т, а в хозяйствах населения — с 0,8 до  1,2 млн т.

Если смотреть на цифры по чуть более полгода 2020-го, то товарооборот мясной продукции составил 389,4 млн т, из них экспорт — 332,3 млн т. Больше всего экспортировали мяса и субпродуктов птицы — на $ 273 млн, скромно покупали в 2020 году иностранцы украинское сало — экспорт составил $ 46,9 тыс., тогда как купили и ввезли из-за границы сала на $ 11,3 млн.

Узнать подробнее
Украина потеряла одну позицию среди крупнейших экспортеров казеина
13-мая-2020

В мировом рейтинге экспортеров казеина Украина потеряла одну строчку, переместившись с четвертого на пятое место.

Об этом сообщили в Национальном научном центре «Институт аграрной экономики».

Объемы экспортных поставок отечественного казеина в прошлом году уменьшились до 6 тыс. тонн против 8 тыс. тонн в 2018 году.

В 2019 году производство казеина в Украине, несмотря на высокие цены на него на мировых рынках, сократилось на 27,5% — до 5,3 тыс. тонн.

milkua.info

Узнать подробнее
Сингапур заинтересовался украинской курятиной
19-дек-2018

Украина расширяет географию поставок продукции птицеводства. Об этом сообщает Госпродпотребслужба, передает УНН.

Отныне украинское мясо птицы (курятину) и яйца будут поставлять в Сингапур.

"Украина получила одобрение для экспорта мяса птицы и продуктов из него, свежих столовых яиц и яичных продуктов в Сингапур. Это свидетельствует об эффективной и действенную государственную систему контроля за безопасностью пищевых продуктов и охраны здоровья животных", - говорится в сообщении госоргана.

Напомним, с начала года свои рынки для украинского мяса птицы (курицы) открыли уже 15 стран. Среди них - Албания, Гана, Гонконг, Марокко, Тунис и др.

В общем, за последние годы Украина трансформировалась из импортозависимого государства в одного из главных поставщиков курятины в мире.

В глобальном рейтинге экспортеров Украина занимает шестое место, а в ЕС - входит в тройку лидеров. Главными конкурентами Украины в ЕС является Бразилия и Таиланд.

Источник: УНН

 

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок