Готовы ли на фермах к изменению базовых показателей молока в Украине

13-мар-2020

Если поспешно установить массовую долю жира и белка на уровне 4 и 3,4% соответственно, то доходность ферм упадет примерно на 12-14%.

Отметил Юрий Сивов, директор КЦ АВМ, Daily Global Experts, ведущий технолог, международный эксперт.

«Могут ли коровы голштинской породы производить молоко с показателями жира — 4,0%, белка — 3,4%? Конечно да. Вопрос в другом, если мы сейчас это сделаем доходность ферм упадет примерно на 12−14%, а мы к этому точно не готовы. Если забыть о хитрых формулах расчета стоимости молока, то фактически производителям платят за 2 показатели — количество жира и белка. Если стоимость за жир и белок поднимется соответственно тем показателям, которые предложены новым стандартом — никаких вопросов нет. Но если останется на том же уровне, то доходность производителей молока уменьшится», — пояснил специалист.

К внедрению новых стандартов нужно подойти постепенно. Большинство ресурсов, в частности энергетических, пластических, расходуется на 3 компонента в молоке: жир, белок, сахар.
«Когда производится молоко с низкими показателями жира и белка, то в нем больше сахара, за который не платят. Поэтому однозначно достигать этих стандартов надо, но мы еще не готовы», — отмечает Юрий Сивов.

Жирность молока фактически зависит от того насколько переваримая клетчатка в рационе коров. Для этого Украине нужно еще поработать с кормопроизводство.

Он отметил, пока на хозяйствах не научатся заготавливать силос, то молока в Украине не будет.

MilkUa.info

Читайте также:
Обогащенные хромом дрожжи могут облегчить тепловой стресс у молочного скота
13-нояб-2020

По данным нового исследования, применение обогащенных хромом дрожжей в рационе крупного рогатого скота позволяет улучшить антиоксидантную активность в организме, что может быть особенно актуально в условиях теплового стресса. В частности, ученые обнаружили, что применение таких дрожжей позволяет снизить ректальную температуру, а также частоту дыхания у молочного скота, подверженного тепловому стрессу. На основе проведенных расчетов ученые рекомендуют дозу 0,36 мг хромовых дрожжей на 1 кг сухого вещества рациона.  

По материалам FeedNavigator

Узнать подробнее
Рынок свинины в ЕС: увеличение производства при снижении спроса
12-окт-2021

Увеличение объемов производства обусловлено снижением спроса от предприятий общественного питания и Китая. 

В целом производство свинины в ЕС увеличилось на 466 тыс. т в первой половине 2021-го года (+4,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Прогнозируют, что производство вырастет на 1,7% в этом году. А в следующем году-на 0,6%.

Цены на свинину в ЕС достигли пика в июне. С тех пор неуклонно снижались почти до 140 евро за 100 кг в сентябре. Низкие цены негативно сказываются на рентабельности свиноводов ЕС, но дают свинине преимущество на мировых рынках.

Экспорт из ЕС в Китай, который является основным рынком сбыта свинины, продолжал расти в первой половине 2021-го года (+157 000 т, или + 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года). Экспорт из ЕС также значительно изменился в другие направления: Азия ( Филиппины + 260%, Вьетнам + 100%, Гонконг + 38%), Америка (Чили + 1600%, США +37%), Океания ( Новая Зеландия +72%, Австралия +42%), Украина (+18%), Великобритания (-10%) и Японии (-13%). В натуральном выражении чистый прирост экспорта свинины из ЕС в эти направления составил 121 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (+14%).

По прогнозам экспорт свинины из ЕС останется динамичным, увеличившись на 6% в 2021-м году и на 7% в 2022-м году. 

pig333.com

Узнать подробнее
В Мінекономіки анонсували скорочення переліку критичного імпорту
27-июня-2022

1 липня набуває чинності законопроєкт № 7418 про внесення змін до Податкового кодексу України та інших законодавчих актів України щодо перегляду окремих пільг з оподаткування.

Ухвалення цього закону створює підстави для скасування переліку товарів критичного імпорту, який діє з початку російського вторгнення.

Про це повідомляє прес-служба Міністерства економіки України.

З розгортанням повномасштабної війни росії проти України НБУ ухвалив рішення про обмеження валютних платежів за кордон та дозволив оплати лише за переліком критичного імпорту. Зазначений перелік був затверджений постановою Кабінету Міністрів України.

Список товарів критичного імпорту переглядався в бік збільшення 18 разів, оскільки цього потребував український бізнес, який відновлював виробництво. Практично всі зміни до постанови про критичний імпорт були зроблені на підставі звернень українських компаній. Сьогодні список товарів критичного імпорту включає в себе близько 90% від усіх товарних категорій.

«Ухвалення парламентом законопроєкту 7418 дає змогу застосувати альтернативний механізм балансування відпливу та припливу валюти до держави за рахунок стягнення мит і податків на імпорт. Йдеться про відновлення оподаткування для товарів, що ввозяться платниками єдиного податку першої, другої та третьої груп, для підприємств, що не сплачують ввізне мито, а також для автомобілів, що ввозяться громадянами. Після цього програма критичного імпорту може бути завершеною. Економіка розвивається й потребує все більше імпортних товарів і сировини. Після того, як Нацбанк усуне обмеження на купівлю та переказ іноземної валюти за кордон для купівлі товарів критичного імпорту, уряд, зі свого боку, скасує постанову про перелік товарів критичного імпорту», — заявила Перший віце-прем'єр-міністр України — Міністр економіки України Юлія Свириденко.

За її словами, збільшення імпорту створить додаткові стимули для відновлення роботи бізнесу, поліпшить ефективність українського виробництва, підвищить рівень інвестиційної привабливості України. У виграші також будуть кінцеві споживачі, які матимуть широкий спектр товарів і зможуть обрати найякісніший із них.

«Набрання чинності законом створює передумови для скасування обмежень на купівлю валюти та транскордонні перекази для імпорту товарів із боку НБУ. Водночас в умовах воєнного стану ми вважаємо за доцільне зберегти обмеження на купівлю валюти та транскордонні перекази для імпорту послуг», — зазначив Голова НБУ Кирило Шевченко.

Відновлення мит та податків на імпорт товарів та послуг є важливим кроком на шляху до повернення здатності валютного ринку до самобалансування. Зокрема, це підтримає подальше відновлення виробництва в Україні та дасть змогу обмежити темпи зростання імпорту, що тисне на валютний ринок і на міжнародні резерви України.

Крім того, зростуть щомісячні надходження до дохідної частини державного бюджету. За оцінками Міністерства економіки, вони збільшаться на 3,5 млрд грн. Це сприятиме зменшенню обсягів фінансування дефіциту бюджету з боку Національного банку а, відповідно — зниженню девальваційного тиску.

Узнать подробнее
Через 10 лет органическое производство станет привычным явлением
29-авг-2017

В органическом секторе наблюдается общая тенденция к росту. Так как объемы производства органических продуктов растут, и сектор становится все более профессиональным, цены становятся приемлемыми для рядового покупателя.

По оценкам аналитиков, средняя разница в цене составляет — 20−25%. Наращивание производства органических продуктов дает возможность лучше конкурировать с традиционным сектором в будущем, сообщает Freshplaza.com.

«Мне кажется, через 10 лет органические продукты смогут конкурировать с традиционными и станут нормой в сельскохозяйственном секторе. Теперь же о них еще не все знают и покупают», — рассказывает представитель компании Naturelle Карина Диаго.

Супермаркеты поднимают требования к продукции, потребители все больше интересуются происхождением овощей и фруктов, производители же, становятся все более профессиональными, что способствует увеличению присутствия органической продукции на торговых полках.

Все больше людей узнает об органических продуктах и ​​признает их преимущества. И теперь больше сосредотачиваются на них свое внимание торговые сети

milkua.info

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок