Назван размер помощи ЕС украинскому агробизнесу

Солома в свиноводстве традиционно использовалась веками. Новые свинокомплексы с бетонным полом часто не предусматривают использование такой "подстилки". Впрочем, датские ученые из Университета Копенгагена доказали - отказываться от соломы не стоит, ведь ее использование способствует повышению продуктивности свиней.

Ученые провели эксперимент: несколько месяцев они предлагали свиньям разное количество соломы различных видов. Оказалось, что солома повышает аппетит и служит для оживления работы кишечника животных. Это позволяет ускорить набор веса свиней, а, следовательно, увеличить производительность хозяйства.

Каждые дополнительные 100 граммов соломы на животное способствовали повышению ее веса в среднем на 8,1 грамма в день. Лучшей, по свидетельствам датских ученых, является солома овса - она ​​мягкая и лучше впитывает влагу. По абсорбции, то овсяная солома на 33% эффективнее чем ячменная и на 25% - чем пшеничная солома.

Meat-Inform

В период с 20 по 26 января 2018 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 88 очагах особо опасных болезней.

В России за прошлый период зафиксировали две вспышки африканской чумы свиней в Белгородской области (1) и Краснодарском крае (1).

На территории ранее благополучных стран отмечены следующие заболевания:

миаз Старого Света в Сингапуре (1);

сап в Индонезии (1).

Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Польше (47), Украине (5), в Чешской Республике (7) и в Замбии (3).

Ветеринарные службы 6 стран сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц: Афганистан (2), Великобритания (1), Нидерланды (3), Тайвань (6), ЮАР (6), Япония (1)

Очаги чумы мелких жвачных были обнаружены на территории Бурунди (2).

За истекший период также зарегистрировали увеличение заболеваемости гриппом лошадей в Чили и низкопатогенного гриппа птиц во Франции (1).

PigUA.info по материалам arriah.ru

Такого низкого количества производства, потребления и переработки молока в Украине не было последние 100 лет.

Об этом сказал председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим Чагаровский, во время XIII Международной молочного конгресса, пишет пресс-служба организаторов.

«Согласно статистическим данным, производство молока в Украине составляет около 9 млн т, однако такого объема нет. Фактически мы имеем не более 6 млн т», — пояснил эксперт.

Среди основных стратегических целей развития молочной отрасли до 2030 года Чагаровский отметил:

Изменения в маркетинговых стратегиях через производство инновационных конкурентоспособных продуктов (органические, функциональные, не на молочной основе, производство молочных продуктов для В2 В и HoReCa).

Необходимость модернизации перерабатывающих предприятий для увеличения энергоэффективности и повышения экологических стандартов.

Создание центра подготовки специалистов для отрасли.

Защита внутреннего рынка, какой предусматривает объединение усилий в борьбе против фальсификатов, введение зеркальных квот на импорт молочных продуктов из ЕС, тарифное квотирование на импорт и паритетное открытия рынка для Белоруссии.

Создание проекта кооперации производителей и переработчиков.

По его мнению, чтобы остановить уменьшение производства молока и увеличения зависимости от импорта, необходимо приложить производителям и переработчикам совместных усилий:

«Необходимо заключать годовые контракты между производителем и переработчиком с прогнозируемой ценой на сырье путем установления ценовых границ и разработать механизмы регулирования импорта. Кроме того, нужно привести базовые показатели молочного сырья с европейскими нормами», — подытожил Чагаровский.

milkua.info

Закупочные цены на молоко в сентябре демонстрируют повышенный тренд. Этому служит ряд факторов: основным из них остается активный экспорт и рост цен на масло в мире, девальвация гривны, которая наблюдается с конца августа месяца, что дает возможность выгодно экспортировать. Кроме того, недостаток молока на рынке, особенно, качественного. Сезонность уже показывает свое непосредственное влияние.

Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока (АПМ) Яна Музыченко.

По результатам восьми месяцев производство молока всех видов сократилось на 0,9%, до 7 млн ​​171,7 тыс. тонн. В частности, в августе было произведено 1 млн 28,3 тыс. тонн молока всех видов, что на 47 тыс. тонн меньше, чем в июле. Такая тенденция будет усиливаться и в дальнейшем.

Кроме того, в этом году фермеры столкнулись с новым препятствием, которая сдерживает их развитие - проблемы в заготовке грубых кормов. Засушливые весна и лето, не дали им пройти полные фазы развития и урожайность силосной кукурузы и сенажа значительно снизилась. Усиливает беспокойство тот факт, что рынка грубых кормов в Украине вообще нет. Поэтому фермеры могут решить этот вопрос двумя способами: сокращать поголовье, путем выбраковки непроизводительных коров, или сокращать долю грубых кормов в рационе в пользу концентрированных, а это плюс на себестоимости и минус на здоровье животных.

По результатам опроса 15 сентября, средневзвешенная цена по рынку на сорт экстра-класса составила 9,40 грн / кг (с учетом НДС), что на 29 коп. выше цены фиксированной две недели назад. Самый высокий ценовой диапазон наблюдается в Северном регионе - 8,50-9,65 грн / кг.

Высший сорт за анализируемый период подорожал на 10 коп. - до 8,40-8,50 грн / кг. Центральный регион получает самую высокую цену - 8,94-9 грн / кг.

За первый сорт в среднем платят 8,16, что на 18 коп. выше начала месяца. Восточный регион показывает максимальные цены - 7,70-8,22 грн / кг.

К концу месяца некоторые хозяйства еще планируют пересматривать цену, что может изменить общую картину за месяц. Но уже сейчас можно сказать, что цены будут выше. Производство молока будет идти на спад, а вот экспорт, даже если несколько приостановит рост будет в плюсе. Цены на масло, ожиданий международных экспертов продолжат расти.

Сейчас Украина показывает довольно активный прирост цен на молоко, в то время, как в мире темпы более умеренные, хотя мы все еще находимся ниже мирового уровня. Но и в начале весны наблюдалось такое падение цены, которое у них не отмечалось.

По итогам августа цена на молоко в ЕС составила 35,07 евро / 100 ЕСМ (предварительные данные). В Новой Зеландии за июль средняя цена составила 33,42 евро / 100 кг ЕСМ. Средняя цена в мире на молоко, по данным IFCN, в августе скала 32,6 евро / 100 кг ЕСМ. В Украине 100 кг молока за август стоило 26,37 евро, а по состоянию на 15 сентября 27,89 евро / 100 кг ЕСМ.

Сравнение цен на молоко, евро / 100 кг ЕСМ *

* ЕСМ - молоко скорректированное по энергии (жир 4%, белок 3,3%)

Пресс-служба АВМ