К 2040 году производство молока в мире вырастет до 1282 млн тонн

Специалисты Госпродпотребслужбы за І квартал 2021 г. изъяли из оборота 5,4 тыс. т фальсифицированного мяса. Из них 3,3 т мяса птицы и 2,1 т мяса и мясопродуктов. 

Об этом сообщила председатель ведомства Владислава Магалецкая на странице в Facebook.

Она отметила, что другое важное направление Госпродпотребслужбы — работа над открытием новых рынков сбыта для украинских производителей.

Согласно сообщению, переговоры ведутся с КНР, Индией, Канадой, Малайзией, Мексикой, Южной Кореей и другими государствами. Кроме того, вопрос экспорта украинского мяса в ЮАР поднимался на переговорах во время минувшего визита.

Владислава Магалецкая подчеркнула, что Госпродпотребслужба и ассоциация «Мясной отрасли» подписали меморандум о проведении ежегодного «Месяца мяса» в мае с целью сохранения и развития в Украине мясной отрасли, отраслей животноводства и птицеводства.

latifundist

На этой неделе состоялась дистанционная встреча председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкой с послом Украины в Канаде Андреем Шевченко. Во время мероприятия чиновники обсудили вопросы двусторонней торговли продукцией животноводства между Украиной и Канадой. В частности, речь шла о возможности экспорта украинского курятину. Сейчас идет согласование соответствующих сертификатов и разрешений.

«В декабре прошлого года Службой было получено отчет компетентного органа Канады по результатам аудита системы государственного контроля производства мяса птицы в Украине. Мы получили положительное заключение и сделали еще один шаг к открытию рынка мяса птицы Канады для украинских экспортеров. Уверена, что сотрудничество Украины и Канады будет только углубляться», - отметила председатель Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

Meat-Inform

В приоритете украинских свиноводов — сокращение падежа и эффективное кормление. Такими итогами бенчмаркинга* отечественных свинохозяйств за 2020-й поделились аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины».

В исследовании приняли участие 24 предприятия, представляющих 1/5 рынка промышленной свинины в Украине.

Выборка представлена ​​производителями всех размеров: от 100 свиноматок до флагманов из первой десятки самых крупных свинохозяйств.

В 2020 году большинство предприятий-респондентов успешно поработали над улучшением своих производственных показателей: «Сравнение с данными предыдущего раунда бенчмаркинга указывает, что по каждому из анализируемых показателей улучшения продемонстрировало более половины респондентов. Основными векторами усовершенствования стали повышение сохранности поголовья и эффективности кормления. Так, увеличение коэффициентов сохранности животных отмечаем на всех этапах производства, а конверсия и среднесуточные расходы корма на доращивании и откорме меньше, чем годом ранее», — комментирует координатор исследования Александра Бондарская.

Показатели продуктивности свиноматок не установили новых рекордов по результатам 2020-го, однако среднее количество живорожденных поросят в расчете на свиноматку за этот период приблизилось к 30 головам: в среднем по выборке показатель составил 29,5 гол./год. Среднее количество отлученцев на свиноматку составило 26,5 гол. (против 25,3 гол. по результатам 2019-го), а максимальный показатель достиг 36,4 поросенка на свиноматку, что на 5% больше ответного максимума предыдущего исследования.

Показатель товарности производства тоже заметно улучшился. Хотя наибольшее количество реализованных свиней в расчете на свиноматку в год осталось на уровне 33,6 гола, средний показатель повысился до 23,8 гола, что на 5% выше, чем по результатам 2019-го. При этом значение соответствующего показателя у половины выборки превышает указанный средний уровень.

Ассоциация «Свиноводы Украины» 

В первой декаде ноября наблюдалась умеренно теплая, с небольшими осадками погода. Наблюдается замедление ростовых процессов озимых культур в результате снижения среднесуточных температур. В дневное время идет медленная вегетация озимых в случае установления температуры выше +5ºС. Завершается сев озимых зерновых культур. Продолжается сбор поздних зерновых и зернобобовых культур. Состояние посевов озимых культур удовлетворительное и хорошее, информируют аналитики УкрАгроКонсалт.

Осадки разной интенсивности прошли почти по всей территории. В восточном регионе 0-1 мм, в западном – 1-2,4 мм, в центральном и северном – 1-5 мм. Только в южном, а именно в Днепропетровской области, их количество составляло 18 мм, в Херсонской – 7-16 мм. Условия осеннего периода вегетации озимых культур остаются сложными. После непаровых предшественников в южных, центральных и местами в северных областях пополнение влагой произошло только в верхнем (0-10 см) слое почвы, а глубже отсутствует, или на очень низком уровне.