Идентификационные бирки для животных нового формата появились в Украине

Украина занимает 22-е место в рейтинге мировых производителей молока и имеет все шансы нарастить свою долю в структуре мирового экспорта через прогнозируемый дефицит сырья.

Об этом сообщает Ассоциация производителей молока, ссылаясь на данные IFCN.

«Ожидается, что сегодняшние самые крупные регионы-экспортеры смогут к 2040 году увеличить поставки молока только на 36 млн т, при необходимости до 45 млн т. То есть прогнозируемый дефицит молока составит 9 млн. т, который нужно будет закрыть. Именно эти глобальные потребности мирового молочного рынка могут обеспечить Украине значительно выше уровень экспортной способности, а украинским производителям получить возможность нарастить экспорт», — отметили аналитики АВМ.

Сейчас Украина имеет третье место в мире по экспорту казеина, пятое — по экспорту масла, восьмое — сухого обезжиренного молока. Также Украина — это второй крупнейший поставщик масла в ЕС после Новой Зеландии.

«Несмотря на прогнозируемый дефицит на глобальном рынке мировое производство молока будет расти. Так, к 2040 году оно составит 1282 млн т, что на 45% больше по сравнению с 2018 годом. В то же время количество поголовья увеличится лишь на 14%, до 427 млн ​​гл. Ожидается, что в росте производства не последнюю роль будет играть повышение уровня технологичности, что сократит количество самих ферм на 17% — до 99 млн, однако обусловит повышение количества коров на ферме на 37%, до 4,3 гол. Надои вырастут на 27% — с 2,3 до 2,9 т в год», — прогнозируют в профильной ассоциации.

Как отмечается в сообщении, около 70% из 1282 млн т молока, которое будет производиться в мире, будет поступать на переработку, которая увеличится на 388 млн т. В среднем ее ежегодный рост составит 2,6%. Вместе с тем, до 2024 года 83% молока будет потребляться по месту его производства, хотя и поставки на внешние рынки увеличатся на 17%.

По данным аналитиков IFCN, мировое потребление молочных продуктов до 2040 года вырастет на 20% и составит около 140 кг на душу населения

milkua.info

В Украине были задокументированы лишь единичные случаи высоко заболевания патогенного гриппа птицы. Об этом рассказал председатель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа в интервью УНИАН.

Отвечая на вопрос, преодолела Украина эпидемии птичьего гриппа, он отметил, что «я бы не назвал это эпидемией, это были случаи заболевания в четырех областях. Всего 9 случаев. Последние два месяца заболевания не фиксируется ».

«С точки зрения тех случаев, которые были, можно утверждать, что они преодолены - если бы был риск, то вирус бы распространялся. Однако риск повторного заноса вируса на территорию Украины существует, потому что миграционные пути птиц осенью и весной проходят через нашу страну. Только в ЕС за этот год было зафиксировано 159 случаев ».

Также он добавил, что в связи с обнаружением на территории Украины птичьего гриппа птицы некоторые страны ввели ограничения на поставки продукции птицеводства на свои рынки. За это время Держпродспоживслужба провела большую работу с компетентными органами этих государств по восстановлению экспорта этой продукции. Например, в результате успешных переговоров страны-члены Европейского Союза пересмотрели свои решения о поставках украинской курятины на свой рынок и применили к нашему государству принцип регионализации. По мнению Владимира Лапы, ведется работы и с другими странами, которые уже в течение ближайшего времени могут возобновить импорт украинской продукции птицеводства.

«Большинство стран ограничения уже сняли, или ограничения остаются только по территории тех областей, которые остались формально НЕ оздоровленными. Есть некоторые страны, которые ждут оздоровления всей территории Украины, например, Ирак. Но в целом с большинством наших торговых партнеров мы этот вопрос отработали. Пока мы не восстановим статус благополучной страны по птичьему гриппу, нам трудно выходить с этой продукцией на новые рынки. Но процесс возобновляется. В частности, в мае планируем визит нашей делегации в несколько африканских стран», - отметил Председатель Госпродпотребслужбы.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Ассоциация «Свиноводы Украины» совместно с сайтом pigua.info и журналом «Прибыльное свиноводство» ежегодно составляют рейтинг самых мощных промышленных свинохозяйств в Украине. Кто вошел в число крупнейших игроков на рынке свинины в начале 2020-го?

Несмотря на тенденции сокращения числа промышленных свинохозяйств в последние несколько лет, совокупное количество сельскохозяйственных предприятий, которые содержат свинопоголовье составляет около 1,7 тысячи. Однако основной стержень и одновременно движущую силу промышленного свиноводства представляет относительно небольшое число свинохозяйств. Нынешний рейтинг в полной мере подтверждает этот тезис: суммарное маточное поголовье предприятий, вошедших в состав ТОП-55 составляет более ¾ численности промышленных свиноматок в Украине (почти 161 тыс. голов), а совокупные объемы годовой реализации свиней на убой — 68% предложения живка (351 тыс. т), выращенного в сельскохозяйственных предприятиях.

Хотя только 40% свинохозяйств, вошедших в тридцатку крупнейших операторов рынка свинины, смогли нарастить поголовье, в 2019-м абсолютное большинство из них (25 из 30-и предприятий) смогли частично или в полной мере воплотить планы развития: улучшить условия содержания животных и их производственные показатели, развить инфраструктуру предприятия, расширить производственные мощности за счет строительства или реконструкции. А несмотря на непростой 2019-й и достаточно турбулентное начало 2020-го, почти все участники нынешнего ТОП-а имеют планы дальнейшего развития предприятий. Среди них — и реконструкция и/или модернизация площадок, и строительство новых, и закупка маточного поголовья, и наращивание его за счет собственновыращенных животных. Поэтому, несмотря на все сложности работы в отрасли и многочисленные факторы неопределенности, промышленное свиноводство в Украине «не сбавляет обороты».

pigua.info

У третій декаді жовтня ціни на ринку живця продовжили зниження, констатують в Асоціації «Свинарі України».

Торги минулої п’ятниці знову скорегували ціни закупівлі свиней забійних кондицій у бік пониження на 1,5-4 грн/кг проти показників попереднього тижня. Зокрема, цього тижня закупівлю свиней у Центрі переважно здійснювали по 70-72 грн/кг, на Заході ціни коливалися в межах 68-70 грн/кг. Найбільший ціновий діапазон спостерігався у східних регіонах — від 68 до 72 грн/кг. Середньозважена ринкова позначка змістилася на 3,9% проти попереднього тижня та склала 69,42 грн/кг.

Причиною вагомої розбіжності цін у східних областях є обмеженість пропозиції свиней забійних кондицій, що підтримує ціни на підвищеному рівні, тоді як нижній поріг цін відображає зміну споживчої активності через посилення міграції населення із посиленням військової агресії. Крім цього, як і в решті областей, істотні складнощі для реалізації свинини створюють часті повітряні тривоги та віялові відключення електропостачання. За свідченнями м’ясопереробників, роздрібна торгівля охолодженим м’ясом з тижневих замовлень переорієнтувалася на 2-3 денні обсяги закупівлі, а вимушені «паузи» в роботі істотно ускладнюють формування та дотримання графіків поставок.

З результатами щотижневого моніторингу закупівельних цін від переробників зможете ознайомитися у цій рубриці.

Асоціація «Свинарі України»