Кооперация и мотивация. Будет ли победа?

04-июля-2018

Переход от неуклюжего законодательства к настоящему буму кооперации в Украине вряд ли будет мгновенным, особенно в условиях Украины. Ведь законодательство — это только одна из проблем. Не изменив его, мы не сможем перейти к следующим шагам.

5 июля 2018 ВР Украины будет голосовать за проект закона «О сельскохозяйственной кооперации» (6527-е), принятие которого может привести к следующим последствиям:

Дать шанс малым и средним производителям сельскохозяйственной продукции Украины конкурировать на равных с агрохолдингами (и это вовсе не преувеличение)

Снизить цены на продукты, убрав одного или нескольких посредников между потребителем и производителем продуктов питания;

Разрушить локальные монополии перерабатывающих предприятий в отраслях переработки молока, мяса и других видов продукции;

Улучшить качество продуктов питания на рынке Украины в результате полного контроля (отслеживаности) по сырью, и увеличить ассортимент, дав потребителю выбор за счет привлечения большего количества участников к переработке;

Улучшить эффективность производства и переработки продуктов питания повысив уровень конкуренции в отрасли;

Увеличить экспорт продуктов питания за счет высокого уровня конкурентоспособности украинских продуктов в результате создания экспортных кооперативов и объединения партий товара от производителей;

Способствовать увеличению добавленной стоимости экспортируемой украинскими производителями агропродукции благодаря привлечению новых игроков, имеющих лучший доступ к качественному сырью и которые будут активнее находить новые ниши;

Значительно улучшить доступ к финансированию малым и средним фермерам Украины, объединившиеся в кооперативы, поскольку кооперативы станут привлекательным клиентом банковской системы. Ведь, например, кооператив производителей молока, будет иметь значительное рыночное преимущество перед частным переработчиком, потому что у него будет полная гарантия наличия сырья, а частному переработчику нужно будет постоянно это сырье искать. Кооператив фермеров молочников также будет иметь гарантированное качество сырья, в отличие от частного переработчика, а это будет способствовать повышению ценности и цены продукта.

На самом деле возможностей гораздо больше — я привел только какие-то из них. И мне очень приятно, что более четырех лет тяжелой работы команды ФАО и ЕБРР над новым кооперативным законодательством Украины при поддержке Всеукраинской Аграрной Рады и многих других ассоциаций и донорских организаций, которые могут в конце дать результат.

В чем ключевое отличие нового кооперативного законодательства от существующего?

Я могу расписать все подробно, но, я думаю, за меня это сделают юристы. Я скажу только ключевую вещь: в советской ментальности законотворчества в Законе старались прописать что само предприятие должно делать, с кем и как. Именно так построено наше существующее кооперативное законодательство — там очень подробно написано, что и какой вид кооператива может делать. Кроме того, кооперативы сельхозпроизводителей почему-то у нас должны быть неприбыльными, что является нонсенсом, ведь целью сельхозпроизводства, как и любого другого бизнеса, является получение прибыли. Если кооператив не может заработать деньги, чтобы распределить их между учредителями, зачем тогда кому такой кооператив ?!

Именно поэтому у нас кооперативы не работают. Доля кооперативов в ВВП Украины меньше 1%, в то время как в развитых странах ЕС и США — эта доля колеблется от 40 до 70%.

В западной системе законотворчества наоборот — решение о том, кто будет объединять кооператив, чем заниматься и с какой целью оставляют на производителей-основателей кооператива, прописывая только те рамки, за которые не должен выходить кооператив и чем он не может заниматься. Кстати, если хотите создать некоммерческий кооператив — это также возможно, если это действительно какой-то важный социальный проект.

Прибыль — ключевая проблема

В существующих реалиях кооперативного законодательства Украины прибыли — это вообще запрещенная вещь, и это, на мой взгляд, является одной из наименее логичных и непонятных вещей. Ведь мы говорим об агробизнесе, а какой может быть бизнес без прибыли? Кроме того, в странах, где кооперативы являются наиболее развитыми, они имеют целью создание дополнительной стоимости и прибыли, распределяется между членами кооператива.

Я лично сталкивался с проектами строительства сельхозкооперативов в Украине различными донорами с середины 90-х годов, и просто не мог понять, вокруг чего они планируют объединить людей? Чтобы люди сплотились, нужна какая-то великая идея и мотивация. Если взять сотню дедушек и бабушек, то есть физических лиц, ни один из которых не имеет целью получение прибыли, и объединить их в опять же некоммерческий кооператив, то в такой организации мотивация будет настолько низкой, что у нее не буду особого будущего.

Как показывает практика, кооперативы, создавались донорами в Украине, существовали только пока было финансирование от доноров. После этого они либо вообще закрывались, либо продолжали существовать только на бумаге.

Именно поэтому в наших проектах (ФАО и ЕБРР) мы сосредоточились на кооперативах профессиональных фермеров. Мы приняли ключевое решение — эти кооперативы не будут получать от нас денег, но мы будем оказывать техническую помощь, объясняя все нюансы работы в кооперативе и помогая им с кристаллизацией бизнес-идей. И это совсем другое дело, когда ты собираешь в одном помещении 20 фермеров молочников, которые производят только молоко сорта экстра и доят по 8−10 тыс. кг молока на корову в год. Когда ты им показываешь экономику бизнеса по переработке и т. п. У каждого из этих людей есть бизнес-мотивация, ведь они сейчас борются за каждую копейку, чтобы выжить, но они являются последними в цепочке распределения добавленной стоимости, и им, в основном, платят меньше за качественное молоко, чем агрохолдинги за очень некачественное молоко, потому что у этих фермеров нет таких объемов.

Каждый из них не «потянет» собственный современный крупный завод по переработке, так как для завода нужно иметь большие объемы сырья, и это совсем другой бизнес. Но даже простое объединение объемов молока дает им больше, чем-то, что они могут заработать на повышении производительности. А когда речь идет о переработке, то там возможности еще более привлекательные. Например, в Украине сейчас почти нет экспортно ориентированных производителей молочных продуктов высокого качества — это абсолютно свободная ниша. А у наших профессиональных производителей молока есть качественное сырье и желание заработать больше.

Конечно, если кто-то хочет создать некоммерческий кооператив, как некий социальный проект, новое законодательство это также позволяет, потому что все определяется уставом. Но, в отличие от существующего кооперативного законодательства, сельскохозяйственные кооперативы не будут вынуждены все быть социальными проектами.

Примеры из других стран и других отраслей

Итальянский фермер, выращивающий яблоко на 5 гектарах, никогда не будет иметь собственного хранилища, сортировки, упаковки и доработки. Это просто не выгодно. Но он может вступить в кооператив, где 100 таких фермеров построят хранилище совместно, или где уже есть хранилище, или может не поступать. Если он не вступит, он сможет продать свое яблоко, скажем, по 30 центов за кг и забыть о нем. Потому что это яблоко еще не является продуктом — это сырье, которое нужно отсортировать, упаковывать и продать, сделав его продуктом.

Если же он вступит в кооператив, то тоже получит те же 30 центов сразу, но по итогам сезона может получить дополнительно еще 10−15 центов за кг яблок, в зависимости от того, как успешно оно продалось, потому что кооператив имеет контракты на экспорт и реализацию на внутреннем рынке, упаковывает и дорабатывает яблоко и умело его продает, значительно дороже, чем фермер. Так, кооператив может понести убытки, но, в большинстве случаев, кооперативы позволяют фермеру заработать дополнительные средства.

В Украине же создана действительно уникальная система кооперации, которая не позволяет кооперативу фермеров простых вещей, таких, например, как приобретение продукции у собственных членов для объединения партий продукции или ее переработки. Как мы сможем конкурировать с холдингами на рынке зерна, если каждый фермер может продать лишь небольшой объем своего зерна? Как нам перерабатывать молоко, если кооперативное законодательство, существует сейчас, фактически делает это невозможным и нецелесообразным?

Другой пример из Украины — есть 20 фермеров, производящих 40 тыс. тонн качественного яблока, и каждый год собирают на 10−20 тыс. тонн больше. Внутренний рынок насыщен полностью. На яблоко в текущем сезоне может упасть ниже уровня себестоимости. Выход один — экспорт. Но чтобы успешно и системно экспортировать, продавая не по 20 центов на внутреннем рынке, а по 50−70 центов за кг, нужно системно заниматься продвижением экспорта, иметь профессиональную команду, участвовать в торговых миссиях и выставках. Это стоит примерно 3,5 млн. грн в год. В пересчете на 1 кг яблок для среднего производителя, который этим занимается самостоятельно, это будет стоить 1,75 грн, а для группы фермеров, или кооператива — всего 9 коп. на кг. Разница очень ощутимая, конечно.

К этому времени фермеры не хотели объединяться в кооператив, хоть у них и была мотивация это сделать, потому что нужно было искать схему, как обойти кооперативное законодательство, чтобы сохранить кооперативные принципы. И каждая из предложенных схем имела определенные недостатки и риски.

Различия между ООО, ЗАО, ОАО и т. п. и кооперативом фермеров

Многие скажут, а почему бы не создать ООО или иную форму хозяйствования, и спокойно перерабатывать продукцию. И вот тут есть одно принципиальное отличие между кооперативом и ООО, ОАО, ЗАО и другими формами — в кооперативе прибыль распределяется между учредителями пропорционально объему бизнеса, который принесла их продукция кооператива, а в других формах хозяйствования — пропорционально доле в уставном капитале.

То есть, фактически, если 10 фермеров основали ТоВ для переработки молока, совершенно не факт, что они будут поставлять туда свое молоко. Кроме того, у них не будет инструментов привлечения больших объемов молока. В кооперативе — с точностью до наоборот. Если ты не поставляешь молоко в кооператив, ты можешь не получить абсолютно ничего. Более того, в уставе большинства молочных кооперативов в США записано, что ты продавать 100% всего молока в кооператив, иначе исключаешся из членов.

Кроме того, если ты продал бизнес по производству молока, то автоматически выходишь из кооператива, забирая свою долю, которая также состоит из первичного взноса и аккумулированной нераспределенной капитализированной прибыли.

Кооперация есть значительно более мощным стимулом для развития агробизнеса, чем инвестиционная деятельность

Итак, кооператив — это очень удобная форма для любого государства, потому что он мотивирует фермера быть активным сегодня и сейчас, позволяет ему лучше чувствовать рынок и иметь стабильный и более прогнозируемый бизнес. А это значит, что кооперативы являются гибкими и более мотивированными других форм хозяйственных обществ. И что очень важно, они зарабатывают прибыли для фермера, помогая ему стать настоящим хозяином на земле, быть ближе к потребителю и лучше его понимать, видеть, что происходит с его сырьем и испытывать гордость за результаты своего труда.

Налогообложение

Одной из ложных теорий, иногда озвучивают те, кто против изменений существующего кооперативного законодательства, такова, что новый подход будет создавать условия для минимизации налогообложения. Однако те, кто ознакомился с текстом законопроекта, могут легко понять, что это не так, ведь кооператив платит налоги на нераспределенную прибыль на общих основаниях, а распределенная прибыль облагается на уровне члена кооператива и засчитывается в его валовой прибыли. Таким образом работает налогообложение в большинстве стран, где развито кооперативное движение, хотя там и существует много различных льгот. В то же время в Украине никакие налоговые льготы для кооперативов не предлагаются.

Следующие шаги

Переход от неуклюжего законодательства к настоящему буму кооперации в Украине вряд ли будет мгновенным, особенно в условиях Украины. Ведь законодательство — это только одна из проблем. Не изменив его, мы не сможем перейти к следующим шагам. Но дальше нас ждут новые преграды.

Большая проблема в Украине — это уровень бизнес-культуры и понимания принципов корпоративного управления кооперативами, когда владельцев очень много, и всем нужно находить консенсус. У нас, к сожалению, в большинстве компаний, где более одного владельца, часто возникают конфликты между ними, приводящие к полной потере бизнеса. А здесь владельцев будет несколько десятков, сотен или даже тысяч.

Из практики мы заметили, что у нас фермеры преимущественно больше интересуются тактикой работы кооператива, чем стратегией. Но тактику можно доверить профессиональным управленцам — производителям же гораздо важнее задать направление и установить прозрачные механизмы контроля за движением в этом направлении, а также согласиться взять на работу команду настоящих профессионалов.

Независимое управление

И это тоже представляет собой одну из огромных проблем — платить большие деньги профессиональным независимым управленцам, которые смогут заработать для тебя еще больше наших производителей, особенно мелких, очень часто морально не готовы. Но если будут возможности, то ими, рано или поздно, наши люди воспользуются.

В Литве принятие подобного законодательства привело к росту объемов реализации кооперативами продукции в десять раз за 10 лет. У нас, я уверен, будет значительно лучший результат, но и база для сравнения у нас очень низкая. Ведь сейчас немногочисленные действительно активные кооперативы Украины проводят почти все операции через другие хозяйственные общества.

ФАО и ЕБРР

ФАО и ЕБРР, после принятия Закона, будут работать еще активнее над тем, чтобы помочь производителям понять, что такое кооператив, как он может работать, как им можно эффективно управлять, и в чем его настоящие преимущества. Но я уверен, что потребность в донорской помощи кооперативам в Украине очень быстро резко снизится, ведь появится смысл в развитии и мотивация для такого развития. После того, как будет накоплен определенный опыт по развитию прибыльных кооперативов, этот процесс пойдет значительно быстрее. И выигрывают от этого все: и фермеры, и государство, и население Украины.

agravery

Читайте также:
Ринок ріпаку найменше постраждав від війни
21-июля-2022

Ринок ріпаку найменше постраждав від воєнних дій. За перше півріччя 2021/22 МР було реалізовано понад 98% усього експортного потенціалу. Частка експорту у врожаї ріпаку перевищила 90%.

Про це заявила аналітик олійного ринку «УкрАгроКонсалт» Світлана Купрєєва.

«Особливістю 2021/22 МР є відносно високі відвантаження ріпаку в період воєнних дій, що стало можливим за рахунок вирішення логістичних проблем, відновлення та створення нових логістичних ланцюжків за наявності попиту з боку країн ЄС. Ця тенденція відзначалася за останні три місяці, коли щомісячний експорт перевищував середній показник трьох попередніх років: квітень — на 160%, травень — на 274%, червень — на 469%», — зазначила експерт.

Ключовий імпортер ріпаку — країни ЄС, частка участі знижена до 67% проти 83% роком раніше за рахунок виходу на ринок України Пакистану (12% всього експорту) та нарощування закупівель з боку Бангладеш.

На думку аналітика, у 2022/23 МР український ринок ріпаку залишатиметься заручником війни:

небезпека та непередбачені втрати під час збирання врожаю;

ціна ріпаку на внутрішньому ринку на 32% нижча за торішню;

низький ступінь укладання форвардних контрактів в умовах війни та невизначеності;

проблеми логістики призведуть до тривалого експортного сезону;

останні позитивні новини про переговори щодо «зернового питання» дають надію на розблокування портів, у такому разі ріпак буде однією з пріоритетних експортних позицій;

за рахунок активізації торгівлі, у разі розблокування портів, ціни на ринках ріпаку, які зазнали значного коригування після історичних максимумів, можуть отримати підтримку.

AgroPortal.ua 

Узнать подробнее
Качество свинины и корма или что необходимо знать потребителям о кормлении на промышленных фермах
28-авг-2019

В Ассоциации «Свиноводы Украины» исследовали, чем на самом деле кормят свиней в промышленных хозяйствах и стоит ли беспокоиться отечественным потребителям.

Часто среди потребителей бытует мнение, что свиней на промышленных фермах для быстрого их роста «кормят» большим количеством антибиотиков, химических добавок и гормонов роста, что делает промышленную свинину практически опасной для потребления. И действительно, кормление — основной фактор, который обеспечивает рост и развитие животного, влияет на его производительность и в конце концов, на качество и химический состав мяса.

Действительно, свиньи выращенные на промышленных свинофермах растут быстрее, однако достигают производители такого результата за счет оптимизации кормления и сбалансированных кормов с достаточным содержанием витаминов, минералов и аминокислот.

«Мы используем зерновые (пшеницу, ячмень, кукурузу), белковую группу растительного происхождения (составляющие животного происхождения избегаем в связи с мерами биобезопасности). Для сбалансирования и оптимизации также применяем микро- и макроэлементы, витамины и аминокислоты: лизин, метионин, треонин, валин, кальций, фосфор, магний, селен, железо, витамины А, Е, С, Д и так далее — то есть то же, что употребляет человек для поддержания организма.

Перенимая современный европейский опыт, не используем антибиотики в качестве стимуляторов роста, зато в рационах содержатся энзимы, фитопрепараты, органические кислоты и их соединения. Это направлено прежде всего на защиту животных от внешних факторов без угнетения их иммунитета.

Все составляющие кормов сертифицированы. Осуществляется постоянный мониторинг на содержание токсичных элементов, патогенов, радионуклидов, тяжелых металлов, остатков СЗР силами собственной лаборатории и независимых аккредитованных учреждений. Составляющие кормов, не отвечающих требованиям безопасности, животным не попадают», — пояснил Дмитрий Федорченко, технолог-нутриционист ООО «Зоотехнология».

Сейчас в Украине все сертифицированные производители обязаны соблюдать гигиенические требования, которые предусматривают производство безопасной пищевой продукции и контроль за всеми процессами. Кроме того, как перед продажей со свинофермы, так и перед забоем, свиней обязательно осматривает ветеринарный врач. В тушах отбирают образцы для проведения исследования качества сырья. К тому же, промышленный производитель не имеет права продажи свинины или продукции из нее при отсутствии документов, удостоверяющих качество мяса, происхождения свиней, состояние их здоровья и тому подобное.

По словам Андрея Радомского, менеджера по маркетингу компании Cargill, одного из ведущих кормопроизводителей в Украине, контроль за качеством начинается на этапе отбора поставщиков сырья. Лабораторные исследования проводят, начиная с отбора образцов каждой партии сырья, которая только «заезжает» на производство и заканчивая лабораторными анализами каждой партии уже готовой продукции. Автоматизация производственных процессов позволяет мониторить весь ход производства и обеспечивает контроль за всеми процессами от входа сырья до отгрузки готовой продукции. Продукция не попадает на рынок пока не будет проведен полный анализ в лаборатории.

«Наше производство сертифицировано согласно ISO 22 000 и HACCP. Ни антибиотики, ни гормоны роста в производстве кормов мы не используем. Эффект «быстрого роста» животных достигается путем сбалансированного подбора компонентов кормов, высокого уровня переваривания и усвоения питательных веществ», — отметил Андрей Радомский.

Кроме того, еще один уровень контроля — мясокомбинаты, которые тщательно подбирают сырье и не покупают свинину ненадлежащего качества.

«Мясопереработка и ее экономика в значительной степени зависит от качества закупленного сырья. Поэтому мы очень тщательно отбираем поставщиков живка. Так, раньше бывали случаи, когда качество мяса было неудовлетворительным из-за высокого содержания влаги, поэтому оно теряло товарное качество уже на полках розничных сетей. Поэтому от таких поставщиков мы отказались», — отметил Дмитрий Зозуляк, начальник отдела закупок ООО «МК Риал».

Так, чувствуется разница при изменении рецептуры кормов. Например, когда производители удешевляют кормление животных за счет увеличения содержания кукурузы в рационе, свиньи вырастают жирнее, а выход постных частей ухудшается.

«Конечно, раньше, когда производители «становились на ноги», искали оптимальные по цене и качеству рационы ,бывало всякое — и жирные животные, и очень неоднородны по качеству партии. Однако мы выбрали ограниченный круг производителей свинины, которые могут обеспечить постоянное и достаточно высокое качество сырья, с которыми сотрудничаем долгое время», — отметил Дмитрий Матвей, директор ООО «Ходоровский мясокомбинат».

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 41 хозяйство, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Узнать подробнее
В Германии из-за АЧС планируют уничтожить 100 тыс. кабанов
15-февр-2018

Чтобы предотвратить распространение африканской чумы свиней и территории Германии, особенно на федеральной земле Баден-Вюртемберг, планируют уничтожить на протяжении года до 100 тыс. диких кабанов. Об этом сообщил региональный министр сельского хозяйства Питер Хаук.

В последние годы, по данным министерства, отстреляно от 50 тыс. до 70 тыс. диких свиней. Но, по мнению Хаук, этого недостаточно для устойчивого сокращения поголовья. Чем больше численность кабанов, тем больше вероятность того, что АЧС рано или поздно попадет в Германию.

Согласно программе Хаук, действие закрытого сезона приостановят и охотники смогут охотиться в марте и апреле этого года. Допускается устройство ловушек и использование вспомогательных средств, таких как устройства ночного видения. Прежде всего, следует охотиться на взрослых самцов.

Власти Баден-Вюртемберга также начинают информационную кампанию. Три миллиона евро дополнительных средств уже заложены в бюджет.

Раннее открытие охотничьего сезона раскритиковали защитники природы. Закрытый сезон обеспечивал животным спокойный брачный период. Кроме того, по мнению экологов, нельзя снимать запрет на охоту в природоохранных зонах, где проживают особенно восприимчивы виды птиц.

PigUA.info по материалам greenfront.su

Узнать подробнее
Юрий Косюк: украинская продукция стала реальным конкурентом мировым производителям
17-нояб-2017

 Сегодня украинское мясо птицы стало реальным конкурентом мировым производителям, и Украина из импортера куриного мяса превратилась в экспортера. Об этом глава МХП "Мироновский хлебопродукт" Юрий Косюк заявил в интервью "Фактам".

По его словам, еще 15 лет назад он пообещал себе, что благодаря продукции МХП Украину будут знать в Европе.

"Когда в 90-х годах я искал свою нишу и изучал производство мяса птицы в Бразилии и Америке, один из мировых производителей поинтересовался, где находится Украина. Тогда я пообещал ему, что через 15 лет мы встретимся, но уже в Европе. Обещание свое я выполнил – сегодня наша продукция стала реальным конкурентам бразильцам, а страна из импортера мяса птицы превратилась в экспортера", - отметил Юрий Косюк.

Косюк подчеркнул, что при этом у него никогда не возникало желание работать и жить за границей.

"Не так давно, в 2012 году у меня был трудный момент в жизни, когда пришлось на год остановить инвестиции. Я не готов был мириться с тем, куда катится страна. Но желание остаться на родине было выше любых опасений, и я до сих пор не пожалел о своем выборе. Украина для меня, прежде всего, то место где я родился, а не территория для заработка", - подытожил Юрий Косюк.

Раньше в МХП заявляли, что компания готовится отметить свое 20-летие.

Справка: МХП - ведущая компания по промышленному производству курятины в Украине с наибольшей долей рынка и высокой узнаваемостью брендов. МХП контролирует все этапы производства курятины: от выращивания зерновых и масличных культур, производства комбикормов до производства инкубационных яиц и выращивания бройлерного поголовья, переработки, сбыта, дистрибуции и продажи мяса птицы (в частности через франчайзинговые точки МХП). К концу 2016 года земельный банк компании составил 370 тыс. га земли.

www.poultryukraine.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок