К программе контроля сырого молока «Молочный модуль» присоединилось 490 мощностей

22-февр-2022

В Госпродпотребслужбе представили результаты пилотного проекта по внедрению «Программы контроля сырого молока на базе программного обеспечения „Молочный модуль“» в 2021 году.

Об этом информирует Госпродслужба.

Отметим, что 17−18 февраля 2022 года состоялся вебинар по результатам оценки пилотного проекта по внедрению «Программы контроля сырого молока на базе программного обеспечения „Молочный модуль“».

«„Молочный модуль“ прежде всего помогает бизнесу быть лучше. Весной 2021 года мы завершили первый этап пилотного проекта, подвели итоги и спланировали дальнейшие шаги. К концу 2021 года было сделано очень много, в частности почти в два раза увеличилось количество лабораторий, которые могут проводить исследования сырого молока международно признанными методами. Предприятия из 22 областей регулярно пользуются программным обеспечением „Молочный модуль“. Пользователи программного обеспечения предоставили дополнение и замечания по улучшению процессов», — рассказывает Анатолий Вовнюк, и.о. председателя Госпотребслужбы Украины.

По его словам, вместе с партнерами планируется в 2022 году перейти от пилота к полномасштабному внедрению. Ведь все, кто заинтересован в росте своего бизнеса, нацелены на выход на внешние рынки, хотят продавать качественную продукцию активно пользующимся «Молочным модулем».

«Много лет назад все начиналось с мозгового штурма по поводу пилотного проекта, а сегодня мы уже видим реальные результаты. За последние годы было приложено много усилий, а в 2021 году мы увидели значительные достижения и я горжусь быть частью этого. В рамках этого проекта была разработана дорожная карта для развертывания пилотного проекта на национальном уровне», — добавил Марко Ди Нарди, главный международный эксперт SAFOSO AG.

Заметим, что в ходе результата были представлены ключевые результаты внедрения пилотного проекта в разрезе областей. В целом исследования в рамках пилота в 2021 году были проведены в 32 лабораториях Госпродпотребслужбы регионального (16) и межрайонного уровней (14) в 18 областях Украины. Количество операторов рынка в пилотном проекте в 2021 году значительно возросло. В целом это более 490 мощностей, зарегистрированных администраторами в областях в «Молочном модуле», что больше, чем в 8 раз превышает показатели 2020 года и больше, чем в 27 раз показатели 2019 года.

«Всего по результатам анализа выдержки из „Молочного модуля“ „Отбор образцов и транспортировки/АВЗ“ в 2021 году по 369 операторам рынка было должным образом зарегистрировано, сохранено и отправлено в лабораторию актов об отборе образцов», — подчеркивают в ведомствах.

Обратим внимание, что лабораторные исследования образцов сырого молока в рамках второго этапа пилотного проекта выполнялись по показателям, регламентированным приказом Минагрополитики № 118/2019 с последующей периодичностью:

  • общее бактериологическое загрязнение (ОБЗ) — количество микроорганизмов (КОЕ) в 1 мл при температуре 30 °C — по меньшей мере дважды в месяц;
  • количество соматических клеток (КСК) в 1 мл молока — по меньшей мере один раз в месяц.

Исследования на выявление ингибиторов и измерение точки замерзания выполнялись по заказу оператора рынка по определенной им периодичности. Количество образцов для исследования показателей ОБЗ и КСК в 2021 году выросло в семь раз.

С увеличением количества привлеченных хозяйств по производству молока и пунктов его сбора средние показатели уровня ОБЗ и КСК растут, однако остаются ниже допустимых уровней для критериев соответствия сырого молока от коров, установленных приказом Минагрополитики № 118/2019, а именно:

  • ОБЗ — не более 500 тыс. КОЕ/мл;
  • КСК — не более 500 тыс. клеток/мл.

«Усовершенствование функционала „Молочного модуля“ по результатам реализации второго этапа пилотного проекта и дальнейшая его интеграция в Главную информационную систему Госпотребслужбы является следующей ключевой задачей», — информируют в службе.

Читайте также:
Фермеры проекта «Семейные молочные фермы» станут участниками швейцарско-украинской программы
11-февр-2022

Компания «Укрмилкинвест» подписала меморандум о взаимопонимании с Опытным институтом органического сельского хозяйства (FiBL, Швейцария). Благодаря этому взаимодействию, проект «Семейные молочные фермы» станет участником швейцарско-украинской программы «Развитие торговли с высшей добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах Украины», которая финансируется Правительством Швейцарии.

Об этом сообщает пресс-служба проекта.

Общая цель этой программы — увеличить объемы торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторах на внутреннем и экспортном рынках. Ее действие направлено на частные малые и средние предприятия. Именно таковы семейные молочные фермы-участники проекта «Семейные молочные фермы».

Владельцы последних смогут проходить тренинги и обучения, которые охватывают ряд важных моментов: качество и безопасность продукции, добавленная стоимость и инновации, менеджмент и деловые навыки, рассмотрение лучших кейсов в сельском хозяйстве.

Согласно меморандуму, не менее 500 участников извлекут пользу из учебных услуг. В результате, это положительно повлияет на их семейный молочный бизнес.

Напоминаем, что участниками проекта «Семейные молочные фермы» являются 160 хозяйств из 11 регионов Украины.

milkua.info

Узнать подробнее
Что даст государству единый реестр единоличников
18-дек-2018

Государство не знает, кто работает на агрорынке. Из-за этого не может объяснить сути реформ и эффективно распределить дотации на скот. Исправить это хотят созданием единого Государственного аграрного реестра.

Сейчас в Украине нет полной базы данных о наших аграриях. Госстат по отчетам местных администраций и предприятий подсчитывает объем произведенной продукции и приблизительное число агропроизводителей. Минагрополитики ведет учет получателей господдержки и сумму выданных агродотаций на основе собственных данных и отчетов госбанков. При этом государственные структуры даже не имеют единой оценки «теневого» агропроизводства: например, в Минэкономразвития утверждают, что уровень «тенизации» АПК достигал 9% в I квартале 2018 года, а в Национальном банке утверждают, что «теневые» продажи агропродукции существенно влияют на курс валют в стране.

Поэтому аграрное министерство хочет улучшить систему сбора данных о агропроизводстве, поэтому готовит законопроект о появлении единого Государственного аграрного реестра. Разработать его Минагрополитики планирует до конца этого года, когда документ подадут в ВР пока неизвестно. Планируется, что Государственный аграрный реестр будет работать в электронной форме. Регистрация в такой базе данных смогут бесплатно все агропроизводители, стимулом к ​​регистрации станет упрощение уплаты налогов. При этом Государственный аграрный реестр использовать для консультирования земледельцев, коммуникации чиновников Минагрополитики с аграриями и организации торгов продукцией малых производителей. Создать такой реестр поможет Европейский Союз в рамках проекта «Поддержка внедрения сельскохозяйственной и продовольственной политики», рассказал заместитель министра аграрной политики Виктор Шеремета.

В свою очередь, по словам чиновника, появление Государственного аграрного реестра нужно для создания Государственного выплатного агентства. Такое учреждение хотят передать управление всеми программами господдержки АПК. При этом заявки аграриев на выплату дотаций удовлетворять в «автоматическом режиме», без участия чиновников. Таким образом Минагрополитики планирует снять претензии аграриев по «ручному распределению» дотаций, комментирует Шеремета.

Пока, по итогам 2017 Госстат говорил о 76 590 аграрных предприятий в Украине, из которых крупных — 18, средних — 2,39 тысяч, малых — 74 тысячи. По результатам 10 месяцев 2018 Госстат говорит о 4,03 млн хозяйств населения, в этом году в частности дали урожай в 14,09 млн тонн зерновых и бобовых культур. Из этих данных следует, что в настоящее время агропроизводством занимается каждый третий из 13 млн жителей украинских сел, 56% из которых — женщины.

Напомним, что ВР уже приняла в июле этого года для легализации «единоличников» законопроект № 6490-д. Документ предусматривает, что семейная ферма может зарегистрироваться как физическое лицо-плательщик четвертой группы упрощенного налога при условии, если хозяйство не нанимает сторонних рабочих. Такое хозяйство получит льготу по уплате ЕСВ на каждого члена семейного ФХ. Благодаря этому, считают авторы законопроекта, из «тени» должны выйти от 0,2 до 1,2 млн хозяйств, обрабатывающих 2−20 га пашни, и на которые приходится до 80% продаж овощей, 60% продаж мяса и 40% продаж молока.

Регистративная информативность

Пока государство не знает, сколько всего украинских аграриев, оно не может оптимально распределить агродотации и решить проблему с поддержкой земельной реформы и наполнения налогами местных бюджетов, говорит председатель Укргосфонда поддержки фермерских хозяйств Юрий Апальков. Служащий объясняет: в этом году единоличники на содержание молодняка КРС должны были получить 0,7 млрд грн дотаций. Чиновники Минагрополитики не имели контактных данных хозяйств-будущих получателей выплат, поэтому о программе рассказывали исключительно через региональные СМИ, а не, например, работников районных управлений агропромышленного развития. Так в I полугодии лишь три тысячи единоличников держали субсидию на КРС, хотя до 1 октября число получателей дотации выросло сразу до 103 тысяч, а сумма к выплате выросла до 144,3 млн грн на 176 тысяч голов скота. Если же опираться на Госстат, то число получателей дотаций на молоко могло быть гораздо больше: по статистике, крестьяне должны 2,5 млн голов КРС, что вдвое больше промышленных агропредприятий.

Поскольку единого реестра «единоличников» нет, так объяснять крестьянам суть правительственной концепции земельной реформы приходится рассказывать также только через региональные СМИ. Напомним, Кабмин хочет разрешить покупку пашни только физическим лицам, и не более 200 гектаров «в одни руки». А пока региональные СМИ имеют узкую аудиторию, то и идея снятия «земельного моратория» не имеет широкой поддержки у владельцев паев и мелких агропроизводителей, жалуется Шеремета. Слова чиновника подтверждает социологический опрос компании GfK в октябре 2018 года. Исследование показывает, что 35,3% опрошенных крестьян не имеют четкого представления относительно идеи запуска рынка земли. При этом только 5% респондентов заявили, что имеют достаточно информации о сути земельной реформы.

Кроме этого, комментирует Апальков, отсутствие полной базы данных по мелким агропроизводителям и «единоличникам» не дает возможности проверить тезис о значительном количестве «теневых» агропроизводителей, которые не доплачивают налоги в местные бюджеты. В ГФС утверждают, что за 2014−2017 годы площадь пашни, из которой платят земельный налог, сократилось вдвое или в 18 млн га. Такой факт фискалы объясняют большим количеством «теневиков».

Записи без посредников

Создать единый государственный реестр агропроизводителей Украины нужно также, чтобы украинская аграрная политика в целом соответствовала стандартам ЕС, говорит эксперт Офиса поддержки реформ Минагрополитики Александр Митченок. Специалист объясняет: регламенты ЕС № 1306/2013 и № 1307/2013 предусматривают полную регистрацию всех имеющихся фермерских хозяйств. При этом правительства стран ЕС учитывают фермеров по размеру дохода и величиной земельного банка. Это нужно чтобы спрогнозировать расходы на агродотации из бюджета Евросоюза, говорит руководитель проекта «Поддержка внедрения сельскохозяйственной и продовольственной политики» Джон Милнз.

Кроме этого, европейские страны заключают объединенные базы данных об агропроизводителях для того, чтобы правительства могли контактировать с земледельцами напрямую, без посредников с аграрных ассоциаций или фермерских кооперативов. «Регистрация усиливает коммуникацию между производителями и государством, повышает доверие между ними, позволяет определить конкретные потребности производителей и разработать эффективную финансовую поддержку», — дополняет руководитель группы сельского хозяйства Группы поддержки ЕС Украина Маркус Клинглер.

В свою очередь Европейский Союз имеет свою выгоду помочь Украине с заключением единого реестра агропроизводителей: так ЕС сможет полностью оценить объем конкуренции для местных семейных ферм, особенно если украинские единоличники начнут продавать свою продукцию на экспорт, или же если Украина станет членом ЕС. Также, при необходимости, подкорректировать свою аграрную политику, свидетельствуют слова Милнза. Имеющаяся статистика говорит, что семейное фермерство является основой агропроизводства в ЕС только благодаря значительным налоговым послаблениям.

Например, сейчас в странах Евросоюза суммарно насчитывается 9,6 млн семейных ферм, на которые приходится 69,7% всего скота ЕС и две трети всей пашни ЕС, или 116 млн гектаров. При этом 34,5% от всех семейных ферм Европы приходится на Румынию, 13,6% — на Польшу, и 9,4% — на Италию. Средний размер семейной фермы в ЕС составляет менее 10 гектаров, хотя среднее семейное ФХ в Великобритании имеет 73 гектара.

Интересно, что 30% семейных ферм ЕС, или 2,3 млн хозяйств декларируют доход меньше 1500 евро в год: такой уровень заработков дает право в упрощенном режиме вести финансовую и налоговую отчетность. Хотя в Голландии вообще не облагают годовой доход фермерского хозяйства в 4600 евро, в Германии — 7600 евро, в Португалии — до 22 600 евро. Доходы земледельцев Польши вообще не облагаются налогом, тамошние фермеры платят только фиксированный «сельский налог» на их пашню в размере 154 злотых или 1076 гривен за гектар (для сравнения: минимальная налоговая нагрузка на легального агропроизводителя в Украине, составляет 1400 гривен на гектар).

agravery.com.

Узнать подробнее
Мировые цены на свинину снова снижаются — ФАО
07-авг-2020

Согласно данным специализированного доклада ФАО, цены на продовольствие в мире продолжают расти второй месяц подряд, причем больше всего подорожали растительные масла и молочная продукция.

Так, в июле среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО составило 94,2 пункта, что на 1,2% больше, чем в июне, и почти на 1,0% выше, чем в июле 2019-го года.

Индекс цен на мясо взамен снизился до 93 пунктов в прошлом месяце, то есть на 1,8% по сравнению с июньским показателем и на 9,2% по сравнению с июлем прошлого года. Котировки свинины и говядины в июле также снизились: импортный спрос в мире остается ниже экспортного предложения, несмотря на обусловленные пандемией перебои в ключевых экспортных регионах.

PigUA.info по материалам www.fao.org

Узнать подробнее
Ґудвелли Украина наращивает поголовье вопреки АЧС
11-окт-2018

В сентябре зафиксировали новые вспышки АЧС в Киевской и Николаевской областях, а с начала 2018 года уже обнаружили не менее 123 вспышек болезни. Несмотря на сложную эпизоотическую ситуацию в регионе и стране, агрокомпания «Ґудвелли Украина» не только способна удерживать позиции, но и планирует увеличение поголовья.

Об этом в комментарии AgroPortal.ua сообщил руководитель отдела продаж компании Сергей Генсецкий.

«Наше поголовье полностью чистое от любых стратегических заболеваний, нет никаких проблем. Для этого мы не применяли никаких дополнительных мер — только четкое соблюдение правил биобезопасности. Эту систему мы постоянно совершенствуем и инвестируем в то, чтобы сделать невозможным попадание возбудителей болезней на нашу территорию», — отметил он.

По его словам, в компании племенное поголовье остается неизменным — 14 тыс. свиноматок. При этом поголовье на откорме планируют увеличить.

«Мы уже начали наполнять фермы, которые проходили реставрацию в соответствии с требованиями сертификата Global G.A.P. Этим летом все наши фермы успешно прошли эту сертификацию. Кроме того, запланированое увеличение мощности составляет дополнительно 7000 голов, что позволит нам выращивать в год на 30 тыс. голов больше», — констатирует Сергей Генсецкий.

При этом он добавил, что сейчас средний привес на откорме составляет около 1 килограмма в сутки.

Для справки: «Гудвелли Украины» (Goodvalley, в прошлом «Даноша») — украинская сельскохозяйственная компания, принадлежащая датской Axzon и была создана в июне 2004 г. в с.Копанки недалеко от города Калуша (Ивано-Франковская область). Основная деятельность Группы сосредоточена в дочерних предприятиях Poldanor и Prime Food (Польша), Danosha (Украина) и Dan-Invest (Россия).

pigua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок