Как COVID-19 влияет на глобальный рынок свинины?

По инициативе Ассоциации «Свиноводы Украины» и при поддержке Госпродпотребслужбы будет создана Рабочая группа из представителей заинтересованных общественных организаций, государственных органов и научных учреждений для внедрения утилизации падежа методом компостирования *.

Улучшение устойчивости производства свинины определено производителями как одна из целей стратегии развития отрасли. Сейчас проблема утилизации падежа в Украине одна из самых актуальных, особенно для небольших производителей, которые не имеют достаточных ресурсов и возможностей для эффективного ее решения. По всей территории страны функционирует только 11 ветсанзаводов, большинство из которых в ненадлежащем состоянии: имеют миллионные долги, устаревшее или непригодное к работе оборудование, из-за чего утилизируют в 10 раз меньше побочных продуктов, чем производится в Украине. В то же время, оборудование для сжигания трупов дорогостоящее и выполнить требования до введения его в эксплуатацию чрезвычайно сложно.

По средним расчетам промышленное свиноводство в Украине производит около 15 тыс. тонн технологического падежа в год. Один из путей решения проблемы его утилизации отечественные свиноводы видят в легализации метода компостирования. Это наиболее оптимальная технология с точки зрения затратности, эксплуатации и биобезопасности, которая официально разрешена и широко применяется в США, Канаде и Австралии.

«Поскольку обращение с побочными продуктами — компетенция Госпродпотребслужбы, просим посодействовать созданию на ее базе Рабочей группы, которая объединит экспертов, представителей ответственных учреждений и институтов, профильных объединений, а также бизнеса, и  будет работать над анализом преимуществ и рисков применения метода компостирования для утилизации падежа животных, а также легализации его применения в Украине. Ряд свинохозяйств готов стать исследовательской базой для реализации этого проекта», — отмечают в Ассоциации.

* Компостирование — это естественный биологический процесс разложения органического материала на стабильный продукт — компост — под влиянием бактерий, грибов и других микроорганизмов.

pigua.info

Главное управление Госпродпотребслужбы в Полтавской области приостановило деятельность свинотоварной фермы одного из сельскохозяйственных предприятий по разведению свиней.

Такое решение приняли по результатам проведенных мер контроля, которые провели на основании жалобы гражданина по выявлению трупов свиней на свалке одного из населенных пунктов.

Государственная чрезвычайная противоэпизоотическая комиссия при районной государственной администрации признала ветеринарно-санитарное состояние данной свинофермы таким, что не соответствует требованиям биобезопасности к свинохозяйств и создает угрозу возникновения среди поголовья свиней заболевания африканской чумой свиней.

Привести работу свинофермы в соответствие с требованиями законодательства с соблюдением мер биобезопасности предприятие обязано было до 3 мая 2018 года. В случае невозможности выполнения мероприятий по биобезопасности, субъекту хозяйствования рекомендовали прекратить деятельность в области свиноводства.

Предприятие проигнорировало вынесеные предписания и не обеспечило соблюдения биобезопасности, нарушения не были устранены.

Нарушение требований действующего законодательства создавало предпосылки возникновения и распространения африканской чумы свиней. Бесконтрольный убой животных, нарушение ветеринарно-санитарных требований к утилизации трупов животных создали угрозу возникновения болезней общих для животных и людей и пищевых отравлений.

Таким образом, предприятие остановило хозяйственную деятельность по разведению свиней.

pigua.info

Строительство на территории молочного комплекса еще продолжается, но он уже вышел в лидеры отрасли в Харьковской области.

В данный момент в молочном комплексе ООО «Агросервис ЛТД» уже содержатся 900 дойных коров, в ближайшей перспективе стадо намерены увеличить до 1200, а в дальнейшем — до 1500. Всего же поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве превышает 3000 голов. В сутки здесь производят 29 тонн молока.

«12 ноября мы запустили 4-й корпус (для коров), в котором содержится 410 голов. Сейчас строится площадка для молодняка на 500 голов — ее планируем завершить до конца месяца», — рассказал заместитель генерального директора предприятия Александр Сазонов.

14 ноября, перспективное животноводческое предприятие посетил первый заместитель председателя ХОГА Марк Беккер во время рабочей поездки в Чугуевский район. Он ознакомился с работой предприятия и пообщался с коллективом. Так, вместе с руководством комплекса первый заместитель главы области посетил здание доильного зала, родильный корпус, где под наблюдением специалистов постоянно находится от 60 до 80 голов молодняка, а также телятник, где процесс выкармливания молодняка полностью автоматизирован.

«Здесь на выпаивании находятся 240 телят. Комплекс запустили в прошлом году. Техника показала себя идеально, поэтому мы уже установили второй автомат выпаивания и планируем закупать третий», — рассказал заместитель гендиректора предприятия.

Марк Беккер отметил, что руководство области внимательно наблюдает за развитием предприятия, так как оно является одним из наиболее перспективных в отрасли.

«Глава области Юлия Светличная уделяет особое внимание вопросу привлечения инвестиций в реальный сектор экономики области. И реализация подобных проектов является показателем результативности работы в этом направлении, — отметил первый заместитель председателя облгосадминистрации. — „Агросервис ЛТД“ показывает хорошее развитие практически по всем показателям: сюда мы относим количество поголовья, продуктивность стада и так далее. У нас в области всего до десятка предприятий, у которых такие же показатели».

На данный момент производством молока в области занимается 121 сельхозпредприятие. Наиболее крупных производителей, которые содержат по 500 и более голов дойного стада, — около 20. За год сельскохозяйственными предприятиями области производится около 240 тыс. тонн молока. За 10 месяцев 2017 года объемы производства (по сравнению с тем же периодом 2016-го) увеличились на 1,1%.

Марк Беккер также отметил, что, в основном, объемы производства увеличиваются за счет использования современной техники. Так, на предприятии в Чугуевском районе получают одни из самых высоких надоев в области — по итогам года этот показатель ожидается на уровне 11,5 тысячи литров на одну корову (ожидаемый показатель по области — 6,8 тыс. л).

Справка: По данным на 1 ноября 2017 года количество крупного рогатого скота на предприятии ООО «Агросервис ЛТД» составило 3064 головы (в том числе 900 коров). В сравнении с прошлым годом количество КРС выросло на 13,1%, в том числе коров — на 22%. В течение этого года количество КРС выросло на 264 головы, коров — на 140. В текущем году здесь родилось на 14% больше телят, чем в прошлом, и на 31% больше введено в основное стадо первогодок. Хотя свиноводство не является главной отраслью на предприятии, численность свиней здесь составляет 902 головы.

milkua.info по материалам kharkivoda

Госпродпотребслужба оперативно локализовала единственную вспышку птичьего гриппа в Украине. Впрочем, как инфекция попала, вероятно, с ЕС сразу в Винницкую область — пока неизвестно, сообщает УНН.

Некоторые орнитологи предполагают, что источником инфекции были совсем не дикие птицы, которых обычно обвиняют в переносе гриппа.

“Возникает вопрос, каким образом вообще установили, что речь идет именно о птичьем гриппе и его занесли дикие птицы? Разве рядом с предприятием, где была зафиксирована вспышка, были найдены мертвые птицы? Где-то в местах, где они скапливаются? Если птичий грипп занесла дикая птица, то первым показателем этого является факт находки неподалеку мертвой дикой птицы. Лично я о таких фактах не слышал, и это свидетельствует о том, что не в диких птицах причина”, — отметила орнитолог “Украинского общества охраны птиц” Ольга Яремченко.

“Не может быть такого, чтобы от дикой птицы, который находится на водоеме, птичий грипп перенесся на курицу, которая содержится на предприятии”, — подчеркнула она.

Вспышка птичьего гриппа, который впоследствии стал основанием для запрета всего экспорта украинской курятины в ЕС мог быть элементом конкурентной войны, считают эксперты. Не исключено, что инфицирование винницкого предприятия — ничто иное как диверсия.

Впрочем, такой сценарий пока не подтверждают в Госпродпотребслужбе. Там сейчас именно изучают источники инфицирования.

“Учитывая предыдущие результаты эпизоотического расследования, эпизоотической ситуации по гриппу в странах ЕС, граничащих с Украиной, особенности эпизоотического процесса при гриппе птицы у диких птиц, свойства возбудителя гриппа птицы, миграционные пути дикой перелетной птицы, погодные условия в последние 2 месяца, уровень биобезопасности в хозяйстве — наиболее вероятным источником инфекции являются инфицированные дикие птицы”, — рассказали контролеры.

Наряду с этим, специалисты называют несколько возможных путей инфицирования птицы. Речь идет о кормах, к которым имели доступ дикие перелетные и синантропные птицы, а также человеческий фактор.

“В результате низкого уровня биобезопасности в хозяйстве работники хозяйства, которые ранее могли находиться в местах, где находились дикие или синантропные птицы, при посещении птичника могли быть переносчиками возбудителя”, — рассказали в Госпродпотребслужбе, добавив, что другие версии занесения гриппа птицы считаются менее вероятными.

Источник: УНН