Мнение: Статистика по промышленному молоку завышена

Завершення святкового ажіотажу на ринку свинини наразі не мало значного впливу на цінову ситуацію. Так, за даними моніторингу аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України», другий тиждень травня відзначається відносною стійкістю котирувань.

Не зважаючи на послаблення торгівельної активності після завершення Великодніх свят, на яке нарікають заготівельники живця, цього тижня котирування на ринку свинини продемонстрували відносну стійкість. Так, хоча у процесі торгів минулого тижня окремі оператори скорегували ціни на 0,5-1 грн/кг у бік пониження, більшість товарних партій реалізували за цінами в межах минулотижневих діапазонів. При цьому, за свідченнями виробників свинини, такої корекції переважно зазнали максимальні цінові позначки.

Як і тижнем раніше, у Східних регіонах товарних свиней забійних кондицій переважно закуповували по 48-50 грн/кг, в Центрі ― по 49-50 грн/кг. Лише на Заході країни зміна цін дещо «посунула» їх коридор у бік пониження ― до49-51 грн/кг, відповідно. Тож за результатами торгів минулого тижня міжрегіональна розбіжності цін стала менш помітною, а середньоринкова позначка практично зрівнялася з середньозваженою ціною на ринку на позначці 49,3 грн/кг. Підтримкою закупівельних цін наразі залишається обмежена після свят пропозиція свинини (нижча середня забійна маса тварин, менші партії до реалізації щонайменше у п’ятої частини виробників) та стабільно висока заготівельна активність, зокрема у регіонах з вищою концентрацією населення.

Асоціація «Свинарі України» 

Чого чекають та що планують в перший місяць осені гравці ринку свинини «розвідували» аналітики Асоціації «Свинарі України».

На початку вересня Асоціація «Свинарі України» (АСУ) провела моніторинг настроїв та очікувань сотні найактивніших операторів промислового свинарства (загальне поголів'я яких на початок року становило близько 2,5 млн гол. чи 70% промислового свинарства, а маточне — близько 200 тис. гол. чи 90%, відповідно).

«Як і місяцем раніше, 8 з 10 промислових свиногосподарств (80 підприємств, що утримують близько 1,7млн свиней) продовжують роботу в штатному режимі. У тому числі 5 вагомих операторів ринку, які на початку 2022-го утримували близько 3% промислового свинопоголів'я (орієнтовно 100 тис. гол.), намагаються підтримувати роботу в умовах окупації. 20% респондентів (понад 0,5 млн гол. сукупно, в т. ч. близько 50 тис. свиноматок) розглядають та/чи втілюють плани розвитку:

• 4 підприємства (6% поголів'я вибірки чи близько 160 тис. гол.) завершують будівництво/реконструкцію виробничих приміщень
• 4 оператори планують репопуляцію та/чи «перезапуск» виробництва після «кризового» скорочення до початку війни;
• решта (близько 400 тис. гол. загального поголів'я) планують нарощувати виробництво: половина — за рахунок власної відгодівлі, інша — завдяки збільшенню маточного поголів'я» — коментують в АСУ.

Щодо перепон, більшість операторів (70 із сотні опитаних підприємств, які утримують близько 1,3 млн свиней) відзначають, що упродовж серпня нових бар'єрів для ведення стабільної роботи не з’явилося.Окрім індивідуальної проблематики, яку відзначають близько 20% респондентів (близько 650 тис. загального поголів'я), нагальними перешкодами для ведення сталої роботи у кінці серпня-на початку вересня були невизначеність, пов’язана із продовженням бронювання працівників, а також ускладнення заготівлі кормів через стримування рослинниками реалізації зернових нового врожаю в очікуванні вищих цін.

Асоціація «Свинарі України» 

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине по состоянию на 1 апреля 2018 года составило 3,86 млн голов, что на 4,5% меньше, чем на аналогичную дату 2017 года.

Об этом сообщает Госстат.

При этом поголовье коров до указанной даты сократилось на 4,3%, до 2,02 млн голов.

В марте 2018 года поголовье свиней уменьшилось на 8,1%, до 6,14 млн голов.

Количество птицы возросло на 1,2%, до 197,6 млн голов.

PigUA.info по материалам agravery.com

20 июня Первый заместитель Председателя Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Андрей Жук обсудил с представителями Европейской Бизнес Ассоциации проблемные вопросы, возникающие в процессе производства и экспорта молочных продуктов.

Стороны обсудили перспективы пересмотра размеров платы по проведению исследований молочных продуктов органами и учреждениями, входящими в сферу управления Госпродпотребслужбы. Андрей Жук отметил, что сейчас разрабатываются проекты двух подзаконных актов Кабмина, регламентирующих новую процедуру формирования тарифов на проведение лабораторных исследований. Также Первый заместитель обратил внимание, что новым Законом №0906, принятый Верховной Радой и передан на подпись Президенту, предусмотрено создание рынка лабораторных услуг учреждений различных форм собственности для недопущения монополии в данной сфере, также будет положительно отражаться на стоимости платы по проведению лабораторных исследований .

Участники рассмотрели наработанные Госпродпотребслужбою изменения в украинское законодательство, которые устраняют дублирование услуг и платы за них в процессе получения ветеринарных документов при экспорте молочных продуктов, типичные проблемы, возникающие у представителей бизнеса при ввозе товаров животного происхождения из ЕС в Украину по согласованию форм ветеринарных сертификатов с отдельными странами Евросоюза.

Андрей Жук также ответил на вопросы представителей бизнеса о рисках проникновения в Украину заразного узелкового дерматита крупного рогатого скота, отметив, что в нашем государстве пока не фиксируется данное заболевание, но с целью предупреждения его распространения предусмотрено создание резерва вакцины против ЗВД КРС.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы