Молочная отрасль 2018: карта качественного молока обновленна

28 октября 2020 года в рамках работы швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» состоялось заседание членов Наблюдательного совета программы.

Об этом говорится на сайте Минэкономразвития.

В мероприятии приняли участие заместитель Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины Сергей Глущенко т. в. о. Председателя Госпродпотребслужбы Ольга Шевченко, менеджер программ, Федеральный департамент по экономическим вопросам, образования и исследований, Государственный секретариат Швейцарии по экономическим вопросам (SECO) Барбара Еггин, а также заместитель директора Швейцарского бюро сотрудничества, Посольство Швейцарии в Украине Виктор Шуткевич.

В начале встречи местный Руководитель Программы Игорь Кравченко отметил о том, что стратегической задачей Программы является развитие потенциала органического и молочного секторов, как укрепление устойчивого развития. В частности он отметил о дальнейшей готовность обмениваться опытом и активно сотрудничать с украинской стороной для обеспечения длительного воздействия и возможности эффективного развития украинских секторов после окончания действия Программы.

В свою очередь в. и. о. Председателя Госпродпотребслужбы Ольга Шевченко отметила, что поддержка со стороны швейцарско-украинской Программы является очень важной для всех заинтересованных сторон (бизнеса, государственных инспекторов и ассоциаций). Она подчеркнула, что благодаря активному внедрению компонентов Программы происходит постоянное развитие органического и молочного секторов в Украине и совершенствование национальных процедур и процессов.

В ходе встречи членам Наблюдательного совета были представлены презентации о результатах деятельности компонентов программы. Кроме того, участники заседания обсудили и утвердили результаты работы Программы за первый год (август 2019 — июль 2020), а также для участников мероприятия была представлена ​​презентация плана деятельности Программы на период 01.01.2021-30.06.21.

Украинские предприятия за январь-июль 2017 г. произвели 29,7 тыс. т свежей или охлажденной говядины, что на 1,5% больше показателя за аналогичный период прошлого года.

Об этом свидетельствуют данные Госстата.

При этом в июле 2017 г. произведено 4,2 тыс. т свежей говядины, что на 22,9% меньше показателя июля 2016 г. и на 4,1% меньше июня 2016 г.

Отметим, что за январь-июль Украина произвела 7,5 тыс. т замороженной говядины, а за июль — 1,2 тыс. т.

Напомним, что в Украине в 2017 г. производство мяса (выращивание скота и птицы) снизится по сравнению с 2016 г. на 1,3% и составит 3,17 млн т.

milkua.info

Хоча кукурудзи в Україні цього року посіяно менше, але господарства, в яких насіння було закуплене до війни, не відмовилися від цієї культури. Тому очікується, що її буде багато, і внутрішні ціни тиснутимуть на фермерів, тож їм доведеться продавати зерно за будь-якою ціною. При цьому світові ціни на зернові рвуться вгору.

Про це розповів комерційний директор ТОВ «Баришівська зернова компанія» Таір Мусаєв під час онлайн-конференції «Ефективний елеватор в період воєнного стану».

Він пояснює, що внутрішнє споживання кукурудзи в Україні дуже мале — 5-6 млн т. А налаштувати переробку, щоб експортувати продукцію з доданою вартістю, за три місяці не вдасться. 

«У нас лишилось 15-20 млн т кукурудзи цього врожаю, а вже за два місяці почнеться збір озимих культур, і всі склади будуть заповнені. Для кукурудзи просто не залишиться місця для зберігання. У фермерів буде два рішення. Перше — лишити її в полі до кращих часів, наприклад, до березня-квітня», — зазначає Таір Мусаєв.

Він попереджає, що хоч така практика й існує, але потрібно враховувати, що за продажу до Європи важливим фактором є наявність у зерні афлотоксинів, що з’являються, коли кукурудза збирається невчасно, і грибок має ідеальну температуру та вологість для розвитку. Тож після поставок зерна з афлотоксинами можуть початися проблеми з репутацією української кукурудзи.

agroportal.ua

Некоторый рост цен на сырье, вероятно, спровоцирует повышение стоимости комбикормов на ключевых рынках мира, что в свою очередь сократит доходы в индустрии животноводства в 2018 г. К таким выводам, в результате маркетингового исследования пришла группа ученых из Университета Миссури в США.

В частности, по мнению специалистов, некоторое снижение рентабельности неизбежно в отрасли свиноводства, в том числе на территории США.

Базовый прогноз, предполагает, что цена на кукурузу в этом сезоне составит 3,57 долл. за бушель, что будет несколько выше, чем в прошлом году, когда эта культура стоила в среднем 3,2 долл. Аналогична и ситуация по сое, которая вырастет в цене до 9,38 долл. (в 2017 г. - 9,23 долл.). В прошлом году рентабельность в животноводстве поддерживалась за счет повышенного спроса на мясомолочную продукцию на мировом рынке. Тем не менее в нынешнем сезоне этот фактор, очевидно, сойдет на нет, что не позволит нивелировать эффект от роста цен на сырье для животноводческого бизнеса, убеждены ученые.

По материалам Feed Navigator