Імпорт свинини в листопаді скоротився в 4 рази

07-дек-2022

Імпорт свинини у листопаді склав 1,16 тис. т, що в 3,8 разів менше за зовнішні поставки такої продукції у жовтні. Такі підсумки зовнішньої торгівлі в останній місяць осені озвучують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані митної статистики.

Надходження свіжого, охолодженого та мороженого м’яса свиней з-за кордону у листопаді було найменшим за увесь рік і поступається навіть березневому показникові, констатують аналітики Асоціації «Свинарі України»: 1,16 тис. т проти 1,5 тис. т на початку весни. «Основною причиною послаблення імпортної активності стало зниження внутрішніх цін на свинину у листопаді. Зокрема, за підсумками місяця середня ціна на свиней забійних кондицій була на 10 грн/кг нижчою ніж у жовтні. Тож хоча середня ціна імпортованого кілограма була дещо нижчою ніж місяцем раніше (2,15 дол. США проти 2,2 дол. США у жовтні), ціна вітчизняної свинини була значно привабливішою», ― коментують аналітики Асоціації «Свинарі України».

За підсумками 11-ти місяців імпорт свинини склав 46,3 тис. т, що на 27% більше за зовнішні поставки свинини за січень-листопад 2021-го. Основними країнами-постачальниками залишаються Польща, Данія, Франція та Нідерланди.

Асоціація «Свинарі України» 

Читайте также:
Индекс условной доходности производства молока показал снижение на 2,9%
19-мая-2017

Индекс условной доходности производства молока показал снижение на 2,9% в апреле.

Об этом на своей странице в Facebook написал экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак.

В этом году падение цен началось раньше, чем прошлого. Точно так, как прогнозировалось на базе автоматизированного баланса производства молока еще в конце прошлого года.

В 2016 году УМИ вырос в марте и остался стабильным в апреле. В этом году, он упал на 4,2% в марте и еще на 2,9% в апреле.

Условная доходность производства молока в апреле этого года, несмотря на падение до марта и февраля, была на ощутимые 23% выше, чем в апреле 2016 года, и на очень ощутимые 41% выше, чем за аналогичный месяц 2015 года. Более того, с 2012 года включительно, это был третий самый прибыльный для производителей молока апрель.

Это подтверждается и тем, что в апреле 2017 УМИ был на 9,3% выше, чем последние пять лет за этот месяц.

Итак, месяц был не самым плохим, но тенденция заставила производителей молока громко жаловаться на несправедливость к ним переработчиков.

Кстати, за первые четыре месяца года УМИ был выше, чем за тот же период 2016 на 28%. Средний показатель за пять лет за этот период был также выше на 2,5%.

«Индекс условной доходности переработки молока показал, что в апреле доходность переработки выросла на 6% (когда доходность производства упала на 2,9%), а в марте выросла на 3% (когда прибыльность производства упала на 4,2%)», — сказано в сообщении.

Но картина не будет полной, если не сравнить это с показателями предыдущих лет.

В апреле 2017 прибыльность переработки была 3,2% ниже, чем в апреле 2016 года. Напомним, что производство, при таком же сравнении, было прибыльным на 23%. При этом в марте и феврале разница была еще больше, и не в пользу переработчиков.

Так что можно только говорить о том, что ситуация в переработке и производстве выравнивалась.

Мировые цены на молокопродукты, согласно мировому индексу ФАО на молочные продукты, также показали снижение в марте и апреле, причем оно было очень подобным тому, что показал для Украины УМИ. При этом мировые цены и дальше были значительно выше, чем в тот же самый период прошлого года.

Напомним, что в Украине, май традиционно является месяцем, когда цены на молоко падают быстрее. В среднем за последние пять лет УМИ снижался мае сразу на 8,7%.

Будет ли май 2017 более положительным для производителей, чем среднестатистический май?

«Есть несколько факторов, которые говорят о возможности такого сценария, хотя, конечно, избежать существенного снижения УМИ не удастся. И самым большим фактором в пользу такого сценария есть значительно более эффективное сотрудничество между собой производителей, чем переработчиков. Итак, наша сила в сотрудничестве и в поисках того, что нас объединяет», — подчеркнул Андрей Ярмак.

milkua.info

Узнать подробнее
Украина может занять нишу Бразилии на рынке мяса ЕС
19-апр-2018

Один из крупнейших бразильских производителей мяса покидает рынок ЕС — на его место могут войти украинские производители, если вовремя отреагируют на ситуацию. Об окне возможностей для отечественных производителей рассказал представитель голландской компании «Jan Zandbergen» Йохам Верслут.

«Украинские производители имеют уникальную возможность для налаживания экспорта в ЕС и, в частности Нидерландов. Из Украины мясо везут 3 дня, из Австралии — 6 недель, с Южной Америки — 4 недели», — заявил он.

Справка: Крупнейший производитель мяса в Бразилии — компания BRP, была вынуждена покинуть рынок ЕС из—за несоблюдения норм безопасности пищевых продуктов.

kurkul

Узнать подробнее
Агропорт и FAO обсудили проблемы климата
21-мар-2017

20 марта 2017 года по инициативе организаторов  Всеукраинского  форума по развитию фермерства в Украине АГРОПОРТ 2017 и при участии Министерства аграной политики и продовольствия Украины, Министерства природы Украины и Департамента агропромышленного комплекса Львовской облгосадминистрации состоялся круглый стол: «Меняется климат – меняется сельское хозяйство: ориентация на Цели устойчивого развития».

 В ходе активной дискуссии с представителями науки, агрохолдингов, бизнеса, общественности, международных организаций и представителей СМИ, обсуждались следующие темы:

  • Реальные угрозы изменения климата в Украине и пути их решения
  • Привлечение экспертизы и технической помощи FAO в украинский АПК
  • Государственная поддержка, социальная ответственность и частно-государственное партнерство в новых условиях
  • Агропорт 2017 – поддержка фермеров и их информационное обеспечение в условиях изменения климата

Спикерами круглого стола стали:

  • Ольга Трофимцева, заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции
  • Светлана Гринчук, директор департамента по вопросам изменения климата и сохранения озонового слоя Министерства природы Украины
  • Михаил Малков, международный консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO)
  • Наталия Хмыз, директор департамента агропромышленного развития Львовской облгосадминистрации
  • Евгений Шевченко, генеральный директор Carlsberg Ukraine
  • Джон Шморгун, президент AgroGeneration
  • Елена Березовская, президент ОО «Органическая Украина»
  • Дмитрий Титаренко, генеральный менеджер Агропорт Украина
  • Сергей Мирный, сооснователь Ассоциации «4Блок».

 Михаил Малков, международный консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO):

«Изменение климата сказывается на всех аспектах сельскохозяйственной деятельности и напрямую влияет на продовольственную безопасность каждой страны, и Украина не является исключением. По просьбе Министерства АПК и в тесной кооперации с Минприроды и другими заинтересованными организациями FAO окажет содействие в разработке национальной стратегии по адаптации к изменениям климата. Более того, через целый ряд действующих и планируемых проектов будем продвигать концепцию Climate Smart Agriculture – сельского хозяйства, устойчивого к изменениям климата. Это включает в себя синергию экономических факторов с адаптационными и смягчающими мероприятиями и уменьшением эмиссий парниковых газов».

 

Светлана Гринчук, директор департамента по вопросам изменения климата и сохранения озонового слоя Министерства природы Украины:

«Проблема изменения климата несет риски для всех без исключения жизненно важных условий, в которых находится население, в том числе и для сельского хозяйства. Министерством природы совместно с Министерством АПК подготовлен план реализации Концепции и предусмотрены специальные дотации. Однако, в данном случае важно определить роль каждого региона Украины в этой работе. Что должны сделать сами регионы, учитывая специфику их природно-географические особенности. Над этими вопросами работает также межведомственная комиссия по проблемам смены климата. Стоит отметить, что немаловажным моментом является какая политика ведется каждым государством по этой проблеме. В 2015 году все страны ООН приняли Парижское соглашение, которое предусматривает увеличение совместных усилий для предупреждения повышения глобальной температуры и других показателей изменения климата на планете.  История не знает еще таких соглашений на таком уровне, которые бы так быстро вступили в силу и были поддержаны всеми государствами в кратчайшие сроки. Украина была одной из первых, кто ратифицировал это соглашение. Если терроризм считается проблемой номер один во всем мире, то проблема изменения климата следует сразу за ней».

 

Евгений Шевченко, генеральный директор Carlsberg Ukraine:

«Carlsberg – социально ответственная компания, которая в своей деятельности является примером рационального использования природных ресурсов на всех мировых рынках, где ведет свою деятельность. Например, проект, который сейчас реализован в Китае, позволит использовать до 30% солнечной энергии, замещая традиционные источники энергии, и сокращая выбросы CO2 в атмосферу. На наших производствах в Индии была внедрена комплексная система очистки воды, позволяющая повторно использовать данный ресурс в технических целях, поскольку Индия вплотную столкнулась с проблемой нехватки воды. Эти наработки мы в будущем сможем использовать и в других странах. Также, на глобальном уровне мы разрабатываем биоразлагаемую бутылку, которая полностью состоит из целлюлозы. В Украине Carlsberg Ukraine внедряет множество передовых технологий по энергоэффективности и очистке сточных вод, использует биогаз, оборотную стеклянную тару, и активно поддерживает раздельный сбор отходов. Все производство в нашей компании сертифицировано и соответствует мировым стандартам качества, безопасности труда и защиты окружающей среды. Для нас, как для конечного звена в цепочке переработки и добавочной стоимости, от пивоваренного ячменя на поле до качественного продукта в бокале потребителя, крайне важно качество сельхоз сырья и воды, которое напрямую зависит от климатических условий и состояния экосистемы».

 

Ольга Трофимцева, заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции:

«Общаясь непосредственно с производителями сельско-хозяйственной продукции, мы видим много практических аспектов, где можно уже сейчас без реальных потерь повлиять на общую картину и если не устранить ее, то, по крайней мере, смягчить последствия.  Необходим более глобальный подход к менеджменту, который будет ответственно подходить к каждому вопросу, касающемуся прогнозов и тех мероприятий, которые необходимы сейчас в отрасли. Проблема изменения климата уже непосредственно коснулась и отечественных производителей меда, и растениеводов, и животноводов. К системам обработки и орошения почв сейчас повышенное внимание именно в силу этих проблем. Если мы ставим своей целью интеграцию в европейское пространство, то без решения этих вызовов наш производитель далеко не уйдет».

Наталия Хмыз, директор департамента агропромышленного развития Львовской облгосадминистрации:

«Для нас, как для представителей местной власти, важно, чтобы решения, которые принимаются на высоком международном уровне и на уровне нашего правительства, работали в регионах. У нас в области есть много примеров того, как бережно и грамотно наши производители решают проблемы, которые мы здесь сегодня обсуждаем. В силу природно-географической специфики  области,  важно понимать изменения в каждом уголке нашего края. У нас есть неиспользуемые участки земли, которые при определенных условиях могут давать качественную продукцию. Это тоже определенный стимул, чтобы внедрять новые технологии и учитывать специфику климата. Повышение средней температуры, изменение показателей осадков и изменение посевного календаря – это то, с чем наш производитель сельской продукции сталкивается постоянно. Если несколько лет назад еще никто не думал у нас выращивать подсолнечник или сою, то сейчас объемы выращивания этих культур растут с каждым годом. Не все хозяйства могут себе позволить вести современные метеорологические исследования. У нас много небольших хозяйств, которые практически вручную ведут запись метеорологических показателей, чтобы реагировать вовремя на изменения погоды и климата. Своевременное информирование и метеорологическая помощь – одни из наиболее актуальных проблем, которые необходимо решать совместно с агропроизводителями».

Елена Березовская, Президент ОО «Органическая Украина»:

«Органическое производство в Украине – это возможность сформировать в Украине адаптированное устойчивое сельское хозяйство. Что касается экономики, которая лежит в основе любого хозяйствования, то можно смело сейчас говорить о том, что спрос на нашу органическую продукцию сформирован потребителем через сознательное решение употребления здорового продукта и позволяет Украине занять одну из лидирующих позиций в Европе по производству органики. Я предлагаю думать и решать проблемы в практической плоскости, поскольку влияние климата и адаптация производства продукции – это понятные практические вещи, с которыми каждый производитель сталкивается ежедневно. Органическое производство предполагает биоразнообразие, что позволяет сформировать сильное хозяйство, которое само по себе становится адаптивным. При полном сохранении природы и всех ресурсов, органическое производство в Украине может давать высокие урожаи, используя высокотехнологические подходы».

 Джон Шморгун, президент Agrogeneration:

«Мы все: агропроизводители и агрохолдинги сейчас волнуемся и о влажности почвы, и об эрозии, поэтому для нас сейас актуальным является проект, совместный с ФАО, который позволяет сохранять лесополосы. Он стартует в Харькове и еще в нескольких регионах. В связи с изменением в климате, мы тоже меняем севооборот. Если соблюдать правильный севооборот – выращивание подсолнечника не наносит ущерб почве, несмотря на антирекламу, которая сегодня так популярна. В Украине процессы орошения требуют серьезного инвестирования. И привлечение этих инвестиций напрямую зависит от договоров на аренду земли. Если договор аренды подписан на 10-15 лет – эти инвестиции не окупятся. Поэтому вопрос снятия моратория на землю сейчас актуален как никогда».

 Дмитрий Титаренко, генеральный менеджер Агропорт Украина:

«Проведение подобных круглых столов и открытое обсуждение таких ключевых вопросов, как влияние изменений климата на сельское хозяйство, для нас, как организаторов форума, дает возможность еще и еще раз стимулировать и органы государственной власти, и органы местного управления обратить внимание на насущные проблемы фермеров. Движение от общего к частному, в данном случае – оправдано. Мы здесь собрались не для того, чтобы произносить громкие слова и обсуждать очевидны вещи. Общаясь изо дня в день с фермерами, мы понимаем, что в наших силах поднять сейчас эти вопросы и реально повлиять на принятие тех или иных решений и в агроотрасли, и в законотворчестве, которое касается этих проблем. По результатам встречи Министерство АПК уже оценивает возможность создания внутренней рабочей группы, а FAO подтвердило возможность участия в ее работе.

Мы же, в свою очередь, намерены продолжить диалог в подобном формате на местах и следующая встреча состоится во Львове 27–29 апреля, где соберутся в более расширенном формате эксперты и непосредственно производители, и мы приглашаем всех к сотрудничеству и надеемся получить конкретные практические советы, которые позволят минимизировать влияние изменений климата».

Сергей Мирный, сооснователь Ассоциации «4Блок»:

«Вызовы, о которых мы сегодня говорим: и продовольственная безопасность, и изменения климата, по своей сути, такие же, как и энергетическая безопасность, о которой мы уже не первый год говорим посредством дизайна и можем путем всем понятной инфографики общаться без языкового барьера со всем миром. Хотим мы – или не хотим, но просветительская работа несет в себе основную цель: изменение сознания людей, которое бы препятствовало самоуничтожению человечества. С 1991 года мы поднимаем проблему экологических плакатов, и на сегодняшний день Украина имеет самую большую коллекцию работ этой тематики в мире. Это как раз то, чем мы можем влиять на сознание людей, чтобы каждый через эмоцию задумался над будущим своих поколений».


Западно-украинская сессия Climate Smart Agroforum состоится 28 апреля 2017 в рамках второго дня Международного форума AGROPORT West Lviv на территории львовского аэропорта. Детальная информация будет опубликована на сайте: www.agroport.ua

Координатор: Дарья Шербина daria@agroport.ua / (+38 050) 301-66-47, (+38 057) 766-55-43

Узнать подробнее
Может ли у телят возникать устойчивость к антибиотикам?
09-февр-2018

Скармливания проблемного молока телятам является общепринятой практикой. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, более половины молочных предприятий скармливают цельное молоко, что составляет более 70% выращенных телок в США.

Отбракованное молоко может содержать остатки лекарств от коров, в которых не прошел период каренции. Так как устойчивость к антибиотикам возникает и из-за скармливания отбракованного молока телятам, вопрос антибиотикорезистентности стоит остро, ведь оно может иметь влияние и на производство продуктов животного происхождения.

Учитывая данную проблему, ученые Университета Барселоны провели исследование на восьми фермах над телятами перед отлучением. На четырех фермах им скармливали проблемное молоко, а на других — заменитель молока.

На каждой ферме в 20 телят в возрасте 42 дня от рождения взяли анализ навоза и мазок из носа на присутствие антибиотикорезистентных бактерий. Результаты:

В телят, которым скармливали проблемное молоко, в гное было повышенное содержание E. coli устойчивой к энрофлоксацину, флорфениколю, стрептомицина, доксициклина и эритромицина. Скармливания отбракованного молока также увеличило процент мультирезистентной E. coli в фекалиях.

Устойчивость к определенному антибиотику не обязательно связано с использованием его на ферме. Ученые объясняют это тем, что использование отдельного антибиотика могло повлечь устойчивость к другому в пределах популяции бактерий. Еще одна теория — устойчивые организмы могли попасть на ферму через контакт с животными с других хозяйств или через телят, которые потребляли загрязненный корм или воду.

В группу антибиотиков, которые часто применяются на фермах, значительной устойчивости не было. Это бета-лактамные антибиотики, включая амоксициллин и цефтиофур. Это отсутствие устойчивости была постоянной, независимо от того скармливали телятам проблемное молоко или нет.

Мазки из носа оценивали на присутствие резистентной Pasteurella multocida. Лишь 36,5% образцов содержали P. multocida, а резистентность в тех образцах была минимальной. В телят, которым скармливали проблемное молоко, была устойчивость только к колистину, хотя он применялся только на одном хозяйстве.

Также были обнаружены различные типы мутации бактерий и горизонтальная передача (от бактерии к бактерии) устойчивости генов. Ученые предполагали, что по этой причине была обнаружена устойчивость к колистину бактерии P. multocida.

Исследования показывают, что скармливание проблемного молока повышает устойчивость к некоторым антибиоткам фекальных бактерий телят. Также, горизонтальная передача генетической устойчивости от других бактерий из окружающей среды или других животных может способствовать антибиотикорезистентности у молодняка.

milkUa.Info по материалам dairyherd.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок