Может ли у телят возникать устойчивость к антибиотикам?

Ожидается, что крупнейший мировой экспортер мяса птицы, Бразилия, установит очередной рекорд по объему производства и экспорта курятины в 2020 году, несмотря на текущие неопределенности относительно влияния коронавируса (COVID-19), говорится в отчете USDA, опубликованном в этом месяце.

Прирост производства составит 3,2%, достигнув объема 14,1 млн тонн, из которых 4,1 млн тонн поступит на экспорт. Основным двигателем роста является постоянный спрос на куриное мясо на международных рынках, преимущественно из Азии, но также и на других традиционных бразильских рынках, благодаря сочетанию вспышек африканской чумы свиней (АЧС) и птичьего гриппа в Азии и других частях мира.

Предполагается также, что внутренний спрос также увеличится из-за длительного экономического роста, хотя он будет ниже, чем прогнозировалось изначально.

В прошлом месяце, по данным бразильской ассоциации производителей мяса (ABPA), страна экспортировала 384 400 тонн птицы в феврале, что на 10% больше объема экспорта в феврале прошлого года. На Китай приходится 17,5% экспортируемого в этом году бразильского куриного мяса, и есть определенные признаки усиления конкуренции между азиатскими странами за импорт птицы.

Meat-Inform

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено на 0,2% мяса больше.

В январе-сентябре 2017 года украинскими хозяйствами изготовлено 1,637 тысяч тонн мяса всех видов, что на 0,2% больше, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом потребление мясных продуктов на душу населения сократилось на 0,4 кг.

Экспорт мяса и мясопродуктов за три квартала текущего года составил 268 тыс. тонн («плюс» 23% до 9 месяцев 2016 года), импорт — 156 тыс. тонн («плюс» 22%).

Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составила 79% (212 тыс. тонн, что на 19% больше, чем годом ранее). Высоким спросом украинская птица в этом году пользовалась в Египте, Нидерландах, Ираке.

В 2017 году произошло оживление внешней торговли отечественной говядиной и свининой. Основными импортерами этих видов мяса являются страны бывшего СССР — Беларусь, Грузия, Казахстан, Молдова. В январе-сентябре этого года экспортировано 42 тыс. тонн говядины, что составляет почти 20% от отечественного производства говядины. Мясной импорт, как и в предыдущие периоды, преимущественно представлен свининой и мясом птицы. При этом, импорт птицы за 9 месяцев текущего года вырос на 38%, свинины — на 11%.

Импортируется мясная продукция, в основном, из Польши и Германии. Доля импорта во внутреннем продовольственном потреблении за 9 месяцев этого года составила 10%. По балансовым расчетам, за 9 месяцев 2017 года, по сравнению с соответствующим периодом 2016 года, наполняемость внутреннего рынка мясом и мясопродуктами почти на 2% меньше, чем годом ранее (говядина — «минус» 9%, свинина — «минус» 2%, наполняемость мясом птицы находится на уровне прошлого года). Потребление мяса на одну душу населения отстает от прошлогоднего уровня на 0,4 кг и составило в январе-сентябре текущего года 35,6 килограмма.

ukranews

За даними Rabobank,  виробництво свинини в ЄС27 та Великобританії має скоротитися, щоб відновити баланс між попитом та пропозицією.

Ціни на поросят та туші мають високу чутливість до попиту та пропозиції, оскільки ринок намагається відновити баланс та скоротити надлишок пропозиції. У лютому 2022 року виробництво свинини в ЄС27 та Великій Британії скоротилося на 2,5% у річному обчисленні. Проте з боку попиту експорт із ЄС27+Великобританії у березні 2022 року також знизився на 30% (439 000 метричних тонн) порівняно з аналогічним періодом минулого року, при цьому обсяги експорту до Китаю знизилися на 60%.

Очікується, що 2022 року попит на імпорт у Китаї знизиться більш ніж на 20%. Оскільки обсяг імпорту за квітень поточного року на 55% нижчий, ніж за аналогічний період 2021 року, Rabobank очікує, що у другій половині 2022 року попит зросте. Відтак для відновлення маржі пропозиція в Європі має скоротитися.

Якщо припустити, що в найближчі два-три роки експорт з ЄС27+Великобританія скоротиться до 3,5 млн. метричних тонн, а внутрішнє споживання залишиться на рівні 2021 року (19,5 млн. метричних тонн), Rabobank прогнозує, що виробництво свинини має скоротитися на 6% (1 млн т) порівняно з 2021 роком. Якщо споживання знизиться на 2,5% порівняно з 2021 роком, виробництво свинини в ЄС27+Великобританія має скоротитися на 8%.

У 2022 році Rabobank очікує, що виробництво свинини в ЄС27+Великобританія знизиться щонайменше на 2% у річному обчисленні, що буде зумовлено різким скороченням виробництва у Німеччині.

pig333.com

Новую вспышку африканской чумы свиней (АЧС) зафиксировали в ГП ОХ имени «Декабристов» Института свиноводства и агропромышленного производства НААН» с.Декабристов Миргородского района Полтавской области. Об этом сообщила пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Полтавской области.

ДНК вируса обнаружили за результатами исследования патологического материала № 3 674 п.м./19 от 17.10.2019 Региональной государственной лаборатории Госпродпотребслужбы в Полтавской обл.

Решением государственной чрезвычайной противоэпизоотической комиссии территорию хозяйства объявили неблагополучным пунктом, установили карантин и утвердили план мероприятий по локализации, ликвидации и недопущении распространения АЧС. Ситуация находится под контролем Госпродпотребслужбы области и района.

Напомним, до этого случая Украина «продержалась» почти месяц без нового зарегистрированного случая. Последний раз вспышку регистрировали 24 сентября в ООО «Лидер» в Новониколаевском районе Запорожской области.